Таны гарт нь Амтат бялуу. жор

Өнөөдөр дэлгүүрт бэлэн, тансаг бялуу худалдан авах - ямар ч асуудал. Ирээд, сонгох, төлөх, амтыг эдэлнэ. Аль аль нь танд хоол эсвэл та хоолны гавъяаныхаа дээр аяга таваг, эсвэл цагийг угаана. Цөөн тооны хүмүүс бидний цаг үед хийхийг хүссэн амттай бялуу таны гарт байна. гайхалтай жор нь маш их байдаг, учир нь, энэ хийх. Магадгүй дараагийн удаа сонголт дотоодын бүтээгдэхүүн талд хийсэн юм тэдэнд анхаарал хандуулаарай. Бид бялуу хоёр төрлийн өссөн байна. хамгийн сайн мэддэг, бүр гэр бүлийн хайртай - "Наполеон", маш хурдан, тэд хэлдэг "яаран". Энэ махыг урьдчилан шараад болно эргэн тойронд эмх замбараагүй ямар ч цаг хугацаа байна, ялангуяа, мөн зочид аль хэдийнэ байна "гэж байна."

таны гарт нь Амтат бялуу. "Наполеон"

жор дагуу бүтээгдэхүүн нь чансаанд: сүү (3 аяга), гурил (5.5 аяга) маргарин (400 гр), масло (250 гр), өндөгний шар (4), элсэн чихэр (2.5 аяга).

Хоол хийх "Наполеон"

Энэ нь таны гарт нь амттай бялуу хоол хэрхэн арга замуудын нэг юм.

Нэг алхам. Зуурмаг ба жигд бялуу

1. ханасан хүчлийн тавьж, үйрмэгтэй болгон нүдэх нь самбар дээр гурил шигших.
2. сүү 1 аяга хийнэ, хурдан зуурсан гурил зуурах. гар, гадаргуу нь мод биш, тослог тууштай маш их аваарай. Тийм ээ, зуурмаг түүний онцлог шинж чанарыг алдаж болох боломжгүй ямар ч тохиолдолд удаан хугацаагаар зуурах.
3. үр дүнд нь зуурмагийн хоёр хэсэг болгон хувааж, 7 нэгж нь одоо ч гэсэн хүмүүс байна. Бүр гулсмал зүү гарч өнхрүүлэн. Зөөгчид байх ёсгүй.
4. Жигнэх нь дугуй хэлбэртэй (доод диаметр 28 см-ийн) бүх Үлэмж ургац нь хуваалц.
5. 200 градус зууханд торт махыг урьдчилан шараад. Энэ нь 5-7 минут, хатаж биш, хамгийн чухал нь авч, шатааж байна. Тэд маш эмзэг байдаг тул анхааралтай дууссан бялуу хутга авч,.
6. нэг жигд хуудас болон жигнэх дээр тавих түүхий зуурсан Амжилт ололтын. Бэлэн бүтээгдэхүүн үйрмэгтэй руу нунтаглаж, хойш тавьж.
   

Алхам Хоёр. Тос болон бялуу чимэглэл

1. Цагаан фунт 3 yolks, элсэн чихэр 3 аяга.
2. гурил (3 аяга) нэмнэ, хутгана.
3. бага зэрэг сүү хийнэ болон вазелин төрийн болтол хутгана.
4. Одоо 500 хэмжээний сүү буцалгаж болон жингээ нэмж мл.
5. гал дээр тавьж, буцалгана авчирдаг.
6. , Цөцгийн тос, сахар (2 аяга) Beat нэмж Custard (тус бүр хугацаа нь халбага). тус бүр зодож сайн нэмэлт, дараа нь гөлгөр, нэгэн төрлийн тууштай олж авах болно.
7. Үүний үр дүнд, тос нь зөөлөн, Airy, хөнгөн бүтэцтэй байх ёстой.
8. бялуу давхаргыг тос, бие биенээ орой дээр нь стекийг тавьсан.
9. Цацаж үйрмэг дээд Наполеон.
10. 8-10 цагийн турш хөргөгчид бэлэн бялуу. буулганд Дээрх лааз хэлбэрээр, эсвэл усаар данхан дотор тохируулж болно. Үлдсэн үйрмэг бялуу талыг цацаж, тос болгоно юм.

Бялуу жор хялбар, цөцгий нь чанамал гарч амттай

бүтээгдэхүүний багц: гурил (2 tbsp.) сүү (V)., Jam (V)., элсэн чихэр (V)., өндөг (2), сод.

Учир нь тос: тос, нунтаг элсэн чихэр (2 халбага.) (Зүйл 0.5.).

амттай, хурдан бялуу Хоол хийх

1. 2 өндөг зодож, элсэн чихэр, 1 аяга нь тэднийг холино.
2. , Сүү, жимсний чанамал, элсэн чихэр, гурил, жигд сод нэмнэ бүх сайтар хутгана.
3. зуурмаг 180 градус 2 бялуу дэргэд 2-р хэсэг, жигнэх-д хуваагдана.
4. давхаргууд нь тэднийг хайчилж (энэ нь гэх мэт), тос (нунтаг хамт ташуурдуулж тос) нь түрхэн, бие биенээ дээд атираат болон шигтгээ нь хөргөгчид илгээнэ үү.
5. Бэлэн бялуу сараалжтай шоколад, самар, эсвэл шинэхэн жимс нь цацаж болно.

Эдгээр нь амттай торт авсан байна. Түүний гар вэ, бүтээл шиг биш, хамгийн гол нь залхуу байж болохгүй бол болно!