Зүүн чихэр Туркийн баярлаж: найрлага, илчлэг

Хачин жигтэй нарийн сайхан шүд дэлгүүрийн амттан нь хажуу түүний чихрийн шижин дууддаг. таашаал гайхалтай олон янзын, эрч хүчтэй, хөгжилтэй - энэ бүгд Туркийн баярладаг өгдөг. олон худалдан авагчдын хувьд амттан найрлага нь нууц хэвээр байна. найрлага, илчлэг-ийг гаруй нууцын хөшгийг танилцуулна болон жор Волнат баярлагтун сурдаг.

бий болгох баярлагтун тухай романтик түүх

Зөөлөн чихэрлэг амттан хайрын төлөө бий болсон. Эсвэл харин, хайрт эмэгтэйчүүдэд бэлэг болгон. Дотоодын баярлагтун - Турк, үргэлж өөрийн хайрын султанд болон harems алдартай болж байна. сүүлээс 18-р зууны алдарт womanizer болон Султан Али Хаджи Bekir өөрийн дуртай эмэгтэй таашаал авчрах зэрэг амттаны гаргаж ирж түүний confectioner тушаажээ. хайрын шөнө өмнө нь өнөөгийн Туркийн баярлагтун байх ёстой байсан юм. чихэрлэг найрлага нь хайр тоглолтонд хүч чадлыг нэмэхийн тулд омогтой хүсэл гал авалцаж нь тусалсан юм. Энэ зорилго нь эхлээд Туркийн баярласандаа боловсруулсан байв. Дашрамд хэлэхэд, эдгээр шинж confection - биш, домог, өнөөдөр ч олгодог өдөр энэ хоолны гайхах дээр бие биенээ муудах дуртай.

Туркийн баярлагтун: найрлага, илчлэг болон уламжлалт Туркийн жор

Уламжлалт зүүн чихэр шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсэг цардуул, глюкозын сироп, элсэн чихэр байдаг. болгохын тулд confection чихэрлэг шүүс таашаал нь төрөл бүрийн жимс, жимсгэнэ, самар, Candied жимс, шоколад, наргилын самар болон ванилийн орно. Жинхэнэ Туркийн Turkish баярлаж - ур чадвар, тэвчээр confectioner нь тест. жор болохоор цаг хугацаа шаардсан түүнийг хэрэгжүүлэх хоёр буюу түүнээс дээш хоногийн авч болно гэсэн юм. Сайхан масс нь урт удаан хугацааны хөлдөн мөсөн хувьд тогтмол хутгахгүйгээр бэлтгэсэн юм Амт нь чихэр амттаны гол нууц. Мөн амттан-д сарнайн дэлбээтэй, нимбэгний шүүс, Татар тос нь сэлбэж, ус багтсан байна. Эдгээр найрлага эхлэн боов сироп зуурах ба алтан будаг санагдуулна худалдан өмнө нь гурван цагаас дээш хугацаагаар хоол байх хэрэгтэй. Үүний дараа дүүргэгч үр дүнд наалдамхай масс сонголт нэмж байна. Энэ нь ямар нэгэн чихрийн бүтээгдэхүүн байж болно. Дараа нь үр дүнд бүтэц, жигд хуудсан дээр тархсан нь 12 цагийн турш хөргөнө зөвшөөрнө. Зөвхөн чихэр талбай, хэлбэртэй нунтаг элсэн чихэр, эсвэл Кокосын нь өнхрөх болно. Энэ нь маш хатуу, бодит Туркийн таашаал хоол урт байна. Найрлага Бүрэлдэхүүн хэсэг 350 дууссан чихэр нь 100 грамм тутамд ккал байна илчлэг бүтээгдэхүүн тодорхойлдог.

Туркийн баярлагтун: Найрлага ба гэртээ жор

Харин Туркийн баярлаж гэрийн эзэгтэй болгодог ямар үү? Эцсийн эцэст, тэдний нарийн Туркийн чихэрлэг, амт, ашигтай шинж чанар-ээс муу байна. уламжлалт Туркийн таашаал хялбаршуулах оролдоод үзье, найрлага, харин хүндрэлтэй байна. Бид маш сайн үр дүнд хүрэхийн тулд хичээх болно.

найрлага:

• Цардуул - 250 грамм.
• Sugar - 200 грамм.
• Ус буцалгаж хөргөсөн - 300 мл.
• Таны сонголт хийх Nuts: бүйлс, Hazelnut, хушга, хушны.
• Vanilla элсэн чихэр - 1 цайны халбага.
• тоосжилтын нь нунтаг элсэн чихэр.
• Ургамлын тос - 3 халбага.

бэлтгэл

Юуны өмнө та зузаан сироп хоол хийх хэрэгтэй. Энэ нь тогоо руу цутгаж, ус 100 мл, элсэн чихэр, буцалгаад 200 гр нэмсэн хутгах ба хөөс устгаж байна. ус хоёр аяга нь цардуул 250 грамм татан буулгах Зэрэгцээ. Халуун сироп удаан цардуул цутгаж байсан онд холимог ил тод болтол нь бага зэрэг байр өгч байна. Дараа нь та самар, унтаж унаж, наранцэцгийн тос тогоо хеделгеж хэрэгтэй ванилийн сахар. бохир амттай хольц 5-6 цаг (хамгийн бага) нь хөргөж эрхтэй юм дүүрэн байдаг. Түүнээс хойш чихэр масс хэсэг хэсэг болгон бууруулах, нунтаг элсэн чихэр нэвчсэн байдаг.

сайн хадгалагдаж чихэрлэг тулд үүн дээр байрлуулсан байх ёстой жигд нь илгэн цагаан тугалга хайрцагт. Bon хоолны дуршил, чихэрлэг шүд!