Мөөг нь маш сайн сонгодог шөл жор тос

Нэг ч хоол гэх мэт олон янз байх бөгөөд өглөөний цай зэрэг уран сэтгэмжийн хувьд өргөн цар хүрээг хангаж чадна. Энэ нь, жишээ нь, тос бэлтгэх, ялангуяа, ходоод нь өглөөний үнэн баярт зориулан зохион байгуулах боломжтой юм мөөг нь шөл. Энэ нь хоол амттай аль аль нь, үр ашигтай, эх, түүнийг оролдсон хүн бүрийн амт нь ирж байж болох юм.

Олон Европчууд сонгох тос шөл өглөөний - Ийм хоол нь тэдний дуртай амттан, хангалттай хоол байдаг боловч өөр өөр аргаар асар их тоо юм. Жишээ нь, Францад энэ нь маш их алдартай байдаг мөөг тос шөл мөөг болон өтгөн хулуу шөл. Италид Parmesan гадна нь бууцай тос шөл илүүд үздэг. тэр ч байтугай Финланд, уламжлалт шөл үндсэн чиглэл биш юм бол, Европын ижил төстэй байгаа нь тэдний цорын ганц үнэн gourmets бэлтгэж байхдаа жор нь хос байдаг, үнэнийг хэлэхэд.

Та яаж Европын хоол анхны хоол нь таны өдөр тутмын цэс суулгаарай тухай хэзээ ч бодож байсан бол, дараа нь энэ жор авах болон энэ чиглэлээр ажиллаж эхлэх цаг нь болсон. Шөл бүх хүн төрөлхтөнд маш чухал юм - тэд хоол боловсруулах систем дээр ашигтай нөлөө байх амин дэм, шим тэжээл хангамж, түүнчлэн хамгийн тод gastronomic гэдэс цадаж хангах дүүргэн. Туршлагатай тогооч үндсэндээ мөөг нь хөөн хэлэлцэх хугацаа тос шөл ашиглахыг зөвлөж байна - энэ хоол хүнс нь энгийн боловч гайхалтай амттай бөгөөд тохиргоо нь славян ард түмний хувьд хамгийн тохиромжтой юм.

гэрэл болон зөөлөн ашигтай, амттай, энэ нь гаргах юм шиг - Үгүй тансаг ийм нарийн татгалзаж чадахгүй байгаа амт нахиа баярласандаа дуулдаг. Бол, мэдээж, дүрэм, бэлтгэх технологи хангаж байгаа болон бүтээгдэхүүнүүд цэнгэг, анхааралтай хандаж байна. Хэрэв та хоол сонгодог хоол хийх төлөвлөгөөтэй байгаа бол, Хэрэв та bechamel жан, нийтлэг шөл үндэс, түүнчлэн тос дүүргэлтийн болгон ашиглаж байна асарч байх ёстой. Зарим embodiments болон тос жан (жишээ нь шөл velyute гэх мэт) оронд шарсан гурил хамт ташуурдуулж тос, өндөгний шар, эсвэл "lezone" гэж нэрлэгдэх нь шөл хэрэгтэй. хялбар амттай ямар ч бага ч - гэхдээ хамгийн сайн нь ч сонгодог тос шөл нь мөөг нь жор авах явдал юм.

Учир нь түүний бэлтгэл нь дараах найрлага нь анхаарал тавих ёстой: тахиа, эсвэл хүнсний ногооны шөл (400 мл)., Champignons (400 гр.), Сонгино (1 гол зорилго.), Сармис (2-3 шүд). Цаашилбал, энэ булан навч, тос (350 мл). Мөн зарим нь яншуй авах шаардлагатай байна. бэлтгэх технологи хангалттай хялбар байх юм - чи тогоо дулаан хүртэл сайн байх хэрэгтэй түүнд цөцгийн тос бага хэмжээний асгаж, хэдэн минутын дараа буталсан сонгино тавих. Дараа нь шөл жор тос мөөг нь алтан өнгө олж авах нь таны дуртай ургамал, амтлагч бүхий хайруулын сонгино явдал юм. Та дараа нь, тогоо мөөг илгээж болно тууз болгон бууруулсан байна. Дараагийн үе шат нь шөл нь хүрээнд бэлтгэх юм - давс, амтлагч, - буцалж байгаа шөл нь шарсан мөөг, сонгино, илгээх, амт нь болно булан навч болон халуун ногоо. Арван таван минутын дараа, ирээдүйн тос шөл дунд эрчим гал дээр сайн буцалгаж үед бэлэн дахин байх болно тос нэмж, буцалгаад авчирдаг. Өөр нэг нь 10 минутын дараа, агуу Европын хоол зөвхөн сайхан хөгийг нь жижиглэсэн ургамал нь засах, зүгээр л бэлэг, харин ч халуун үйлчлэх болно. мөөг Энэ шөл жор тос Та эрүүл мэндийн болон гоо сайхны зорилгоор хоолны дэглэм дээр сууж байгаа бол маш сайн байгаа бөгөөд анхны болон хосгүй амттай зүйл өөрийгөө эмчлэх.