Capelin зориулсан жор.

Capelin - хялбар жижиг загас хоол. Энэ нь төрөл бүрийн хэлбэрээр хоол өөрийгөө үзэж болно. Дашрамд хэлэхэд нь маш хямд юм, та, төсвийн сонголт гэж хэлж болох юм. Capelin хэрхэн бэлтгэх вэ? Ихэнх тохиолдолд, загасны шарсан мах. Энэ нь энгийн шарсан breaded Capelin - Мэдээж, энэ нь хүйтэн хоол юм. Гэхдээ магадгүй өөр зүйл хоол хичээдэг?

зориулсан жор Capelin галоген сүү ургамал нь.

Загас гэдэсний газрын тосны шарсан, шаардлагатай, өнхрөх breaded (жигнэмэг, эсвэл гурил) юм. Дараа нь нилээд ногоон (гоньд, яншуй, chives, селөдерей) бүх төрлийн бууруулах, зузаан эдлэлээс ёроолд дээр тавьж Breadcrumbs, хамт холино. шарсан Capelin нь хучих. Дараа нь та 20 минутын Simmer, бүх сүү (эсвэл цөцгий) бөглөх хэрэгтэй. Бэлэн хоол жижиглэсэн чанасан өндөг нь цацаж байна.

зориулсан жор конус нь Capelin.

загас урьдын адил бэлэн байх ёстой, дараа нь, гурил ролл тос шарсан. нь шарсан нь өндөг массыг бэлтгэнэ. Үүний тулд, давс нь өндөг хумсны сүү нэмж, сайтар хутгана. нэг жигд таваг тавьж Capelin онд дээд жижиглэсэн сонгино цагираг, конус хийнэ. зууханд жигнэх.

Capelin зориулсан жор. Vinaigrette.

Чанасан манжин нимгэн тууз болгон бууруулсан байна. Алим сараалжтай. Capelin халуун ногоотой давсалсан, цэвэрлэж, зүсмэл болгон бууруулсан байна. жижиглэсэн сармис, улиралд maonezom нь манжин, алим, загас холино. салат загас чимэн гоёг.

Capelin өөр салат бэлтгэнэ.

Шинэ Capelin (300 гр) давстай ус нь бага хэмжээний нь паалантай саванд булангийн гагнуур салгаж, цэвэршүүлсэн байсан юм. чанасан загас, сэрүүн, жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулсан хүртэл чанасан. Тэдний арьс (таван ширхэг), лууван (хоёр ширхэг), чанасан төмс, шоо хуваасан нэг сонгино эрхлэдэг байна. Давсалсан мөөг (нэг аяга) жижиг зүсмэл болгон бууруулсан байна. Салат холимог Capelin, мөөг, жимс, хүнсний ногоо. нимбэгний шүүс, давс, хар чинжүү motogo гадна нь ургамлын тос бөглөнө үү. салат ногоон нь чимэн гоёг.

Capelin дараах жор - байцаа нь загасны шөл. Capelin (400 гр) бэлтгэх: ochitsit, толгой сэрвээ обудтай. Нь саванд хүйтэн ус хийнэ таван минут буцалгана. Тодорхой тав, зургаан төмс, цавчих, ургамлын тос нь шарсан мах. Сонгино нь бас тусад нь хуурч. Дараа нь sauerkraut (1 кг) нь хүнсний ногоо холино. Шөл татах lavrushku, хар чинжүү, давс, дараа нь хүнсний ногоо. 15 минутын турш тендерт хүртэл хоол.

Маш сайн бялуу Capelin мөөгөнцрийн зуурсан гурил бэлтгэх. орон зуурмаг нэрийн үүнийг нь жигд хуудсан дээр тавьж нэг хэсэг нь. зуурмаг пут reshetochki Capelin-нд, жижиглэсэн сонгино, гоньд нь өгөөмрөөр цацаж. Хоёр дахь усан сан тест хаах хэрэгтэй. хэд хэдэн газар нь сэрээ бялуу гадаргууг зүсэж. 180-200 градус 40-50 минут-ийн температурт махыг урьдчилан шараад.

бялууг гадна, та бас бин махыг урьдчилан шараад болно. Үүнийг хийхийн тулд Capelin сайн гэдэсний, зайлж угаана. жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. нэг аяга нь Capelin дээр нэмж өндөг, гурил, давс, чинжүү, chives нэмнэ. Хутгана. тавган дотор халбага batter ногдуулж, бин шиг махыг урьдчилан шараад.

Жор Capelin, бяслаг нь шатаасан.

Аль аль талд нь бэлтгэсэн, цэвэршvvлсэн Capelin шарсан мах. нь жигд таваг тавих. Цацаж давхаргыг: бүдүүн grater түүхий төмс дээр сараалжтай, нилээд жижиглэсэн сонгино, үрж жижиглэсэн бяслаг. зууханд хийж, 20-30 минут дунд температурт махыг урьдчилан шараад.

Capelin бэлтгэх та Capelin худалдаж авах ямар хамаарна. Олон удаа, хөлдөөсөн загас, амт, ашигтай шинж чанаруудыг алддаг.

нь зөвхөн тогооч, бас эмч нар аль болох олон удаа Capelin идэх зөвлөж байна. Энэ жижиг rybinke нь амин дэм, эрдэс бодис их хэмжээгээр агуулдаг. Жишээ нь, ямар нэг зүйлийн тухай та бусад загасыг бодвол Capelin мэдэгдэхүйц илүү витамин В12, А, D, хэлж байна. 10 дахин их эрдэс бие селен, натри, фтор, фосфор, иод болон бусад хэрэгтэй, учир нь юм.