Зочин гайхах нь Olivier вэ

Салад "Оросын", "Капитал", "Өвлийн" - нэг таваг бүх нэр, ямар ч хэцүү юм ямар ч баяр хоол төсөөлж байна. "Аяга" гэж бэлтгэж, ямар ч шинэ жилийн Ева Хэрэв юу ч хийж чадахгүй ... Тийм ээ, би Olivier тайлбарлах болно.

салат хэрхэн хийх - зөвхөн өөрийн Бүтээгч, Францын Зоогийн Lyusen Olive мэддэг. нь хоол байдаг байж болох юм бол, дараа нь ОХУ-ын хоол нь шинж болсон? Мэдээж хэрэг, Москвад. Энэ нь дээр ресторанд 19-р зууны 60-аад онд тохиолдсон хоолойн талбайд.

Lyusen Olive байн байн найрлага өөрчлөгдөж, салат хийх сүмс туршиж, анхны жор нь тодорхойгүй хэвээр байна. Гэсэн хэдий ч, салат маш алдартай Москва дахь, түүний бэлтгэл нууц зочдын дурсамж дээр суурилсан эрт 20-р зууны сэргээх гэж оролдсон байна гэж байсан юм.

Olivier вэ: үнэн жор

чанасан мах ятуу, ногоон салат 300 гр, зүсмэл чанасан үхрийн хэл, , даршилсан ногоо хоёр жижиг шинэ өргөст хэмх, тэн хагас нь арван чанасан өндөг, хагас нь цагаан тугалга дарагдсан (хар) түрс 100 гр, хавч 20-25 ширхэг болон capers 100 грамм нэмнэ. гараар бэлтгэсэн чидун майонез нь дүүргэнэ.

Ийм учраас, салат 1917 он хүртэл үргэлжилсэн юм. Харин хувьсгалын дараа, мах Grouse "ялзрах хөрөнгөтний" -ийн шинж чанар байсан юм, тиймээс энэ нь пролетарийн чанасан тахианы мах сольж, мөн нэртэй хоол шинэчилсэн "салат Капитал".

Цаг хугацаа өнгөрөхөд, франц тогооч бүтээл улам бүр түгээмэл болж байна: даршилсан gherkins даршилсан ногоо сольж, capers Ногоон вандуй, сонгино, лууван гарч газар авч, майонез худалдан авах, цөцгий хольж эхэлсэн. хамгийн алслагдсан Сибирийн тосгонд нийслэлийн зоогийн - Мөн, гэсэн хэдий ч, Olivier ЗХУ-ын орон зайд хамгийн алдартай хоол юм.

Olivier хийж хэрхэн: гэрийн эзэгтэй ч асуулт зовоож? бүх upokoit яаравчлуулах: нэг хувилбар гарч ирэх юм. Энэ салат, бүтээлч эрх чөлөөг шаарддаг бөгөөд гэрт байдаг найрлага орно.

Зөвхөн дүрэм: Бүх найрлага жижиг шоо (өндөг, жимс, хүнсний ногоо, мах), эсвэл нэмж бүхэл бүтэн (ногоон вандуй, сам хорхой) хуваасан байна. -ын таны зочин гайхах болно зарим нь батлагдсан, бас амттай жор авч үзье.

Загас хэрхэн Olivier байна.

Уламжлалт найрлага: чанасан төмс (5 ширхэг.), Лууван (1 PC.), А банк ногоон вандуй, чанасан өндөг (4-5 ширхэг)., Түүхий сонгино (1 жижиг толгой).

Жинхэнэ бүрэлдэхүүн хэсэг: Лаазалсан chum хулд (банк 1), эсвэл давсалсан хулд, утсан загас. Майонез.

Хэрхэн Olivier-ийн хоолтон.

шарсан мөөг нь өмнөх холимог салат уламжлалт найрлага.

исгэлэн алим нь ОХУ-ын салат хэрхэн хийх.

Энэ нь мөн төрийн бус чанд мацаг барих сайн зохицсон байдаг цагаан хоолтон хоол нь янз бүрийн юм. уламжлалт найрлага, хонх чинжүү, хоёр исгэлэн алим, хэрчсэн хэд хэдэн ширхэг нэмнэ. Давс, чинжүү, майонез - амсах болно.

карри нь ОХУ-ын салат хэрхэн хийх

Уламжлалт найрлага чанасан цагаан мах Тахианы мах (400 гр, тайрах), цагаан лаазалсан шош (1 банк) болон карри тендерийн хоёр цайны халбага хольж байна. давс, майонез Refill.

Хэрхэн зүүн Olivier байна.

чанасан тахианы хөхний 400 грамм чанасан төмс (4 ширхэг)., өндөг хамт хэрчсэн (5 ширхэг.). талыг нь хасах усан үзэм 200 грамм ногоон вандуй тэн хагас нь цагаан тугалга, шинэ яншуй 50 гр нэмнэ. майонез - уламжлалтай Улирал.

Хэрхэн royally Olivier байна.

5 өндөг, 4 төмс, 200 гр хөлдөөсөн ногоон вандуй буцалгана. Хэрчсэн давсалсан хулд (300 гр), 4-даршилсан өргөст хэмх, төмс, лууван. Болгосон вандуй нэмнэ улаан түрс нь майонез болон чимэн гоёг босгыг нь холино.

Шинэ амт хольж, турших бүү ай. Магадгүй сонгодог болж шинэ салат, энэ нь та хамт ирж байна!