Нь зууханд бин хувьд зөв

Анх эдгээр бяцхан thickish шиг, газрын тос - орчин үеийн үг "Хуушуурын" латинаар "oleum" гарсан байдаг гурил бүтээгдэхүүн исгэлэн баримлын шавар нь ургамлын тос шарсан зөвхөн. нь хоолны бүтээгдэхүүн бин эхний дурдсан XVI зууны дунд болох эрт олж болно. Гэхдээ энэ үзэл баримтлалын хүрээнд тухайн үед нь бид авсан бин, бин, Сибирийн tuposki болон crumpets бүтээгдэхүүний дээрх төрлийн бин салгах гэж ямар ч тодорхой хил хязгаар нь шингэн мөөгөнцрийн баримлын шавар бэлтгэсэн байгаа тэнд байсан юм. ихэвчлэн талх нарийн боовны төмс, улаан буудай, semolina fritters, энэ үг нь зөвхөн бүтээгдэхүүний тодорхой хэлбэр бүтэц, бэлтгэх технологийг илэрхийлэл биш, харин ч.

Өнөөдөр бараг бүх гэрийн эзэгтэй улаан буудайн гурилаар хийсэн бин руу овъёос, вандуй, төмс, Сагаган болгон хольж болно хэрхэн махыг урьдчилан шараад мэддэг. Энэ зуурагч ашиглах ус, сүү, амархан халбага залгах боломжтой тууштай batter болох нь илүү мөөгөнцрийн нэмнэ. бин нь зуурмагийн хоёр дахин гарч ирэх ёстой бөгөөд зөвхөн цөцгийн тос, өндөг нэмж үүнийг жигд өмнө, тиймээс энэ нь цөцгийн тос, тэжээлийн иржээ. жижиг халбага зуурсан гурил олж, бараг л аль аль талд нь хоёр минутын турш газрын тос, шарсан мах буцалж буй нь сайн халдаг тавган дээр тархсан.

Одоо, бин хэрхэн махыг урьдчилан шараад тухай ярих гэж тэд зөөлөн тогтвортой байсан ба өтгөн, зөөлөн болсон үзье. Та бүх гурван нөхцөлийг хангасан байх ёстой: зуурсан гурил, сайн гал авалцаж тос хоол, баруун тогоо авах. тус бүр хурдан хуурч oladushek, хэт их өөх шингээж байх нь газрын тосны маш дулаахан байх ёстой. Өөрөөр хэлбэл, тэр шийдвэрлэх болон зуурмаг зөв болгосон ч гэсэн, хавтгай болон unappetizing болж чадна. Пан зөвхөн цутгамал төмөр ашиглахыг эрхэмлэх нь зүйтэй юм, харин чанарын Teflon бүрхүүл нь аяга таваг авч болно. Сонгодог бин 5-6 мм биш, илүү их авах ёстой. Тэд талх нарийн боовны байдаг түүний баялаг ачаар төгс sdabrivanie янз бүрийн жимсний чанамал, зөгийн бал, жимсний чанамал, эсвэл цөцгий гэж үзжээ. Тэд зөвхөн биш, амттан, харин бас хөнгөн зууш болгон ашиглаж болно, та сармис боолт тэднийг хэрэглэнэ. бин ч бас хоёр дахь хоол бэлтгэх үндэс байж болох юм: тэд мах улаан лоолийн соус нь шатаасан байна.

Одоо та бин хэрхэн зөв махыг урьдчилан шараад мэдэж байгаа, та тэднийг нь зөвхөн янз бүрийн нгээр, сүмс, эсвэл toppings бэлтгэх оролдож болно, гэхдээ бас баримлын шавар нь туршиж оролдох. fritters төгс төмс, хулуу, байцаа, лууван, манжин, бусад хүнсний ногоо бэлтгэх хэрэгтэй. Тэд 1 харьцаагаар мөөгөнцрийн баримлын шавар нь grater болон admixed дээр үрж: 1. Зөв амтлагч Ид шид, хүнсний ногоо, fritters хоолны урлагийн бодит ажлыг сонгосон байна.

Маш анхны ургамал, сармис нь буурцагны fritters авсан байна. Буурцагт өмнөх гагнуурын болон, мах бутлуурын дамжуулан гүйлгэж дараа тавган мөөгөнцрийн нэрэх болон шарсан мах нийлүүлж байх хэрэгтэй, дараа нь бүрэн зууханд болгосон авчирсан. Маш, элэг нь сүүлийн үед талхны жор алдартай эдгээр бүтээгдэхүүн нь тус тусад нь таваг мэт ашигтай тэжээллэг, сайн байна. Та бин хэрхэн махыг урьдчилан шараад мэдэх үү, тэд хоол хүнс зэрэг байсан бэ? вандуй вандуй гурилын - тэднийг Besany зуурах. Энэ нь хэвийн улаан буудайн гурил сольж болно болон зуурмаг жигд нэмэх хэрэгтэй биш юм. Бин гэх мэт амттай гарч хаадаг юм. Гэвч тэд одоо ч газрын тос хэрэгтэй хоол.

ОХУ-д, бид махыг урьдчилан шараад Kefir нь бин болон мөөгөнцрийн баримлын шавар, гэхдээ АНУ-д нимбэгний шүүс сүү нь зуурсан гурил зуурах ба өглөөний боов идэж ашиглаж байгаа газрын самрын тос , эсвэл агч сироп. Баруунд, бин болон бага зэргийн бяслаг зэрэг бүтээгдэхүүн шиг төгс жимс, жимсгэний нухаш хосолсон. Дашрамд хэлэхэд, зуслангийн байшин бяслаг ихээхэн бэлэн хоол амин хүчлийн бүрэлдэхүүнийг баяжуулж болно. , Бин жин хийх сонголтууд таны амтыг сонгож, эдлэх. appetit Bon!