Байцаа нь цагаан хоолтон шөл нь: зураг нь жор

Газар дундын тэнгисийн улс орнуудад lentil маш алдартай бүтээгдэхүүн юм. Энэ жижиг буурцагны шөл эхлэн, хачир, casseroles. цагаан хоолтон хоол тэжээл нь үнэлж баршгүй үүрэг сэвэг зарам. Эцсийн эцэст, нарийн төвөгтэй нүүрс ус, уураг, эрдэс, амин дэм нь төрөл бүрийн маш олон байдаг. шар, ногоон, улаан, хүрэн, хар: сэвэг зарам өөр өөр өнгөөр ирдэг. Бүх сорт амттай байдаг, гэхдээ тэдгээр нь хоол хийхийн тулд өөр өөр цаг хугацаа шаарддаг. Тиймийн тул, та сав баглаа боодол дээр зааврыг уншиж байх хэрэгтэй. Өнөөдөр бид хоол суралцах болно lentil шөл цагаан хоолтон. Фото жор цуглуулах нь бидний ажлыг хөнгөвчлөх болно хангана. Lentil шөл - Hearty, эрүүл, амттай. Тэд өвөл, бидний мэдэлд олон жимс, хүнсний ногоо биш юм илүү тохиромжтой байдаг. шөл нь, нухаш нь шар, улаан байцаа сонгох санал болгож байна. Эдгээр сортууд нь хурдан зөөлөн буцалгаж байна. Ногоон сэвэг зарам болон түүний хэлбэр эзэмшдэг. Ихэнх тохиолдолд энэ нь салад хэрэглэгддэг.

ногоон сортын тос

бусад буурцагт адил, сэвэг зарам нэг шөнийн дотор нэвт норгох шийджээ. Тэгэхээр энэ нь хоол хурдан байдаг. Харин бид зүгээр л энэ жор нь цаашид түүнийг хоол хийх гэж байна. ус хоёр литр буцалгана болон угаасан ногоон байцаа нь аяга нэмнэ. хагас цаг - Энэ нь янз бүрийн урт хоол хийх шаардлагатай. Одоо шоо хоёр төмс болгон бууруулсан байна. цөцгийн тос шөл цагаан хоолтон lentil халбага нэмнэ. , Гал тогоо тавих нь түүн уруу наранцэцгийн тос хоёр хоолны халбагын асгах болон халуун ногоо хуурч. Энд таны амт дангаар нь найдаж: карри, кориандрын, garam Masala, зөрөг-suneli - бүх бага зэрэг хүндрэлд. Энэ нь заавал зөвхөн цагаан гаа юм - хатаасан, эсвэл үрж жижиглэсэн шинэхэн хоёр хагас халбага. халуун ногоо дулаарч, дараа нь үрж жижиглэсэн лууван болон селөдерей нэг хэсгийг нэмнэ. хэдэн минут бүрхэвч нь тайрах улаан лоолийн saute болон Simmer. , Шөл нэмэх дулааны устгаж болно. нь хутгагч нухаш нь нунтаглана. Давс, цөцгий болон ургамлын хоёр, гурван хоолны халбагын нэмнэ. Дахин буцалгана авчирдаг.

croutons шөл

улаан байцаа нэг зуун грамм нилээд жижиглэсэн сонгино, сармис таван хумс нь чанаж болгосон хүртэл буцалгана хэрэгтэй. Дараа нь cheesecloth дамжуулан шөл дарамт болон mush нь сэрээ зузаан Маш. тавган дотор гурил хоёр, гурван хоолны халбагын төлөө үүн дээр бага зэрэг оливын тос, passeruem хийнэ. Энэ нь ягаан өнгө болох үед, улаан, хар чинжүү нэмнэ, бусад халуун ногоо амт нь. Эхний гурил, шөл нь бага хэмжээний нэрмэл усаар шингэлнэ. Бид нухсан байцаа энэ хослуулдаг. Хутгаад, шөл руу буцаж тархсан. Solim цагаан хоолтон шөл lentil, буцалгаад авчирдаг. хатуу чанасан өндөг, шаржигнуур халуун хундага өргөж үйлчил.

Lentil шөл бууцай нь

Энэ нь цагаан хоолтон хоол хийхийн тулд нэг литр байх ёстой ногооны шөл. Та куб ашиглаж болно. Энэ шөл нь буцлах авчрах, хагас аяга ногоон сэвэг зарам оруулна уу. хорин минутын турш бага дулаан гаруй тогооч. Одоо хүнсний ногоо юм. Nashinkuem нилээд сонгино, сараалжтай лууван, бууцай нь холбон, том улаан лооль бууруулах болно. Бид ургамлын тос нь бага хэмжээний бүхий тогоо гал дээр тавилаа. Эхний passeruem сонгино. Дараа нь лууван болон улаан лооль түүнд нэмнэ. Хэд хэдэн минутын турш хамрагдсан давс, Simmer, нэмнэ. нэмэлт хоёр минут бууцай, нд нэмнэ. Одоо бид тогоонд, чанасан шөл цагаан хоолтон lentil руу тавган-аас хүнсний ногоо шилжинэ. Давс, амт булан навч болон бусад халуун ногоо нэмнэ. өөр таван минут хоол.

Улаан lentil шөл цагаан хоолтон

шош дөрвөн зуун грамм нэг шөнийн дотор дэвтээнэ. ус өөрчлөх болон бэлэн хоол хүртэл буцалгана тавьж. Улаан сэвэг зарам (мөн Египетийн гэж нэрлэдэг) хурдан бэлтгэсэн. Бид хальсалж шош авах бол бүр илүү сайн байх болно. Ус нь чанаж болгосон сэвэг зарам, нийлүүлэх болон нухаш холигч эсвэл энгийн залгуур руу нь зузаан Маш. Одоо тэр үед бид хоёр зүйлийг хийх хэрэгтэй: гоймонгийн болгосон зуун грамм хүртэл сүү, буцалгаад хагас литр буцалгана тавьж. бүх гурван хоол зүйлийг нийлүүлбэл. сараалжтай бяслаг durum, posechennye гоньд болон яншуй нь нэг зуун грамм нэмнэ. давс, задийн Refill. цагаан хоолтон lentil шөл дулаарч, гэхдээ буцалгаад авчрах байх. жигнэмэг, эсвэл хундага өргөж үйлчил.

laktovegetariantsev нь байцаа болон байцааны шөл

Энэ хоол бэлтгэхийн тулд эхлээд spasseruem гурван халбага ургамлын тос нилээд сонгино, лууван жижиглэсэн. Илүү сайн нь тавган буюу иштэй үүнийг хийх. хүнсний ногоо, буцалж буй ус 1.5-1.7 литр бөглөнө үү. Улаан сэвэг зарам (180 гр), шөл нь орхигдуулсан угаана. Хорин минутын дараа, цэцэгт байцаа гурван зуун грамм, хоёр улаан лооль дээр буцалсан ус хийнэ. Таван минутын дараа нь улаан лоолийн амархан хальсыг болно. тэднийг шоо болгон бууруулах, шөл цагаан хоолтон lentil нэмж болно. буцлам халуун дараа Байцааны ч бас амархан florets хуваагддаг. болгосон найрлага хүртэл буцалгана шөл болон буцалгана Мянганы сорилтын сан. Давс, өөрийн дуртай амтлагч, шинэ ургамал нэмнэ. Ер нь, цөцгий нь Египетийн байцаа эхний хоол. Харин та нар сүү, сүүн бүтээгдэхүүн идэж болохгүй бол, нимбэгний шүүс нь шөл өгөөмрөөр хийнэ.

Vegetarian lentil шөл: жор Болгарын

Энэ нь хоол Бат загас chorba гэж нэрлэдэг. Энэ нь амтлагч холимог, Болгар гэж нэрлэдэг нь нэмэлт, ногоон байцаа бэлтгэсэн байна "Sharena давс." Энэ нь заавал амтат, кориандрын, амтат чинжүү болон fenugreek (бас fenugreek) орно. Тэгээд мэдээж, давс өөрөө юм. Энэ нь холимог бэлтгэж, өөрөө болно. Хэдэн цагийн турш дэвтээнэ, ногоон байцаа нь фунт. Энэ нь хөөлт үед угаана. Хоёр, гурван лууван нь маш сайхан хөгийг нь (хэрэв та хутгагч ашиглаж болно) жижиглэсэн. Үүний нэгэн адил shinkuem том булцуу, хоёр хонх чинжүү (тэднийг мөчрийн болон үрнээс урьдчилан цэвэрлэх). гурван scalded улаан лооль нь хальс болон нилээд цавчих устгах. Энэ нь улаан лоолийн нухаш хоёр хоолны халбагын нь хүнсний ногоо солих зөвшөөрөгдөх юм. давс, бага зэрэг оливын тос нь зуурмаг сармис газар хумс нь хос. Бат загас Болгарын chorba хоол үргэлжлүүлэх, эсвэл lentil шөл цагаан хоолтон юм. нэг саванд нь ургамлын тос дөрвөн хоолны халбагын асгаж, улаан лооль, сармис бусад тэнд бүх хүнсний ногоо байв. түлэгдсэн сонгино хүртэл таван минут Фрай. Дараа нь улаан лооль, сармис нэмнэ. Буцалсан ус, бужигнуулсан нэг аяга хийнэ. Simmer, бага дөл дээр хамрагдсан. дэгжин хүн сэвэг зарам шидэж, үлдсэн хүнсний ногоо нь холино. Тагийг нь дор Simmer байна. Ялангуяа, хачир нэмэх "Sharen давс." шөл хүссэн тууштай авч чадахгүй болно хүртэл Одоо халуун усаар дүүргэх юм. Ciorba - зузаан шөл. Тиймээс ус их хэрэгтэй биш юм. Chorba өөр арван минут, эсвэл нэг цагийн дөрөвний нэг нь хоол. шинэхэн яншуй нь цацаж үйлчлэх хэрэгтэй.

multivarka "Panasonic" -д байцаа нь Pottage

шош нь шилэн угаасан. Multivarki нь сав тавь. шинэ болон лаазалсан (2-3 ширхэг) - жижиглэсэн улаан лооль нэмнэ. Чидун жимсний тос шарсан мах нилээд жижиглэсэн сонгино, сараалжтай лууван нь хайруулын тавган. аяга Multivarki тэднийг нэмнэ. Давс, кориандр нь улирал нь. дээд тал нь буцалж буй ус дүүргэж болон "бөхөөх" горимд манай lentil шөл (цагаан хоолтон) дээр шөл тавьсан. "Panasonic" multivarka хийж болтол нь хоол авчрах гурван цаг авдаг. , Хоол үйлчил цөцгий нь халбага нэмнэ.

Кокосын сүү гадна шөл

Шууд саванд ургамлын тос нь халбага хүртэл дулаан, үүнийг нилээд жижиглэсэн сонгино, бага зэрэг цагаан гаа үндэс, сармис сармисны хумс ба fenugreek үрийг нь хүндрэлд pripuskayut. Одоо улаан байцаа болон шоо дөрвөлжин хулуу шил байв. Мөн жижиглэсэн кориандрын (жижиг мод) нэмнэ. ус хоёр аяга, шингэрүүлсэн Кокосын сүү (нэг зуун мл) хийнэ. улаан лоолийн нухаш 2 хоолны халбагын нэмнэ. Бид хольж ба халуун ногоо хувцасласан: карри, галт улаан, анхилуун хар чинжүү, задийн, болон давс. нь буцлах нь цагаан хоолтон lentil шөл байж, өөр нэг хагас цаг хоол уу. Хулууны, цаг хугацаа зөөлөн байх ёстой сэвэг зарам.