Лийрээс гэрийн лийр: хэдэн энгийн жор

Pear жимс нь ашигтай микроэлемент, каротин, органик хүчил, таннин болон витамин агуулдаг. Эмнэлгийн хоол тэжээлд хэрэглэхийг зөвлөж байна . Гэхдээ энэ жимс нь удаан хугацаагаар хадгалагддаггүй юм. Тиймээс бид лийрээс модыг хийхийг зөвлөж байна. Эдгээр нь хатаасан, лаазалсан, чанамал, амтат жүрж, candied fruits, marmalade гэх мэтийг боловсруулж болно. Мэлхийнүүдээс сувд хийхэд та ямар ч гэмтэлгүй, гүйцэд, хатуу жимс хэрэгтэй болно. Энд хэдэн сонголт байна.

Лийрээс гэрийн тавцан

Компот

Гол найрлага:

• Лийр (нэг кг);
• Элсэн чихэр (1.5 кг);
• Натрийн хүчил;
• Ус (3/4 аяга);
• Vanilla сахар.

Хоол хийх үйл явц

Лийрийг угаа. Савыг авч ус асгаж, элсэн чихэрээр бүрхэнэ. Гал дээр тавь. Дараа нь лийр тавьсан (та бүхэлд нь буюу хагас хувааж болно). ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛ Хамгийн бага дулаанаар 10 минут байлгана. Дараа нь бид лийр лонхтой руу тавьдаг. Сиропыг хоол хийх. Лийрийг болгосон усыг бид ашиглах болно. Цитрийн хүчил ба ванилийн элсэн чихэр нэмнэ . Варим. Хэрхэн буцалгаж, банкуудыг бөглөөрэй. Арван таван минут, өнхрүүлэн ариутга. Дараа нь, чанамал болон вазелин зэрэг лийрээс ийм хоосон зайг авч үз.

Цаг

Гол найрлага:

• Лийр (нэг кг);
• Сахар (нэг кг);
• Ус (литр).

Хоол хийх үйл явц

Лийр хатуу боловсорч ав. Усыг сайтар угаа. Үрийг хальсалж хальслана. Жимсийг хальулс руу задал. Бид ус ууж, лийрийг хийж, элсэн чихэр нэмнэ. Blanchire зургаан минутын туршид. Бид сэрүүн байна. Дараа нь саван дахь лийрийг тавьж, жимс нь blanched байгаа сиропыг асгаж, бид ус нэмнэ. Бид гал тавьж байна. Күүкийг хөнгөн лийрээр чанаж болгоно. Дараа нь луустуудыг банкинд байрлуул. Сиропоор дүүргэ. Тайлбар: халуун! Тагийг нь хаа. Бид пастеризаци эхлэнэ. Хэрэв та хагас литрийн лонхтой сонгосон бол, хорин минут, литр ариутгах - хагас цаг.

Jelly

Гол найрлага:

• Сахар (нэг кг);
• Lemon шүүс;
• Cinnamon;
• Лийр (нэг кг).

Хоол хийх үйл явц

Бид боловсорсон лийрийг авдаг. Миний бие, арьс, үрийг цэвэрлэдэг. Дараа нь, жимс найман хэсэг болгон бууруулсан байна. Усыг асгаж, ус хийнэ. Тэд зөөлөн болгох хүртэл лийрийг хоол. Бид цэвэр даавуугаар хийдэг. Зүссэн зүсмэлүүдийг халбагаар хийгээрэй. Тусгаарласан шүүс нь аяга дээр цуглуулагдана. Дараа нь элсэн чихэр, шанцай, нимбэгний шүүс нэмнэ. Холимог аяга руу цутгаж, буцалгаж авчирдаг. Хөөс арилгахаа бүү мартаарай. Күүкийг өтгөрүүлэхээр эхлэнэ. Хэрхэн шалгах вэ? Хэрэв энэ нь өтгөрүүлсэн бол таваг дээр дуслаар, дараа нь вазелин бэлэн байна. Дараа нь халуун лонхтой дүүргэнэ. Хавтас болон таглаа. Та үүнийг харж байгаагаар, лийрээс ийм бэлтгэл гэртээ хийх нь маш энгийн байдаг.

Өөрийн шүүс дэх Pear

Гол найрлага:

• Лийр (500 гр);
• Сахар (750 гр);
• Нимбэгийн хүчил.

Хоол хийх үйл явц

Уурхай, бид лийрийг цэвэрлэдэг. Бид зүсмэлүүдээ хуваасан. Бид лонхтой саванд чангална. Элсэн чихэр, нимбэгийн хүчил хоёр хоолны халбаг хийнэ. Дараа нь савыг ариутгаж дараа нь өнхрүүл.

Энэ жимснээс та бас сумс хийж болно. Тиймээс, хоолоо эхлээрэй.

Лийрийн сумс

Гол найрлага:

• Лийр (таван ширхэг);
• Sugar (шил).

Хоол хийх үйл явц

Лийрийг сайтар угаа. Дараа нь 15 минут усаар тавган дээр тавина. Бид жимсний хольцоор үрийг нь цэвэрлэнэ. Дараа нь бид аарцагны массыг тавьж, элсэн чихэр нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч өөр таван минутын турш хоолло Бэлдмэлийг сайтар холино. Сард дараа нь лааз руу цутгажээ. Таглааг таглаж, ариутгана. Бид банкуудыг гүйлгэдэг.

Өвлийн улиралд лийрээс хийсэн бүтээлүүд нь дархлалд сайнаар тусдаг. Эцсийн эцэст, эдгээр үр жимс нь маш ашигтай байдаг. Тэд витамин, эрдэс бодис агуулдаг.