Хэрхэн манжин сайн, хурдан, амт, өнгө, амин дэм хадгалах байхад хоол

Энэ нь ямар нэгэн тусгай мэдлэг байхыг шаарддаггүй бүх хоолны заль мэх болон хоол хүнсний ногоо нууц дунд гэсэн юм шиг санагдаж, тэр ч байтугай илүү бүрэн мэдэхгүй, шинэхэн татвар эмтэй хамаарна юм. Хүн бүр Гэхдээ тийм тод, ханасан өнгө өөгүй, borscht эсвэл beetroot шинж нь хоол хийх, салат манжин зэрэг энгийн? Тэгээд улмаас hrustinka одоо, уян хатан, мөн амин дэм хадгалагдан үлдсэн байна.

манжин түүний үндсэн дээр бэлтгэх чанасан байх ёстой бол, эсвэл нэмэлт салат-д найрлагад нь: ургамал болон чидун жимсний тос нь алим нь сармис жан нь уламжлалт салат, нэг үстэй дээл дагуу бүх Өөрийн дуртай май, гэх мэт, анхилуун үнэртэй, та хурц ногоо авах хэрэгтэй тодорхой хэт уян хатан биш. Хангалттай хатуу (vinaigrette), эсвэл өөр нэг арга нь, зөөлөн (хүрэм). уян хатан биш бүтэц нь нэгэн төрлийн бус байдал, царай цонхийх - алдааг хамгийн нийтлэг төрөл бол манжин үед болгосон. манжин тулд зөв хоол боловч тэднийг зайлсхийх вэ? Үүнд:

- хүйтэн ус, халуун усны эх үүсвэр байхгүй зөвлөж үндсийг тавих. Буцалсан ус ч бас хүлээн зөвшөөрч байна, харин амин дэм маш хурдан, илүү устгасан байна.

- Усны зөвхөн хүнсний ногоо хамрах ёстой, тэр үед энэ нь усны түвшинг хянах, хүнсний ногоо, бүрэн усанд амьдарч байх ёстой гэж үе үе хүйтэн ус нэмж шаардлагатай байна.

- Хоол хийх явцад хэд хэдэн эх хүнсний ногоо, тэдгээр нь хэлбэр, жин нь ойролцоогоор тэнцүү байх ёстой.

- манжин салаа сүүлтэй авч хаях боломжгүй юм.

- хөндөгдөөгүй үндэс сонгох нь улайж, бохирдлоос хоол өмнө сайн цэвэрлэж илүүд.

- бүхэлд нь (шөл нь биш) зэрэг хоол хийх нь манжин хамгийн оновчтой хэлбэр - сунасан цилиндр, гүн улаан, чихэрлэг.

- бага дулаан хоол бүрхэвч дор Хуулийн багш зөвшөөрөгдсөн байх ёстой.

- манжин хэр удаан хоол нь хоёрдмол зөвлөмж, үгүй. Энэ нь бүх л хөшүүн чанар хүссэн хэмжээгээр, эх хэмжээ хамаарна. дунджаар үйл явц 40 минут-аас цаг хүртэл, том дугуй эх хүнсний ногоо, түүнээс дээш болдог.

- нь хутга, шүдний (хатгаж) - зөөлөн шалгаж, бэлэн уламжлалт байж болно. Ерөнхийдөө хувьд, манжин нь хутгаар үндэс өөрийн слайд, энэ нь заавал шаардлагатай биш юм сэгсэрнэ бол мэдээж бэлэн. Энэ бол зүгээр л дөрвөн минут тутамд нэг удаа бэлэн шалгах Ideal хийх үнэ цэнэтэй биш юм. Өөрөөр хэлбэл, бүх үндэс, жүүс асгарсан, тод, шударга алдсан istykan юм. Энэ нь манжин нь 40 минут, дараа нь та нар жимс бага юм уу эсвэл та бага зэрэг хатуу, яруу бүтэц хэрэгтэй үед бэлэн шалгаж болно хоол хөндөх биш, амар хялбар байх ёстой.

- манжин хоол хийх давс усны эх үүсвэр байхгүй эхний ээлжинд шаардлагатай, энэ нь бараг л ямар ч хэрэггүй юм, хоёрдугаарт, зарим хүнсний ногоо нь амт нөлөөлж болно.

- олонтаа байдаг, хэрхэн гэрэл гэгээтэй, сайхан манжин хоол өнгийг хадгалах хэрэгтэй байна вэ? буцалсан ус өнгө хүчиллэгжүүлсэн, эсвэл чихэрлэг болно хадгалахын тулд. (Хүнсний ногоо хэмжээ оруулахгүйгээр) шингэн 3 литр цагаан цуу буюу нимбэгний шүүс, эсвэл элсэн чихэр, халбага нь хоёр нэмнэ. Тохиромжтой, нимбэгийн хүчил, эсвэл исгэлэн нэрэх.

- хатуу эдлэлээс шаардлага материал, энэ нь байх ёстой ногдуулсан ороогүй байна шөл авсан бөгөөд баян будах гэж ойлгож болно. Гэсэн хэдий ч, энэ нь металл саванд хоол санал болгож байна. эрэлтийн хэмжээ, жижиг ямар ч хэрэггүй савны хэмжээ, илүү дээр юм байна. Ер нь бол таг шингэн гадаргуугаас хэдэн см байх ёстой.

- Хоол хийх манжин зарим нэг хачин үнэр танилцуулах үед зүгээр л нэг тогоо талх царцдасын тавих өөр Хэрэв салахыг.

бэлэн манжин амархан, хурдан энэ нь зайлж байх ёстой хоол хийх, эсвэл хүйтэн усанд 8-10 минут бага дараа цэвэрлэсэн. Хүнсний ногоо бусдаас тусад нь хоол болон бэлэн хэрчсэн зүсмэлүүд / dices манжингийн өнгийг хадгалж, үлдсэн салат найрлага дээр будаг тулд ямар нэг ургамлын тос тослох.

Хэрэв та маш хурдан манжин хоол хүсэж байгаа бол, чанасан болон хальсалж үндэс хэрчсэн болно. Хэрхэн манжин хоол хурдан? Хамгийн гол нь, наад зах нь ус, жижиг сав, таг хаагдсан байна. 15 минут л хангалттай. Дараа нь буцалсан мэдээж цагаан цуу нь халбага нэмж ёстой хольж - өнгө сэргээсэн байна. манжингийн бичил долгионы зууханд, шөл нь ердийн зууханд шарсан нь буцалгаж болно гэж / жигнэх салад нь.