Зууханд тахиа Хоол хийх

бүх гэрийн эзэгтэй нар дор хаяж нэг удаа тэдний амьдралд хоол сурах гэж оролдож байна гэсэн хэдий ч зууханд тахиа, тэдгээр нь ихэвчлэн үр дүнд сэтгэл хангалуун бус байдаг.

Энд эхний ээлжинд жор сонгох асуудал юм тахиа хуурах. Бид мэдээж яаж бүх гомдол гаргаж болно Хэрэв энэ амттай уламжлалт хоол бэлтгэхэд танд харуулах болно. хоол хийх гол нууц (тэдгээр нь ихэвчлэн байгаа өнгө нь шар) хангалттай өөхийг байх ёстой зөв шувууны сэг сонгох оршдог, та эсрэгээр, жижиг хувь авах бол - энэ нь хэтэрхий dryish байх болно. тахиа худалдан авах үед, зүгээр л түүнд халуун ногоо багцыг худалдан авах мартаж болохгүй.

Тиймээс зууханд тахианы эм

Энэ жор, бүтээлч хайж байгаа хэн боловч энэ нь хангалттай ур чадвар байх албагүй зууханд тахиа хоол хийх нь шилдэг хүрэхийн тулд чармайж хүмүүст хандсан байна. тахиа, амтлагч багц, шилэн лонх, давс - Танд хэрэгтэй хоол бэлтгэх хэрэгтэй. халуун ногоо хольж давс, энэ хольц сараалжтай хүүр тахианы (гэдэс дотор нь цэвэршүүлсэн). Цаашилбал, шар айраг лонх дунд (эсвэл ус) хүртэл цутгаж байна, дараа нь энэ нь тахианы "Дон".

гүн шарсан тахиа авахын тулд, доош тавих carcase нь зууханд температур 40 минут дунд зэргийн дулаан дээр бэлтгэх зуун гучин градусын температурыг багасгах дараа нь 180-200 градус. тулд байх ёстой. Хоол хийх цаг цаг, хагас. Энэ нь өөх, та хоол байхад зууханд даяар урсаж ороогүй байна лонх тавиурын дээр байрлуулсан байх ёстой. Өөх тахианы гулуузыг услах үе үе доош урсаж бол аль болох сайхан яруу авах.

шар айраг хос зууханд тахиа Хоол хийх, энэ нь шүүслэг, зөөлөн болгож байна. Гол асуудал нь бүхэл бүтэн хүүр жигд дамжуулан шатаасан авах ёстой юм, тиймээс энэ нь хянаж тохирохгүй байвал та бага зэрэг дээд шатааж, Харин доод чийгтэй хэвээр болно. Үүнээс сэргийлэхийн тулд, та зууханд ёроолд усны сав тавих хэрэгтэй. Усны хосууд ийнхүү өгч, зууханд температурыг "зөөлрүүлж" болно.

Хоол хийх шарсан тахианы зууханд

Бидний бүхэлд нь тахианы өссөн болохоор нь гялгар уут аваад, тийм болохоор энэ. багц хүчтэй, агаар байх ёстой. Та дэлгүүрт хуурах зориулсан тусгай ханцуйнаас эсвэл бэлэн хийсэн уут худалдан авах боломжтой. бэлтгэх нь зууханд шарсан тахианы Marinade бэлтгэх шаардлагатай байна. нэг аяга нь хольж: Kefir, нилээд жижиглэсэн сонгино (нефть), буталсан сармис, халбага нь хос тос, хагас нимбэгний шүүс, хар чинжүү, халбага хос чидун тахиа зориулсан амтлагч , давс. Бүх хольж, жигд зориулсан багц руу холимог хийнэ. Дараа нь анхааралтай байхгүй угааж, тахиа усны шуудуунд тавигдсан. тахианы өд жижиг үс байсан бол - халуунаас болж малгайгаа арилгах замаар гал дээр тэднийг Opal. Нягт холбоотой тахианы баг нь сайн эхлэл болон дотор гарч Marinade дэвтээсэн тахианы үүнийг сэгсрэх. Дараа нь бид хоёр цагийн турш амрах бидний тахиа орхиж, тийм болохоор тэр marinated байх ёстой. Тэр цаг өнгөрөх үед та тахиа гарч авч, үе үе эргэж, Marinade доош урсах нь basting, яруу хүртэл махыг урьдчилан шараад зууханд тавьж байх хэрэгтэй.

бичил долгионы зууханд тахиа Хоол хийх

Та нар гэж хэлэх үед итгэхгүй байна бичил долгионы зууханд шарсан тахианы ажиллахгүй байж болно. харах зууханд тахианы бэлтгэх - цорын ганц сонголт буруу байна. тэд итгэж Хүмүүс хоол хийх нь маш энгийн, дэгжин арга зам байгааг мэдэхгүй байна бичил долгионы зууханд тахиа. Учир нь энэ нь бид усны шуудуунд авах хэрэгтэй 1-1.2 кг жинтэй шувууны гулуузыг угааж, халуун ногоо, давс хольц нь гадна болон дотор гарч үүнийг цэвэрлэнэ. Халуун ногоо тахианы мах тусгай авах ёстой.

зүгээр л ½ нимбэг, оливын тос халбага нэг, хоёр, буталсан сармис хумс нь гэр бүлийн шүүс нь халуун ногоо нэмж, Marinade хийх боломжтой. Тэгээд дараа нь майонез болон халуун ногоо давхаргын т рхэцийн (шатаж арьсыг зайлсхийхийн тулд).

бичил долгионы зууханд тахиа тавих өмнө далавчтай, хөл зөвлөгөө маш их хатуу биш, харин тийм flied байх, тугалган цаас нь ороосон хэсэг юм.

Marinated тахиа, мах шарах, үүний хүрээнд бид өөхийг зайлуулах нь хавтгай саванд тавьж дээр тавив. тахиа эргэж мартуузай. Таны бичил долгионы зууханд шарах чиг үүрэг бүхий тоноглогдсон бол шувуу өөрөө дотор нь хаадаг юм.

Дараа нь та хүсэж байгаа програмыг товшино уу, хүлээж байна. цаг хугацаа Хоол хийх нь зөвхөн шувуудын жин, гэхдээ бас таны богино долгионы загвараас хамаардаг.