Уламжлал, чанарын фенүүддээ Франц бренди - "Courvoisier"

Коньяк нь магадгүй хамгийн алдартай "эрэгтэй" согтууруулах ундаа нэг юм. Ер нь, энэ нь коктейль хольж биш юм тэдгээрийг тус тусад нь эдэлж, хөргөлттэй биш, харин халуун ундаа. Энэ нийтлэлд бид элит ундаа "Courvoisier" талаар ярилцах болно. Энэ Коньяк, тэр үед түүний амт болон язгууртнууд Наполеон Бонапарт магтав.

брэндийн түүх

200 гаруй жилийн өмнө Францад, Charente бүс нутагт, Courvoisier коняк байшин (зөв Францын зөв бичгийн дүрмийг) нээсэн. Түүнээс хойш энэ жижигхэн өөрчлөгдөөгүй нь өндөр чанартай, ундаа архи компани гаргах уламжлал. Бүх дараа нь үнэн коняк, ямар ч яарч шаардлагатай бараг бүх үйл явц нь 200 жилийн өмнө байсан шиг ийм байдлаар явагддаг.

Эхний тусгай дарс цайз, Charente бүс нутагт нарийн өсөн нэмэгдэж, усан үзэм хийсэн бол 9% нэрмэл. Үүний дараа "Courvoisier" том царс баррель хадгална. Тэдний хэмжээ нь 450 литр хүрнэ. Мөн царс модны уух байлгана наад зах нь 80 жил байх ёстой чингэлэг байх хүндэтгэлийг хүртсэн байна. Ийм учраас "Courvoisier" - нэр хүндтэй хүмүүс, уламжлал, хамгийн өндөр чанарыг үнэлж, энэ нь маш хямд үнэтэй байх вэ бренди. арга зам, түүнчлэн шампан дарс, энэ Courvoisier гэхэд - энэ бол зөвхөн ундаа, эхнээс нь төгсгөл хүртэл, Charente бүс нутагт үйлдвэрлэсэн юм.

VSOP болон VS: бренди "Courvoisier" төрлүүд

VSOP болон Үзүүлэлт Бодит ба уран: Хөшигний хурд болон бусад технологийн нарийн ялгааг хамааран нь согтууруулах ундаа хоёр сортын ирдэг гэж үздэг 40 градус - Тэгэхээр, бренди "Courvoisier VSOP" 10 жилийн хамгийн бага нас, цайз байна. Энэ нь царс баррель сонгодог-д насны юм. Шинжээчдийн үзэж буйгаар, sommeliers, VSOP коньяк үнэр нь тэмдэглэлийг агуулсан зөгийн бал ургамал, болон нугын өвс нь үнэр байдаг. Шинжээчид болон шүүгчид мөн шанцай, ваниль болон кардамон нь үнэр, түүнчлэн хатаасан алим, хатаасан чангаанз жимсний тэмдэглэл барих. Коньяк "Courvoisier VSOP" (0.5), түүний үнэ, 2500 рубль (шил том хэмжээ нь бүр ч илүү үнэтэй) эхэлдэг энэ нь хэлнэ, сайн зардлыг зөвтгөдөг. Эцсийн эцэст, бид аль хэдийн хэр нарийн төвөгтэй дэлгэрэнгүй түүний үйлдвэрлэлийн технологи тайлбарласан байна.

"Courvoisier VS" - сайхан ундаа connoisseurs сонголт

Тиймээс VSOP наад зах нь 10 жил баррель хадгалагдаж байгаа бол түүний "дүү", бренди "Courvoisier VS" хүртэл 4 жил хонгил дотор хадгалагдаж байдаг, гэхдээ энэ нь VSOP VS брэнд нь их муу байна гэсэн үг биш юм. Энэ нь тухайн ундаа спиртийн хольц, түүний амт нь бага зэрэг, VSOP илүү "ядуу" хийсэн байна гэж, харин итгэлтэй амрах, тэмдэглэх ёстой: энэ нь зөвхөн мэргэжилтэн, бодит connoisseurs харуулж байна. Тэр одоо ч гэсэн өөр өөр царс тэмдэглэл, жимс aromas - ижил хатаасан алим ба лийр, түүнчлэн хээрийн цэцэг ургаж нь бага зэрэг үнэр. 3000 рубль хүртэл - хамгийн жижиг саванд "Courvoisier VS" (0,5 литр) үнэ 1500 рубль нь их хэмжээний тус тус илүү үнэтэй (энд литрийн багтаамж байдаг) юм эхэлнэ. Ийм үнэ ОХУ-ын холбогдох юм. Францад, эрхэм "Courvoisier" - бренди, олон алдартнуудын хайрладаг, энэ нь хамаагүй хямд үнэ цэнэтэй юм. Жишээ нь, дэлгүүрийн татвараас чөлөөлөх, түүний үнэ нь 25-30 евро-аас эхэлнэ.

Коньяк уух вэ

Тэнд хэрхэн зөв энэ сайхан уух эдлэх бидэнд хэлдэг нь урлаг юм. гэж нэрлэгддэг "didzhestiv" - Нэгдүгээрт, коняк хоолны дараа согтуу байна. Тэд ихэвчлэн жижиг яриа, ганцаараа сууж навчин тамхи аль үед эдэлнэ. гурван "С" -ийн дүрэм ч байдаг - кофе, коньяк болон навчин тамхи (Франц онд кафе, Коньяк, Cigare юм). Энэ нь баяр дараа та кофе аяга, бренди дараа нэг аяга ууж, дараа нь аз жаргалтай таны навчин тамхи татдаг юм.

Ихэвчлэн коняк гуравны-ээс илүү дүүрэн байх хэрэгтэй тусгай "коняк" нүдний шил байсан. Мөн сайхан ундаа хэрэглэхээс өмнө хөргөлттэй байна. , Хэл savoring мэт амтыг эдлэх, уух бүх ялгааг ойлгох гэж оролдож энэ нь маш бага SIPS байх ёстой ууна. Зууш бренди уламжлалт хар шоколад биш, харин нимбэгний - энэ нь "зэрлэг балмад", Францын уламжлал энэ нь ОХУ-аас ирсэн холбоотой.

зууш коняк нимбэг шиг ОХУ-ын яагаад

Хэрэв энэ нь үнэн, эсвэл уран зохиол, гэхдээ Николай II хааны үед өөрчлөн зууш коняк нимбэгний зүсмэл алдартай болсон бол энэ нь тодорхой бус байна. Аз болоход энэ түүх нь сайхан бренди "Courvoisier" биш юм. Энэ бол эзэн хааны шүүхийн шүүх зарим авчирч байхад гэж хэлсэн байна Армений бренди, харин амт, үнэр дээр биш амт тэр хүчил жимс дээр гүйлгэн хараад хөмсөг зангидан хэмээн тулд хаан, нимбэг нь түүний зүсмэл хатгаж, түүний албат гомдоохгүй байх нь маш таагүй байсан, ууна.

өөр нэг хувилбар, дахин Николай II холбоотой дагуу, хатан аль хэдийн, нимбэг саатал архи зүсмэл гэж нөхөр албадан сүүлийн түүнийг архи, согтууруулах ундаа үнэрийг үзэн яддаг тасалдсан гэж байна. Ямар ч байсан, энэ нь ОХУ-д тэд дахин цитрус жимс нь уламжлал зууш коняк зүсмэлүүд нь ямар болсон явдал юм. , Бренди, бүх журмын дагуу ууж байх ёстой түүний нарийн амт, үнэр эдэлж - Гэхдээ энэ зүйлд бид сайхан "Courvoisier" харав. Эцсийн эцэст, Францын дарс тухай мэддэггүй, тэд бренди дахь мэргэжилтнүүд, тиймээс яг тийм ч муу биш зөвлөгөө байна.