Сонгины шөл: нарийхан, TANGY өөр ...

Ямар сонгины шөл Франц, ямар ч эргэлзээгүй гэр орон юм. Хэрхэн зөв олон жилийн турш маргалдаж, сонгины шөл хоол тухай. , Маргааныг илүү их, илүү шинэ жор төрсөн байна. Өнөөдөр маш олон байдаг.

Бүх жор доор хоол өмнө хагас цагираг болгон бууруулах санал болгож байна сонгино хагас кг, тооцсон байна.

Уламжлалт сонгины шөл

Алтан хүрэн хүртэл шарсан сонгино. нь халбагаар үзүүр эцэст гурил, бужигнуулсан, шарсан мах өөр 5 минут нэмж болно. , Саванд шилжүүлэх хүчтэй мах шөл, хагас цаг буцалгаж хийнэ. Оройн хоолонд шөл үйлчлэх өмнө хундага өргөж тавих нь (одоо тэд "Kirieshki" буюу шиг орлуулж болно), бяслаг үрж цацаж санал болгож байна, зууханд тавих хэдэн минут, бяслаг "хөвж". Энэ шөл нь ширээн дээр тус тусад нь сараалжтай бяслаг хэрэглэх нь зүйтэй.

тос Сонгины шөл

нь иштэй нь сонгино Tantalized тиймээс энэ нь хуурч биш юм (энэ нь чухал юм!), аажмаар ил тод болсон. нэг саванд орчим цаг тос (1 аяга) асгаж дараа, 20g цөцгийн тос нэмж, өөр нэг хагас цаг tantalized. иштэй анхааралтай хатгаж, үрж жижиглэсэн бяслаг асгах шууд, буцалгана боломжийг олгодог. бусад жор ялгаатай нь, бяслаг сайхан амттай байх ёстой. Энэ Asyago, Maasdam, Montasio, тос, цөцгий бүтээгдэхүүн байж болно. Бяслаг үүснэ өтгөн ааруул орлуулж болно. бяслаг тоо хэрхэн хамаардаг шөл зузаан гэрийн эзэгтэй бэлтгэх хүсдэг. бяслаг хайлсан дараа, шанцай, эсвэл Cumin, давс бага зэрэг хүндрэлд шөл нэмнэ. Бэлэн шөл холимог юм. Энэ нь биелэл энэ сонгины шөл амттай, нэн даруй бэлтгэх дараа, хөргөлттэй дараа болно гэж сайн юм.

турах нь сонгины шөл

Сонгино, байцаа (толгой дундаж утга), чинжүү (ногоон), 3 улаан лооль, селөдерей үүдэл 4, нэг гулсмал буцалгаад аль болох хурдан хүйтэн ус нь хайруулын тавган дээр байрлуулж, авчирсан өргөст хэмх. Арван таван минутын дараа гал арилгаж, тендерийн хүртэл хүнсний ногоо tantalized байна. Шөл нь цэнэгтэй болно тос багатай тараг, холимог.

улаан лооль нь Сонгины шөл

зөөлөн, дараа нь нэмж, утсан хиам, хиам, гахайн мах болон бусад утсан мах болтол нь шарсан сонгино. Энэ нь алтан царцдас авсан хүртэл мах хуурч.

нь хайруулын тавган дээр хэрчсэн төмс, хэрчиж байцаа тавьсан юм. Мөн утсан мах, шингэлсэн шөл нь сонгино гарч байв. Давс, чинжүү, амт халуун Кетчуп эсвэл кетчуп асгах. Күүк 40 минут дунд зэргийн дулаан дээр, дараа нь дарс цуу амт (нимбэгийн хүчил, нимбэгний гэх мэт), tantalized, бага дулаан дээр хагас цаг нэмнэ. шөл хэтэрхий зузаан бол, та усаар хүртэл Эхэнд болно.

хулуу нь Сонгины шөл

Хулууны нь саванд нь languishing хэрчсэн. Өнгөрсөн бүрэн ил тод байдал хүртэл сонгино болон шөл нэмж байсан бөгөөд тулд хагас бэлэн байх болно. саванд Shift, 40 минутын турш бага дулаан дээр ус Simmer хольсон сүү хийнэ. давс, чинжүү, шанцай, розмарин нэмнэ. өөр 5 минут Simmer, дараа нь холимог өг. Энэ шөл тулд шатаасан хулуу гаргаж болно.

таана шөл

Сонгиныг нимгэн цагираг болгон бууруулсан байна. Энэ нь хоёр гол үндэс болно. Нилээд сараалжтай лууван нь том ургамлын тос 10 орчим минут саванд цөөн хүнтэй байх ёстой хэрчсэн төмс хоол нь бэлэн нэлээн байх үед тавьж, сонгиныг, лууван, жижиглэсэн яншуй, давс, Cumin, чинжүү (амт) нэмнэ. тогооч өөр нэг 10 минут өг. croutons байж болно, цөцгий, тараг, бяслаг нь үйлчил.

Ийм шөл бэлтгэх бас нэг тохируулга байдаг:

Лууван, хонх чинжүү, чидун жимсний тос бүрэн зөөлөн цагаан эх (parsnip) Passer. Дараа нь хайруулын тавган дээр хүнсний ногоо шилжүүлэх хэрчсэн сонгиныг, нимбэг, халуун ногоо нэмнэ. сонгины зөөлөрч хүртэл урт удаан хугацаанд хоол. шөл нийлдэг бөгөөд үйлчлэх өмнө, сармис нь тараг, эсвэл цөцгий дүүргэж.