Төмс, quince нь зууханд жүрж, түүнчлэн жор нь Нугас

Нугас - тахиа илүү амттай шувуу бага байна. зөв хоол яаж хийхийг зааж сургасан бол, Хэрэв та гэр бүлийн гишүүд баярлаж болон зочдыг урьж болно маш амттай хоол авч болно. За, энд өөр өөр цөөн хэдэн жор нь тэмдэглэл юм.

1. зууханд жүрж нь Нугас

найрлага:

• нугас залуу - 2 кг;
• улбар шар,
• селөдерей эх.

Marinade нь:

• нимбэгний шүүс,
• жүржийн шүүс,
• халбага хар чинжүү,
• халбага давс,
• халбага "Provence нь ургамал" (холимог);
• хуурай мэргэний халбага;
• Чидун жимсний тос нь халбага.

паалантай нь: жүржийн шүүс, хоёр халбага зөгийн бал, ширээний дарс амттангаар хоёр халбага.

Бэлтгэл: дайвар нь нугас цэвэрлэж, далавч, өөх сүүл, шаардлагагүй хүзүү хугарч хальсыг. Хэрэв та Marinade хэрэгцээ бүхнийг холино. Marinade нь нугас тавьж, бэлэн энэ нь цаг тухай зургаан турш чанадаг өгөх. Та нар нэг шөнийн дотор хөргөгчинд тавьж бол буруудах байх хэрэггүй.

Дараа нь та дөрвөн хэсэг улбар шар хуваасан байх хэрэгтэй. Нугас нь жигд таваг Marinade ба газар (аль хэдийн ургамлын тос нь тослох байна) гарч байна. Дотор нугас улбар шар, селөдерей байв. Эсвэл, та алим нэмж болно. хөгц дараа зууханд хийж, 190C-д жигнэх байна. цаг хугацаа өөр өөр байж болно Хоол хийх, гэхдээ энэ нь дунджаар нэг хагас цаг юм. үе үе нугас шүүс үүн гарч зогсож байна услах мартаж болохгүй.

зууханд жүрж илүү амттай авах нугас тулд, түүний Frosting хоол. Үүнийг хийхийн тулд хольж жүржийн шүүс, амтат дарс, зөгийн бал. тэднийг саванд руу хийнэ, шингэн, хагас их байх болно хүртэл буцалгана. Ер нь, энэ нь улбар шар сироп эргэж байх ёстой.

Бид нугас авах селөдерей нь устгаж, харин улбар шар зүсмэлүүд болгон бууруулах, засах нугас орчим тавив. болгосон нугас паалантай хийнэ болон үйлчилдэг. жүрж нь Нугас зууханд бэлэн болсон байна.

2. зууханд төмс нь Нугас

найрлага:

• нугас (илүү зохимжтой зэрлэг);
• хоёр булцуу,
• дөрвөн төмс,
• сармис дарга;
• Чидун жимсний тос халбага таван халбага,
• Улаан чинжүү цайны халбага;
• хар чинжүү, давс цайны халбага.

Бэлтгэл: нэг аяга нь чинжүү нь хоёр төрлийн, давс холино. Тавцант нугас гадна холимог авсан, дараа нь - дотор. Та цаг байгаа бол, нугас дор хаяж нэг цаг marinated үзье. , Хэлбэрээр нугас тавих хорин таван минут 220C-д чидун жимсний тос, жигнэх хийнэ. Дараа нь зууханд нь устгаж байна хөгц, бүх талаас нугас төмс доторлогоотой дараа нь сонгино, цагираг хуваасан анхны шаардлагатай ижил байсан. буцаж зууханд тавих, бүрэн болгосон хүртэл махыг урьдчилан шараад.

3. зууханд quince нугас

зууханд жүрж нь Нугас-аас ямар ч амттай бага нь зөвхөн quince ижил шувуу болж, гэхдээ. Энд жор юм.

найрлага:

• Нэг нугас (хоёр кг, бага зэрэг илүү байж болно);
• нь quince;
• Чидун жимсний тос тавин мл;
• давс амтлагч;
• гаа мод.

Бэлтгэл: чидун жимсний тос, халуун ногоо хольж Marinade бэлтгэх хэрэгтэй. , Нугас зайлж, өд үлдэгдлүүдийг устгах хэрэв байгаа бол. Тавцант шувуу давс, дараа нь (худаг дотор) Бэлтгэсэн Marinade дүүргэж. хутгаар Mint цавчих болон quince, бүх үрийг устгаж болно. quinces том хэсэг хэсэг болгон бууруулах, нэг нугас болгон тавив. бас илгээж, гаа. шувууны Арьс шүдний нядлах.

Учир нь нугас хуурах , бид тусгай ханцуйнаас ашиглах болно. Жигд температур - 180 ° С орчим цагийн дараа энэ нь 20 ° С-аар бууруулсан байх ёстой ханцуйнаас хоол хийх дуусахаас өмнө Гучин минут хутгаар цоо хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд манай шувуу нь хоолны дуршил нь царцдасын бүрхэгдсэн байдаг.

Олон ургамал, амтлагч сонгох юу хамгийн сайн болохыг гайхаж болох юм. Зарчмын хувьд ямар ч. Жишээ нь, ийм Turmeric, хатаасан базилик, розмарин, гэх мэт санахдаа хахуун цэцгийн, Marjoram. Энэ нь тэд quince амтыг нь живэх мэт, сармис, чинжүү ашиглахыг зөвлөж байна. нугас илүү сайхан байрлуулахдаа ханцуйнаас хараад тулд, ургамал нь цацаж.