-ын Chebureki хоол яаж хийхийг сурах болтугай

Кавказын хоол голлон нөлөөлжээ хоол хийх найрлага сонгох өөрийн чадвар, өргөн, харилцан адилгүй байна. ногоон, ургамал, халуун ногоо: Энэ хоолны янз бүрийн халуун ногоо элбэг дэлбэг байгаа нь онцлог юм.

pasties хэрхэн хоол, Кавказ, хүн бүр мэддэг. Ихэвчлэн уулархаг нутагт гал тогоонд хоол хийх нь - энэ нь бодит эрэгтэй нь тогтоодог юм. (Кавказын хоол болон ерөнхийдөө) дүүргэлтийн хувьд хонь, улс орны өргөн уудам газар нутагт маш их сүргийн дотор үржүүлж байгаа мах хэрэглэдэг. Манай оронд хурганы дундаж иргэн нь бараг боломжгүй юм авах болно. Нэгдүгээрт, энэ нь үнэтэй байдаг, хоёрдугаарт, хурганы мах тулд доор бусад ховор байдаг. Дашрамд хэлэхэд, та нар дуртайяа санал болгож олон ресторан, eateries-д Hearty, амттай хоол юм. Түүний ихэвчлэн сүмс (сармис, ургамал, эсвэл улаан лоолийн), сайн улаан дарс хамт байжээ.

Тэгэхээр яаж pasties хоол.

Эхлээд та зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй. хамгийн хялбар, хамгийн хямд арга нь - хоёр өндөг, давс нь хүндрэлд, гурил хоёр аяга, чанасан ус уухыг авах явдал юм.

ажлын гадаргуу (том нд хайчлах зөвлөл , эсвэл цэвэрхэн гал тогооны ширээн) шигших гурил, давс гулсуулж ёстой. Дараа нь зодуулж өндөг нэмнэ. Дашрамд хэлэхэд, та өндөг юу ч хийж чадна, гэхдээ уян хатан Дараа нь та нар бага зэрэг оливын тос эсвэл ургамлын тос нэмэх хэрэгтэй - халбага нь зүгээр л нэг хоёр. Тиймээс анхааралтай өндөг дараа ус нэмж, жигд тогтвортой тулд зуурсан авчирдаг. Удаан хугацааны турш шаардлагатай зуурах биш юм. Энэ тохиолдолд зуурмаг "резин" ба энэ нь уруугаа шилжих хүнд хэцүү байх болно - тусламж strongmen асуух хэрэгтэй болно.

гар хийцийн pasties жор бэлтгэхийн тулд, мэдээж хэрэг, та нар дагах, чи анх удаа хийх, ялангуяа хэрэгтэй. тодорхой ур чадварыг олж авах болно үед та "нүд" чадах бүхнээ хийх болно. Тэгэхээр chebureks нь, мэдээж, татсан мах дүүргэлт байх хэрэгтэй. Үүнийг бэлтгэхийн тулд, та ямар ч газар махны тавиур (хэрэв энэ нь цэвэр гахайн эсвэл үхрийн мах, эсвэл холимог эсэхийг ямар ч асуудлыг) унтраах авч, түүнд pasties илүү шүүслэг, тендерийн болсон нь гахайн өөх нь махыг нь гүйлгэж хоёр зуун грамм нэмэх хэрэгтэй. Мөн нилээд жижиглэсэн сонгино, тавьж чинжүү, амт нь давс холимог усны тэн хагас нь шил, хамт тэргүүлсэн байна. Та бага зэрэг cilantro, базилик, эсвэл tarragon нэмж болно. Ургамлууд, өвөрмөц үнэр, амттай өгөх хоолны дуршилыг, өлсгөлөнг өдөөхийн. Гэхдээ энэ бол - сэнс дээр.

зуурсан гурил авч, зөвлөлийн эсвэл ширээн дээр гарч өнхрүүлэн. Та бүлэглэн нь зуурсан гурил багасгаж чадахгүй бол, Хэрэв та нимгэн давхрага, дараа нь гөлгөр тойрог том аяган нь огтолж байгаа нь өнхрөх болно, дараа нь бүх pasties ижил, гоё сайхан байна.

татсан т рхэцийн гадаргуу нь нимгэн давхарга ирээдүйг tchebourek, харин дунд, өөрөөр зуурмаг хамт оролцдог, юу ч болж болно. татсан мах, соролт хуруу зах нь хагас зуурсан гурил дахин. Үүнийг! Харин одоо бүх зуурмаг дугуйлан нь тийм.

pasties хоол өмнө, газрын тос, давхарга зузаан нь ойролцоогоор гүн хайруулын тавган хуруугаа, дунд халуун дээр pasties эхлэх байх ёстой хүртэл дулаацуулж. Нэг удаа алтан царцдас байсан, бүтээгдэхүүн нөгөө тал уруу эргэж. баримлын шавар, татсан мах нимгэн давхарга хурдан шарсан та тавган дээр юу болж байгааг дээр нүд байлгах ёстой тийм, эсвэл pasties зүгээр л нурам цог үсрэхээс бүрэн руу оръё.

Ингээд болох нь тэр шүү дээ! Одоо та pasties хоол яаж хийхийг мэдэж байгаа. хурдан шуурхай, ердөө л. Pasties - нийтээр нь сайхан хоол. цаг байгаа бол, харин санхүүжилт дутмаг, энэ хоол нь зөвхөн гэр бүл ч мөн зочид тэжээх төгс болно. Энэ нь хоол зайлшгүй шаардлагатай, жишээ нь, зугаалгаар дээр байх болно, эсвэл зам дээр, энэ нь баярын ширээн дээр болон өдөр тутмын гэр бүлийн оройн зоог шиг бэлдэж болно. энгийн, бага өртөгтэй энэхүү гайхамшигт хоол эдгээр өдрүүдэд маш их сэдэвчилсэн юм байна. Хариуд нь "Өнөөдөр бид pasties бэлтгэх" болон урам зориг дүүрэн угтан шуугихыг, баяр баясгалантай хүүхэд: Тэгэхээр гэр бүл бүрт та хөтлөгчөөр дуу хоолойг сонсох болно.