Дарс хэрхэн сонгох вэ?

Wine өнөөдөр дэлхийн хамгийн эртний сайхан, алдартай ундаа нэг юм. Гэхдээ энэ нь эртний ундаа гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй Учир нь үүнээс бага эртний түүний ашиглалтын уламжлал бөгөөд. Wine - нэг л ундаа, бид баяр авчрах ашигладаг. Гэхдээ маш цөөхөн нь ширээн дээр танилцуулсан хоол нь далим болон зохицон нийцсэн дарс хэрхэн сонгох мэднэ.

Үнэн хэрэгтээ хамгийн тохиромжтой, эсрэгээр, хоол дарс, сонгож байх хэрэгтэй тохиромжтой хоол хүнс нь зөвхөн дарс амт, үнэр онцолдог байна. Гэхдээ та асуух өмнө "хэрхэн дарс сонгох вэ?" Чи түүний ашиглалтын журмын танилцах ёстой.

дарс connoisseurs энэ ундаа яаж уух вэ? энэ нь тэдэнд дараах байсан тул, та сайхан ундаа гайхалтай амт, үнэр эдлэх болно, энэ өдрийг хүртэл тэдний ач холбогдлыг алдаж байгаа олон эртний уламжлал байдаг.

Нэгдүгээрт, та нар шил анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй байна. өөрөөр ундаа өнгө гажуудаж болно, учир нь энэ нь нимгэн, ил тод, шилэн байх ёстой, шаардлагатай байна. шил дунд урт хөл нь байх ёстой. шилний хэлбэр хувьд энэ нь давуу эрхтэй Алтанзул аяга өгөх нь зүйтэй юм. Зөвхөн онцгой дарс оргилуун нь шил юм - тэд өндөр, нарийн шил уух шийдсэн юм.

Гурав дахь аяга илүү ямар ч илүү - жижиг хэсгүүд байх ёстой дарс хийнэ. агаарын Энэ нь элбэг ундаа амт бүрэн илэрхийлэгддэг боломжийг олгодог. Эхлээд та бага зэрэг хутгаад уух нь шил, түүнийг хана тархан, дараа нь aromas бүрэн баглаа эдлэх боломжийг олгох хэрэгтэй. Тэд бүрэн шил бөглөх хэрэгтэй гэж дүрэм нь бус, зөвхөн шампан юм. Энэ нь ийм хөөс, ундаа нь шинж амт сайжруулах зорилготой юм үүсэхээс сайжруулах гэж үздэг байна.

өнгө, дарс үнэр ойлгох, та түүний үргэлжлүүлэх болно амталгааны. Wine хэдэн хором таны аманд үүнийг барих - - нэн даруй залгих нь чухал биш энэ нь танд ундаа бүх амтыг мэдрэх боломж өгөх болно. зөв хооллолт, уух гадна, бас "сайн амт" -ийн дүрэм, аяга таваг таарахгүй, тэдний амтыг онцлох нь зөв дарс хэрхэн сонгох талаар ярилцах болно байдаг.

дарс үйлчлэх дагуу хэрхэн сонгох вэ? Та ч дарсыг хэрхэн сонгох гайхаж байгаа бол та дүрэм журам нь үнэндээ маш энгийн байдаг гэдгийг мэдэх хэрэгтэй. Энд утга нь дарс, түүний ханд, элсэн чихэр агуулга өнгө юм. Энэ нь түүний гаргасан уух температурт анхаарч үнэ цэнэтэй юм. Жишээ нь, цагаан дарс хөргөсөн үйлчилж байх ёстой, температур 12 хэмээс хэтэрч болохгүй. Тэд загас, сам хорхой, хавтаст хясаанууд болон бусад далайн зэрэг хөнгөн хоол нь төгс хослуулсан. Үүнээс гадна, цагаан дарс зэрэг тахианы мах, эсвэл туулай гэх мэт хоол хүнсний махан хоол, гэрэлд тавьж болно.

Нэг таваг үйлчлүүлэх боломжтой ба өссөн дарс, харин энд цэс идэвхжүүлсэн, тамхи татах болно. Энэ ундаа температур 14 градус хэтрэхгүй байх ёстой, харин 10 градус доор хөргөлтийн ч хүсээгүй юм.

хувьд улаан дарс, ийм ундаа өрөөний температурт байх ёстой. махан хоол аль болох тэднийг үйлчил. Жишээ нь, маш олон удаа энэ ундаа хайрлагчид бяслаг ховор сортын хамт байсан байна.

Оргилуун дарс , эсвэл шампан, хөргөсөн үйлчилж зогсож. Хуурай оргилуун дарс төгс махны амтыг онцлон болно. Харин semisweet, эсвэл чихэрлэг шилдэг амттангаар ойр байсан.

алдартай итгэл үнэмшил эсрэгээр, энэ нь шоколадаар шампанск хольж шаардлагатай биш юм - энэ нь муу хэлбэр юм. шоколад, бусад амттан хувьд төгс төрлийн Liqueur дарс юм.