Мах Belyashi, жор

Та мах, бодит belyashi хоол хүсч байна вэ? Энд жор!
Та belyashi худалдан авах байсан уу? Хариулт нь нааштай байх магадлалтай юм.

шаардлагатай үед нөхцөл байдал бий "гэж яарч нь хазаж байх." Жишээлбэл, зам дээр. За та бичил долгионы зууханд халаах боломжтой байдаг ч, заримдаа та хүйтэнд "резин" туршилт зажлах ёстой, тэр ч байтугай нь ойлгомжгүй дүүргэлтийн нь nostalgically насны мартсан сонголтоор ханддаг санан ... Миний ээж (эсвэл эмээ) тэдгээр нь маш амттай байсан !

Хэрхэн гэртээ мах belyashi байна вэ? хоол хийх Subtleties, энэ өгүүллийг уншина уу.

Belyashi татааруудын тэдний төрсөн өртэй. Эхлээд тэд энгийн бялуу зуурсан гурил (исгээгүй) (оронд нэмж төмс, эсвэл цагаан будаа) мах, будаа ширхэг бүрдсэн дүүргэлтийн нь байсан юм. жилийн хугацаанд ОХУ-ын хоол нэг хэсэг мах, сонгино нь дүүргэлтийн нь мөөгөнцрийн исгэсэн зуурсан гурил бэлтгэх болсон belyashi эрс өөрчлөлт орсон учир.

Belyashi мах, жор нь бэлтгэх л хялбар, энд үзүүллээ. Тэгээд тат төлөө зуурмаг болон чөмөг өөрийгөө бэлтгэх.

-ийн баримлын шавар нь эхэлье. Түүний хувьд, та хэрэгтэй болно: нэг аяга сүү, ус 1.5 урлагийн нэг аяга. халбага мөөгөнцрийн (хуурай), масло (110 гр.), давс (1.5-2 цаг. халбага) болон гурил (7 аяга).

Сүү ус, мөөгөнцрийн үүлдрийн хольсон. 1/2 гурил, зөөлрүүлсэн цөцгийн тос (боломжтой хайлмал), давс, элсэн чихэр, нэмэх нь. Одоо жижиг боловч чухал "Зэст": Хэрэв та баримлын хамтран ажиллах тосоор гараа хеделгеж (энэ нь маш тохиромжтой ердийн ногооны байна) эхлэх өмнө. Одоо аажмаар гурил нэмж, зуурсан гурил зуурах. зуурмаг таны гарт наалдахгүй зогсоодог хүртэл хэрэгтэй зуурагч. Бид гүн аяга руу зуурсан гурил шилжүүлэх нь цэвэр алчуур, эсвэл даавуугаар хамарч, наад зах нь нэг цагийн турш халуун дулаан газар тавина. Энэ зуурмаг нь агуу ажил, хоол унд, шаржигнуур, үнэхээр амттай дараа агаар байх болно.

Хоол хийх тат төлөө газрын үхрийн мах. Жор элбэг интернэтээс олж болно. хөгжилтэй нь, тэр хайлтын оруулсан: худал зуун зөвхөн нэгийг нь ", жор мах belyashi". Яагаад ч юм, хэн ч, ховор тохиолдлыг эс тооцвол нь үнэхээр сайн toppings, тэр үед шүүслэг бөгөөд амттай, тендер, амттай байх ёстой хоол хийх нууцыг хуваалцахыг хүсч байна. Чөмөг их 1 1. Лук харьцаа нь мах, сонгино бүрдсэн, мах байх ёстой. А мах зөвхөн цэвэр байх ёстой, ямар ч тохиолдолд, өмнө нь, Үл хөлдөх хөлдөөх дараа түүний чанар, амт ба juiciness алддаг, учир нь ямар ч урт ижил байдаг. (Тэнцүү хувь хэмжээгээр) гахайн мах болон үхрийн мах хэрэглэх хэрэгтэй. өөрийгөө бэлтгэх татсан, худалдан авах, хэзээ ч гэртээ харьцуулж болно!

(. 200 гр) (. 200 гр): тат, найрлага нь татсан гахайн мах, үхрийн мах, сонгино (350-400 гр), газрын хар чинжүү, цагаан, эсвэл тэдгээрийн давс (амт нэмж болно). зарим жор сонгино бууруулах зөвлөх нь (заримдаа хэрчсэн). Гэхдээ зүгээр л нэг махыг дайран өнгөрч, аль хэдийн сонгино хэсэг даяар ирэх унах болно belyashi хүн бүрийн амт байх нь дууссан гэж жижиглэсэн сонгино чөмөг их баялаг өгч чадахгүй байна.

Мах, сонгино татсан, чинжүү, давс нэмж, сайтар холино.

Одоо бид бэлтгэл шууд үргэлжлүүлье. тэнцүү хэсэгт хуваагаад зуурмагийн (6-8, жижиг тэнцүү хэмжээтэй, зүсмэлүүд), энэ хурууны хэлбэр зуурмаг бөмбөлгүүдийг бөгөөд онд байгуулагдсан харгалзах завсарлага (дунд мах нэг Belyashov ойролцоогоор хоёр хоолны халбагын татсан байх хэрэгтэй болно) дүүргэлт тархсан. Ирмэг бага зэрэг чөмөг гарч хоол хийх үед, зөвхөн бага зэрэг "жижиг цонх" орхиж унасан нь zaschipyvaem.

тохиромжтой хэвийн хайруулын тавган ч гүн тосонд шарагч авсан Ideal belyashi мах. Belyashi тогоо тэн хагас нь (хамгийн багадаа) буцалж буй тосонд дүрж байх хэрэгтэй үед - зөвхөн энэ тохиолдолд зуурмаг зөөлөн, өтгөн юм. алтан бор худалдан авах (- Нөгөө талаас анх удаа "бяцхан цонхоор", мөн дараа нь) хүртэл Фрай.

Та мах, энд тайлбарласан жор belyashi дуртай бол, таны гахайн банкны хамгийн сайн жор дүүргэх хэрэгтэй.