Хамгийн сайн жор: Pie танилцуулна дотор хоол хэрхэн

Бялуу, та дараах зүйлсийг мэдэх гэж, манай улсад маш их алдартай байдаг. Эцсийн эцэст тэд нилээд салангид таваг болж, болон чихэрлэг амттан болж чадна. Өнөөдөр бид хаалттай бялуу хэрхэн бэлтгэх сурах болно. Энэ таваг бөглөх гадаргуу дээр биш, баримлын шавар хоёр давхаргын хооронд байна. Үүний улмаас, энэ нь илүү шүүслэг болж байна.

алим дотор бялуу

Хэрэв та хамгийн бага болон хамгийн их туршилтын дүүргэлтийн амтат боов дуртай бол энэ жор та нарын хувьд төгс төгөлдөр юм. Үүнээс гадна, эцсийн бялуу яруу Caramel царцдас, гайхалтай амт байх болно.

найрлага

- цөцгийн тос 280 гр - хүйтэн ус 180 гр - 90 мл, биеэ халбага давс гурил: алимны бялууг хаалттай жор нь дараах бүтээгдэхүүний хэрэглээг явдал юм. Эдгээр найрлага эхлэн бид зуурсан гурил бэлтгэх болно. ижил дүүргэх нь, алим кг нь хагас, цагаан, бор элсэн чихэр, 45 гр 70 гр, 15 гр цардуул, задийн тэн хагас нь халбага шанцай улирал халбага, нимбэгний шүүс 20 мл болон цөцгийн тос 15 гр хэрэгтэй. Мөн бялууг дээд тосолгооны материал, бид элсэн чихэр, эрдэнэ шиш, эсвэл агч сироп халбага нь хоёр ашиглах болно.

сургалт

-ийн баримлын шавар нь эхэлье. нэг аяга давс нь гурил шигших. газрын тос нэмнэ. үйрмэг үүсэх хүртэл гурил гарт цэвэрлэнэ. ус нэмж, зуурсан гурил зуурах. , Бөмбөг маягт хөргөгчид хагас цагийн орчим хуванцар боолт болон хөлөг онгоцны үүнийг боож.

зээл бөглөх байна. Алим эхлэн хальс хол бууруулах, тэднийг жижиг хэсэг хэсэг болгон эрхлэдэг байна. жимс элсэн чихэр, цардуул, нимбэгний шүүс, халуун ногоо нэмнэ. Бүх холимог.

зуурмаг доош хөргөлттэй үед, 2-р хэсэгт хөргөгч болон хуваагдлын үүнийг устгаж: Нэг өөр арай илүү байх ёстой. Эхний эхлэн бид бялууг суурийг бий болно, хоёр дахь нь чөмөг хамрах болно. Тиймээс, баримлын хамгийн үүсэх уруу өнхөрч ба жигд таваг тархсан байна. Энэ нь RIM бүрдүүлэх шаардлагатай болно гэдгийг анхаарна уу. Тиймээс усан сан хэмжээ бага зэрэг том хэлбэр нь байх ёстой. чөмөг тавь. Топ жигд цөцгийн тос тараана. Зуурмагийн үлдсэн өөр нэг давхарга нь өнхрүүлэн. түүний төвд хөндлөн хэлбэртэй зүслэг, ямар замаар уурын жигд үед гарч явна хийх шаардлагатай байна. Бид toppings дээр давхарга тархаж, сайн ирмэг zaschipyvaem. Хэрэв та зүйлд харж болно зууханд илгээнэ Бидний дотор бялуу зураг, 180-190 градус хүртэл доороос халаасан. Арван таван минутын дараа, энэ нь арилгаж, өөх тос, хагас сироп байх ёстой. зууханд нь хоол буцах ойролцоогоор 40 минут байлгана. Энэ хугацаанд, амттан сироп хеделгеж илүү их цаг шаардах болно. бялуу бэлэн болсон үед энэ нь хөгц нь авахаасаа ч тайван байх ёстой. Түүнээс хойш амттан ширээн дээр байсан болно. appetit Bon!

мах хаалттай мөөгөнцрийн бялуу

Энэ нь хоолны бүтээгдэхүүн нь сайн өглөөний цай, өдрийн ба оройн хоолондоо гол хоол үйлчлэх болно. Үнэн хэрэгтээ, ийм бялуу маш амттай, анхилуун, бас маш их тэжээллэг хоол биш юм. Улмаас хаалттай хэлбэрээр зөөлөн болж, зуурсан гурил байлгана энэ zasushivat ороогүй байна дүүргэлт болон унтрааж.

бүтээгдэхүүн

30 грамм, халбага давс, халуун ус, сүү, 4 аяга гурил, ойролцоогоор 400 мл - бид талхны зэрэг орц шаардлагатай шалгалтанд бэлтгэх хэрэгтэй. дүүргэлтийн хувьд бид мах 500 гр, 2 сонгино, улаан лооль 200 гр ашиглах болно. хоолны бүтээгдэхүүний тосолгоо нь, бид ч бас өндөг хэрэгтэй.

бэлтгэх үйл явц

-ийн мөөгөнцрийн баримлын шавар нь эхэлье. халуун ус, давс, элсэн чихэр, түүний бэлтгэл үүлдрийн талхны хувьд. Аажмаар унтаж гурил унаж, зуурах. Дараа нь 40 минут байхаар энэ нь өссөн, халуун дулаан газар байлгана. Тэр хооронд та чөмөг анхаарал тавих болно. Чөмөг хагас хүртэл хуурч хэрэгтэй. Хэрэв жижиг шоо болгон жижиглэсэн сонгино нэмж, арав орчим минут хуурч байна. чинжүү, давс, өөрийн амт нь бусад амтлагчийг нэмнэ. Миний улаан лооль, жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна.

Зуурмаг мандах үед энэ нь хоёр тэгш бус хэсэгт хуваагдах ёстой. нь жигд таваг, эсвэл саванд тархах ихэнх нь Roll болон. Бид сонгино нь шарсан татсан мах орой дээр тавьсан. улаан лоолийн тархалтын дараагийн давхарга. Зуурмагийн үлдсэн гарч Roll, түүний бялууг нь хамрах болно. ирмэг цэвэрхэн хамтран зохион байгуулж байна.

сэрээ нь өндөг зодож, бялууг нь дээд lubricates. үүнийг нь хоол сам ашиглан хамгийн хялбар арга замыг хийхийн тулд. Одоо бидний дотор бялуу, та баримлын шавар зууханд үүнийг илгээж болно. Энэ нь 180-190 градусын температурт 30-35 минут шатаасан болно. эцсийн бүтээгдэхүүн тэр даруй ширээн дээр авчирч болохгүй. Энэ нь 20 минутын турш өрөөний температурт үүнийг орхиж хийх нь зүйтэй.

Байцааны бялуу

Энэ нь хоол бэлтгэх нь маш энгийн байдаг. Pie бас авах нь маш шүүслэг амттай, анхилам үнэртэй. Үүнийг хоол оролдох хэрэгтэй, таны гэр магадгүй энэ таваг нь аз жаргалтай байх болтугай.

- нэг халбага, хар чинжүү нь хүндрэлд, улаан лоолийн нухаш, наранцэцгийн тос, хоолны халбагын (Зуурмагийн 2 халбага, бага зэрэг шарах чөмөг) -ийн хоёр, хагас гурил, хагас аяга, мөөгөнцрийн, элсэн чихэр, давс нь халбага: хоолны бүтээгдэхүүний жор нь дараах найрлага ашиглах явдал байцаа сэрээ, нэг лууван, өндөг, 2 зүйл чинжүү.

хоол хийх нь үргэлжлүүлнэ

АНУ-ын анхны мөөгөнцрийн зуурсан гурил үзье. мөөгөнцрийн, сахар хослуулдаг. халуун ус, хагас аяга бөглөнө үү. Аяархан хутгана. Элсэн чихэр, мөөгөнцрийн бүрэн усанд ууссан байх ёстой. Үүний дараа бид гурил, наранцэцгийн тос хоолны халбагын нь хоёр танилцуулж байна. зуурсан гурил зуурах. Энэ нь зөөлөн боловч уян хатан байх ёстой. Хэрэв шаардлагатай бол, та илүү их ус, эсвэл гурил нэмж болно. алчуур, эсвэл наалдах кино нь зуурсан хамарч, нэг цагийн турш дулаан газар байлгана.

Бид дүүргэлтийн бэлтгэх үргэлжлүүлье. Нилээд shinkuem байцаа. Лууван, цэвэр минь, нэг бүдүүн ширхэгтэй grater нь нүдэх. Амтат чинжүү нимгэн тууз болгон бууруулсан байна. Нь Хайруулын тогоо ургамлын тос урьдчилан халаах, байнга хутгах, тендер хүртэл хүнсний ногоо хуурч. дулааны эмчилгээний үед энэ нь цаг нь улиралд илүү нь байхгүй болно.

Зуурмаг тохиромжтой бол, энэ нь (өмнөх жор шиг) хоёр тэгш бус хэсэгт хуваагдах ёстой. Томоохон үүсэхээс гарч Roll болон жигд хуудсан дээр, эсвэл жигд таваг үүнийг тархсан. Бид ирмэг, бүрдүүлэх чичиргээ багасгагч эзэмшинэ. гөлгөр давхарга үүсгэх, дүүргэлт тархсан. Туршилтын үлдсэн ба үүсэх уруу өнхрүүлэн. тууз болгон бууруулсан дотоод. Бид ирмэг хамтдаа болсон бялууг нь давхарга тавьсан. зодуулж өндөг нь бид цув нь бидний хоолны бүтээгдэхүүн. Дотор байцаа бялуу 200 градусын температурт 25 орчим минутын турш зууханд шатаасан байна. Ширээн тулд хамгийн сайн, халуун үйлчилдэг хэсэг нь Ла хоолны хуваасан байна. appetit Bon!

хийсвэр нарийн боов нь Tart тахианы

Бид өөр нэг сонирхолтой жор таны анхаарлыг татаж авчирдаг. Тэрээр та нарыг хөлдөөгчинд багцыг хийсвэр barmy зуурмаг байгаа бол уран ирэх байсан юм. Энэ тохиолдолд, хоол хийх нь танд маш бага цаг хугацаа авч, үр дүн нь зөвхөн маш сайн байх болно. Энэ нь бялуу бүхэл бүтэн гэр бүлийн хувьд бүрэн оройн хоол, эсвэл өглөөний цай болох боломжтой юм.

дууссан мөөгөнцрийн хийсвэр нарийн боов нь киллограм, хулуу, сонгино 300 гр, улаан лооль 700 гр, хатуу бяслаг 300 гр, тахианы фунт, чидун жимсний тос 100 мл, 200 мл-ийн бага зэргийн кетчупээр болон амт нь амтлагч: Тэгэхээр бид дараах найрлагатай хэрэгтэй.

Бид хоол эхэлнэ. Та эхлээд хийсвэр боов гэсгээн, чанаж болгосон хүртэл тахиа буцалгана хэрэгтэй. Цэвэр сонгино, хагас цагираг, хулуу хуваасан - нимгэн тууз болон улаан лооль 250 гр - дөрвөлжин. Чидун жимсний тос, шарсан сонгино. Дараа нь хулуу нэмж, тендерийн хүртэл Simmer. Дараа нь хэрчсэн улаан лооль оруулна уу. Simmer, хүнсний ногоо давс, чинжүү нэмж.

бидэнд жан үзье. Үлдсэн улаан лоолийн буцалсан ус гаруй асгаж, мөн тэдний арьс нь устгаж болно. Махан бие нилээд жижиглэсэн болон хайруулын тавган дулаарсан газрын тос руу илгээсэн байна. Бага зэрэг шөл, давс, чинжүү, кетчуп, бага зэрэг ус нэмнэ.

Зуурмагийн хоёр давхрага гарч Roll. Бид жигд хуудсан дээр тэдний нэг тархсан. Бид тос жан орой дээр хүлээн авах болно. Дараагийн давхарга тархсан хүнсний ногоо. Тахианы мах булангийн эсвэл нулимс нимгэн зурвас гарт эсвэл хутга нүдэх. Дараа нь хүнсний ногоо нь давхарга дээр нь хэвтэж байв. бүдүүн grater бяслаг дээр үрж, тэдэнд филе цацаж. чөмөг болон бялууг ирмэг бэхэлгээний нь давхарга дээр үлдсэн зуурмаг тархсан. Топ lubricates өндөг зодуулж. Бид доороос халаасан 200 градус зууханд хагас цаг бүтээгдэхүүн илгээнэ үү.