Сам хорхой хоол гэж юу вэ? сонирхолтой хоол жор

Олон гэрийн эзэгтэй асуулт урган гарч байна: хоол яаж хийхийг сам хорхой? Жор бэлтгэл үнэхээр энгийн юм. Манай улсад бий болсноор энэ далайн өөр өөр өвөрмөц амт, цэвэршүүлсэн, маш тааламжтай үнэр байдаг шинэ Хилийн чанад дахь аяга таваг байсан. Өнөөдөр энэ нь хамгийн алдартай болон эрэлттэй далайн нэг юм.

Тэд зөвхөн Мөн шарсан хоол, харин ийм шөл, салад, амттан, тэр ч байтугай коктейль зэрэг нарийн хоолны баярладаг, хийж чадахгүй. Зарим ресторанд онд нарийн цагаан соустай хамт байсан. Харин яаж сам хорхой хоол нь зөөлөн, тодорхой амт бүх ашиг тусыг хадгалахын сацуу, гэр вэ? Энэ нийтлэл нь энэ далайн хоол бэлтгэх гайхамшигтай баярын арга замыг танилцуулна.

шарсан сам хорхой

энгийн жор. хоол зууш ажиллаж байсан болно. сам хорхой килограмм хэрэгтэй болно Нэг:

• сармис (4 хумс);
• цуу (20 гр);
• нимбэгний шүүс (10 гр);
• яншуй.

давсалсан ус буцалгана далайн. аль хэдийн хальсалж сам хорхой худалдаж, энэ нь бэлтгэх нь илүү хялбар байх болно. зүгээр л 7 минутын - чидун жимсний тос нь тавган болон шарсан мах дээр чанасан бүтээгдэхүүний тархсан. нэмэлт жижиглэсэн сармис, нимбэгний шүүс, цуу унтраахаас өмнө. Халуун үйлчилж, жижиглэсэн яншуй нь чимэн гоёг.

жор нүүрсэн дээр сам хорхой

Өвөрмөц, зөөлөн Киан далайн хоол, халуун нүүрсэн дээр болгосон энэхүү амттан юм. Үүнээс гадна, таваг бүх шим тэжээл авч үлдсэн юм.

нимбэгний шүүс, оливын тос (100 гр), хуурай дарс (20 гр), сармис нь сармисны хумс, 100 грамм хольж Tabasco соус (10 гр), давс, жижиглэсэн cilantro. үр дүнд нь гардаггүй тулд сам хорхой тавих. бэлтгэх жор нарийн зөв даршилж юм. Энэ цуу бүтээгдэхүүн нь цаг 7 орчим байх ёстой.

Хэзээ тороор, халуун нүүрсэн дээр шарсан мах, байнга эргэж, цаг хугацааны тархалтыг далайн. жимс, хүнсний ногоо нь салат нь шорлог дээр илүү сайн үйлчил. Энэ амттай ба үзээрэй амттай хоол. сам хорхой бэлтгэхийн тулд сонгох хальсалж.

янз бүрийн жор. Маш амттай сам хорхой, шарсан. сармис, давс, чинжүү нь хальсалж далайн шүрших. Тусдаа саванд гич (20g) хоёр өндөг хумсны. бусад аяга эрдэнэ шиш, цагаан будаа гурил (200 гр) хольж болно. Fit, улаан буудайн.

өндөг холимогт бүр сам хорхой анхны blanshiruem, дараа нь гурил жин, дусал халуун газрын тос руу. Хоёр минутын дотор - Тэд хурдан шарсан байна. Salsa - Энэ халуун ногоотой хоол Мексикийн жан нь сайн явдаг.

Одоо халуун ногоотой шөл бэлтгэнэ. Үүнийг хийхийн тулд бид жижиг хальсалж сам хорхой хэрэгтэй. Дараагийн нэг жор. тахианы шөл гурван аяга хуурай цагаан дарс (100 гр) холбоно. харааны adzhika (20 орчим грамм) тавьж, жижиглэсэн селөдерей, ногоон сонгино (100 гр) нэмнэ, сармис (3 хумс) болон давс мартаж болохгүй. 40 минутын турш хоол ирүүлнэ. Бүх сам хорхой тавих ба өөр нэг хагас цаг хоол. нимбэг нь зүсмэл, ямар ч ногоон хавтан чимэн гоёг босгыг дахь хэсгийг үйлчил.