Мах, цагаан будаа нь чихмэл чинжүү хоол хэрхэн

өдрийн ба оройн хоолондоо хамгийн түгээмэл хоол нэг нь юм чихмэл чинжүү , мах, цагаан будаа. Тэр нь зөвхөн үнэртэй, амттай, бас баян, ашигтай, учир нь маш алдартай, олон гэрийн эзэгтэй. Энэ хоол бэлтгэх нь маш энгийн юм.

Жишээ нь, та газрын үхрийн махны оронд тахиа авах уу, амтат чинжvv илүү нарийн амт, гадна, энэ тохируулга нь төсөв гэж үзэж болох байна. Тиймээс, чинжүү нэг, хагас кг (жимс ижил хэмжээг сонгох нь хамгийн сайн, унаган юм) тахианы хөхтэй (2 ширхэг) 700 орчим грамм, цагаан будаа, өндөг, 100 гр, 2 сонгино болон олон дунд лууван хэрэгтэй болно. Үүнээс гадна, энд хоол газрын тос, улаан лоолийн оо (заримдаа шинэхэн улаан лооль солигдох) авсан байна.

Махыг дээр эрчилсэн, эсвэл эх хутгагч, илүү сармис хумс Буталсан. Цагаан будаа угааж, хөнгөн хуумгай давсалсан ус буцалгаж байна. Ташуурдуулж өндөг, лууван grater дээр нь хурцаар нөлөөлөв. Эдгээр бүх найрлага хоорондоо холбоотой байдаг. Pepper үрийг арилгаж ба сүрэл, тус бүр нэг нягт чөмөг чихмэл, дараа нь тэд тогоонд бэлтгэх болно нэмэгдсэн байна.

Дараа нь цутгахад зориулж жан болгож байна. Үүнийг хийхийн тулд үлдсэн сонгины жижиг дөрвөлжин nashinkovyvaetsya, лууван цэвэрлэж, бүдүүн grater дээр үрж. Алтан хүрэн хүртэл дунд дулаан дээр хүнсний ногоо, шарсан. Тэд улаан лоолийн оо, бага зэрэг ус, давс, халуун ногоо нэмж хэллээ. Бүх 5 минут унтрахгүй. Дараа нь цуу нь аяга, өмнө нь мах, цагаан будаа нь чихмэл чинжүү нь тусгагдсан байна. шингэн нь бүрэн бүтээгдэхүүнийг хамарч чадахгүй байгаа бол, бага зэрэг ус, давс нэмж хэлэв. нэг цаг орчим хоол болгосон. Хүсэл сонирхолтой зөөлөн чинжүү тодорхойлогдоно. Тэгэхээр энэ нь сайн жан нь дэвтээсэн бөгөөд дотор, та хоол хийх хугацаа нэмэгдэх болно.

Чанасан чихмэл чинжүү илчлэг бага байдаг. Энэ нь бүтээгдэхүүний 100 грамм тутамд нь бага зэрэг 170 гаруй калори байх болно. Энэ нь, та энэ хоол идэх боломжийг олгодог тэдний зургийг харж байгаа хүмүүс.

Хоол хийх мах, цагаан будаа нь чихмэл чинжүү, энэ нь боломжтой юм нь зөвхөн зун, жимс жимсгэнэ, лаазалсан хэлбэрээр тэдгээрийг ашиглах, шинэ, гэхдээ бас өвөл байдаг байна. ургамлын тос жижиглэсэн сонгино, сараалжтай лууван шарсан дүүргэлт, бэлтгэхийн тулд. татсан шарсан байрлуулагдсан байдлаар (хэрэв та фунт хэрэгтэй болно), эсвэл махны жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. Цагаан будаа хагас аяга нэг цаг орчим усанд дэвтээсэн, угаасан, бусад найрлага нь тавган дээр нэмж байна. Дараа нь, шинэхэн улаан лоолийн жижиглэсэн тавих. Бүх 10 минутын дотор унтраасан.

шинэхэн чинжүү нь цэвэрхэн дээд, таслах үрийг арилгаж энэ нь ойролцоогоор 5 минут буцалгаж байна. Энэ бүтээгдэхүүн нь лаазалсан авсан бол энэ нь шилэн илүүдэл шингэн нь хэсэг хугацаанд орхисон бөгөөд зөвхөн дараа нь дүүргэлтийн чихмэл байдаг. цагаан будаа, мах, чихмэл үр дүнд чинжүү, гүн тавган (utyatnitsu авч болно) хүйтэн ус нь буцалгаад авчирсан юм дүүрэн байна. Дараа нь өөрийн тохируулгуудаас хамааран авч давс, халуун ногоо нэмнэ. таг хаалттай хүрээнд гаруй дунд дулаан хоол нь 40 минутын турш болгосон байна. ширээн дээр нь байсан байж болох талаар, цөцгий чийгийг.

Та дараах жор хэрэглэж, мах, цагаан будаа нь чихмэл чинжүү хоол болно. Будааны (100 грамм) хагас хүртэл чанасан байна. Энэ нь буталсан шарж сонгино татсан (200 гр), үрж жижиглэсэн бяслаг нь нэмэгдсэн байна. Мэдээлэл, зарим нь давс, чинжүү нэмж амт нь халуун ногоо тавьсан. Бэлэн болон хагас чинжүү (тэдний тоо хэмжээнээс хамаарах болно) нь дүүргэлт масс, босоо нь гүн хайруулын тавган овоолсон нь авсан, дунд халуун дээр нь улаан лоолийн нухаш, аарцны хольц дүүрч, унтраасан эсвэл нэг цаг орчим зууханд болгосон хүртэл болгосон.