Сүү, тараг төгс бин хийх жор

та төгс бин зориулсан жор мэдэх үү? Үнэхээр олон гэрийн эзэгтэй гэж амттангаар бэлтгэх аргыг мэддэг юм. Та үзэсгэлэнтэй, яаж хийх вэ? мэддэг бол тараг нимгэн бин , сүү, дараа нь бид одоогийн дугаар зүйлд энэ талаар ярих болно.

сүү төгс бин төлөө алхам жор Алхам

асар их байдаг ийм амттан бэлтгэх арга. Биш харин эмэгтэй хүн бүр ямар ичих биш юм ижил, жигд нарийн болон ягаан эдлэл ч гэсэн баярын ширээн дээр хэрэглэнэ хийх мэддэг. Тиймээс тухайн нийтлэл, бид энэ тухайн сэдвийг зориулахаар шийдсэн байна.

гэртээ байдлаар бин тохиромжтой жор мэдэх вэ? амттай, гоё сайхан бүтээгдэхүүний бэлтгэх худалдан авсан байх ёстой:

• цэвэр үнээний сүү (өндөр өөх авах) - 750 мл;
• өндөг дундаж утга нь - 2-р хэсэг;
• гэрэл нь улаан буудайн гурил - үзэмжээр (хүссэн тууштай хүртэл нэмэх);
• цагаан элсэн чихэр - 20 гр (таны амт дээр асгах);
• наранцэцгийн тос - суурь болон хайруулын тавган бүтээгдэхүүн тогоо нь хоёр том халбага,
• жигд нунтаг - ий тухай 5-7 г;
• хүснэгт давс - таны нийцэхгүй.

шингэн Хуушуурын batter болгох

төгс хэрхэн бэлтгэх бин нь зуурсан? Жор зэрэг бүтээгдэхүүн нь сонгодог юм. зөв зуурагч суурь нь тэд нарийн нимгэн, маш амттай авсан байна.

Тиймээс шингэн Хуушуурын зуурмаг цэвэр сүү бэлтгэх гүн гүнзгий аяга руу цутгаж байна, дараа нь өндөг үүнийг нэмнэ. залгуур дамжуулан найрлага Whisking, тэд цагаан элсэн чихэр асгаж, давс нь маш их биш юм. халуун ногоо ууссан тулд, үр дүнд масс хэсэг хугацаанд ташуурдуулж байдаг. Дараа нь түүнд бага зэрэг наранцэцгийн тос, sifted гурил, жигд нунтаг гарч байв.

, Найрлага ердийн халбага хутгаж нэлээн batter авах болно. тэнд бий гурил ламп гадна үр бол, энэ нь 25 орчим минут гадна зогсож зөвлөж байна. Энэ удаа гурил бүрэн зөөлөрч байгаа гаргах хангалттай байж, муухай олгохоос алга болсон байх ёстой.

нь хайруулын тавган бин тогоо

Хэрхэн зөв төгс бин хуурч вэ? фото зураг бүхий жор тусгай хоол хэрэглэхийг шаарддаг. Хэрэв та хувьцаа байхгүй бол бол та байнгын зузаан ханатай тогоо ашиглаж болно. Тэр хүчтэй гал дээр тавьж, мөн бага зэрэг тос, сайн дулаан хүртэл нэмнэ. Үүний дараа нь шөл шанага зуурсан гурил ашиглан зөөлөн аяга гарч байв. Энэ нь дугуй хөдөлгөөнөөр нь зүйтэй болгох.

Удалгүй зуурмаг хайруулын тавган дээр байх болно, энэ нь даруй өөр өөр чиглэлд хазайсан байна. Энэ нь субстрат жигд, доод даяар тархсан байна гэж Хуушуурын хавтгай, дугуй, нимгэн гаргах хангах явдал юм.

хатаж байхгүй бол - түүний доод тал нь ягаан биш, шилдэг болно гэж Фрай энэ хэлбэрээр чихэрлэг бүтээгдэхүүн нь урт байх ёстой. Зөвхөн дараа нь хусуур ашиглан Хуушуурын эргүүлснээ. Дараа нь цаг амттан ижил хэмжээний шарсан.

Бэлэгнүүд амттай бин өглөөний

Таны харж байгаагаар, ойлгож бин хамгийн тохиромжтой жор нь маш энгийн юм. Тэд аль аль талд нь түлэгдсэн байна дараа нь тавган дээр нь тархаж, шинэ цөцгийн тос (өтгөн) нь түрхэн. Энэ амттан өгөх биш, онцгой амт нь зөвхөн тэдэнд илүү өндөр илчлэг болгох юм, гэхдээ бин өгч байх болно бие биетэйгээ хамт оролцдог.

ширээн дээр нь энэ гар хийцийн Goodies-ийг үйлчлэх халуун үйлчилдэг байх ёстой. Энэ сайхан сүмс, түүнчлэн жимс, жимс, жимсгэнэ нь янз бүрийн ашиглаж болно.

төгс бин жор Kefir нь

өөрөө амттай гар хийцийн бин хувьд сүү, ашиглаж болно болон цэвэр тараг гадна. Энэ нь таны амттан энэ айраг сүү уух нь илүү зөөлөн байх болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Бид тараг бэлтгэсэн бүтээгдэхүүн, үргэлж сайхан хүчиллэг, бага зэрэг Dampness байна гэж хэлж чадахгүй.

Тиймээс бид нүхтэй бин тохиромжтой жор ойлгох хэрэгтэй найрлага нь юу вэ? Үүнийг хийхийн тулд та худалдан авах ёстой:

• тараг дунд газрын тосны - 2 шил,
• жижиг өндөг - 2-р хэсэг;
• улаан буудай, хөнгөн хоол - үзэмжээр нэмж;
• цагаан элсэн чихэр - 20 гр (таны амт дээр асгах);
• наранцэцгийн тос - Хайруулын бүтээгдэхүүн;
• халбага сод - 1-р бага жижиг халбага,
• давс нь маш их авалга биш юм - таны амт дагуу;
• хөргөлттэй буцалсан ус - ий тухай 2/3 аяга.

Хоол хийх Kefir дээр Хуушуурын зуурсан

Үзсэн хамгийн тохиромжтой жор бин нь ихэвчлэн бага зэрэг хүчиллэг болон dampish амттан ашиглахыг илүүд үзэж байгаа хүмүүс байсан. гэртээ бэлтгэхийн тулд нэг айраг сүү бүтээгдэхүүн нь аяга руу цутгаж байна, дараа нь (хос байдал хүртэл) бага дулаан дээр бага зэрэг дулаарсан. Энэ хажууд жигд сод, сайн бужигнуулсан нэмж байна.

хүчтэй урвал нь аяга дууссаны дараа сүү, сүүн бүтээгдэхүүнд давс, элсэн чихэр хийнэ. Мөн тахианы өндөг Хэрэв нэмсэн.

аажмаар, жирийн халбага ашиглан найрлага дахин хольж тэдний дотор гэрэл хоол хийнэ. урт та нэлээн наалдамхай зуурсан гурил бий чадаагүй байна гэж байх энэ бүтээгдэхүүнийг нэмнэ. Та нимгэн crepes, бин, зузаан хүсэхгүй байгаа бол та аюулгүйгээр тэднийг хайруулын эхэлж болно. Хэрэв та сонгодог бин сонирхож байгаа бол, суурь илүү их шингэн байх ёстой. Энэ нь хүйтэн буцалсан ус аргаар хийх хэрэгтэй.

дулааны эмчилгээний үйл явц

Ideal ургамлын тос нь хайруулын бин байх. Энэ нь зузаан ханатай тогоо ашиглах шаардлагатай бол, та өндөр дулаан гаруй урьдчилан халаах хүсэж байна.

Нэг удаа халуун газрын тос дээр Хуушуурын баримлын шавар аяга тараах, цагаан утаа гэрэлтүүлэх болно. Тэд өмнөх жор-д заасны дагуу ижил аргаар хийх. Kefir зуурмаг нь шанага халбага, дараа нь дараа нь өөр өөр чиглэлд хазайсан байдаг хайруулын тавган дээр дугуй хөдөлгөөн, тархсан.

тогооны ёроолд эргэн тойронд суурийг түгээх, энэ нүхэнд дээд талд нь хүртэл хуурч, хуурай хучигдсан байдаг. Зөвхөн тэр үед л бүтээгдэхүүн урвуу бөгөөд зөөлөн адилхан хуурч.

тавган нь эцсийн Хуушуурын устгах, энэ нь шинэ цөцгийн тос түрхэн ёстой. Та хувьцаа байхгүй бол газрын тос хоол хийх бол, Хэрэв та ургамлын тос ашиглаж болно. тавган руу зуурсан гурил тус бүр байрлуулахдаа өмнө наранцэцгийн тос нь үүнийг түрхэн.

гэр бүлийн оройн хоолонд төгс бин хэрхэн хэрэглэх вэ?

Таны харж байгаагаар, тухайн бүтээгдэхүүнийг хоол хийх нь хэцүү зүйл байхгүй. бүх бин шарсан, цөцгийн тос түрхэн дараа, сайхан ялтсууд нь овоо тархсан. ширээн дээр нь амттан цай, зарим нь сироп нь танилцуулсан. Хэрэв та гэр бүлийн гишүүд гайхах хүсэж байгаа бол, бид жимс, жимс, жимсгэнэ бин зүсмэлүүдийг засах, болон нунтаг элсэн чихэр тэднийг цацаж танд санал болгож байна.