Хулуу нь Lagman: хамгийн шилдэг жор

хулуу нь Lagman маш Hearty, хоол хийх цаг хугацаа, хүчин чармайлт маш их шаарддаг байх вэ амттай хоол юм. Дүрмээр бол ийм оройн мах найрлага хийсэн.

Өнөөдөр бид та хоёр жор, нэг нь хүнсний ногоо, зөвхөн нэг болон бусад хэрэглээг шаарддаг танилцуулах шийдсэн юм - энэ нь үхрийн нэмэхийн тулд санал болгож байна.

Амтат хүнсний ногоо, хоол - Lagman (алхам жор алхмаар)

ийм хоол бэлтгэхийн тулд өөрийн гоймон өргөн, урт vymeshivaya өндөг batter хийх шаардлагагүй юм. бүтээгдэхүүний гүйцэтгэл бараг бүх супермаркет, дэлгүүрүүдэд зарагдаж дараа. Энэ найрлагыг бүрдүүлэгч худалдан авах гэхэд та их хэмжээгээр хоол хийх цаг гаргаж эрүүл Зүүн аяга бууруулна.

Тиймээс Yum-Yum жор Laghman хулуу дараахь бүтээгдэхүүнийг худалдан авах шаардлагатай:

• гоймон үйлчлүүлэгчдийн хулгай lagman - 150 гр,
• шинэ залуу хулуу - 1 PC;.
• улаан лоолийн улаан махлаг - том хэсэг.
• өөх тос ихтэй бяслаг "Adygeisky" - 70 гр,
• карри - 0.5 жижиг халбага,
• буталсан Allspice - 1/3 жижиг халбага,
• Asafetida- 1/3 жижиг халбага амтлагч;
• давс далайн дунд - үзэмжээр ашиглах;
• Хөгжсөн ургамлын тос - том халбага нь хоёр.

гоймон

Гэртээ хулуу нь Lagman тогооч нь маш хэцүү биш. Та дэлгүүрт худалдан авсан өргөн гоймон нь эмчилж болно хүсэж Эхлэхийн тулд. , Ундны дунд дулаан дээр буцалгана ёстой ус нь бага зэрэг давс Хэрэв нэмж эхэлсэн гүйцэтгэж болох юм. Цаашилбал, тогтвортой буцламтгай давхрагатай шингэнд нийт бүтээгдэхүүн гаргаж тавьж, бүрэн зөөлөн үүнийг хүртэл буцалгана шаардлагатай байна. Бэлэн гоймон төгсгөл нь шүүлтүүр нь цуцлагдах ёстой үед зайлж, илүүдэл чийг maximally арилгах.

Үлдсэн бүрэлдэхүүн Боловсруулах

Та хулуу нь Lagman хоол өмнө, эелдэг гол бүтээгдэхүүн ханддаг. Бүх хүнсний ногоо, угааж цэвэрлэж, дараа нь жижиг шоо болгон цавчих хэрэгтэй. Adygei бяслаг хувьд энэ нь бас дунд хэсэг хуваасан байх ёстой.

дулааны эмчилгээ

хулуу нь амттай Lagman хэрхэн хоол вэ? Энэ хоол жор нь бүх бүрэлдэхүүн хэсэг нь урьдчилан хайруулын шаарддаг. Тиймээс Хайруулын тогоо дулаан, боловсруулсан газрын тосны байх ёстой нь, түүнд Astafidu амтлагч, буталсан карри нэмж Allspice, дараа нь том халбага хутгах үүнийг хуурч Adygei бяслаг ширхэг тавьж, хөнгөн хуумгай.

Дараа нь сүү, сүүн бүтээгдэхүүн ягаан байх болно, энэ нь залуу хулуу болон махлаг улаан лооль куб нэмэх шаардлагатай байна. хэдэн минут гарч тавих хэрэгтэй таваг энэ хэсэгт байна.

жимсний шүүс, хүнсний ногоо тусгаарлагдсан, уурших үед тогоо шөл, өмнө нь гоймон чанаж болгосон нь шанага нь хоёр асгах хэрэгтэй. Үүний үр дүнд, та шөл төстэй хоол авах ёстой. бүрхэвчийн доор шөл 7 минут зөвлөж байна. Энэ хугацаанд courgettes бүрэн зөөлөн байх ёстой.

төгсгөлийн шат

хүнсний ногоо чанасан дараа, тэд Laghman гоймон чанасан өмнө сайтар хольж тавьж байх ёстой. Хэрвээ шаардлагатай бол энэ оройн зарим нь шинэхэн жижиглэсэн ургамал нэмж болно.

Бид оройн хоол амттай дорнын таваг нь үйлчлэх

Одоо та хулуу нь Lagman хэрхэн бэлтгэх талаар мэдсэн юм. Энэ нь зөвхөн халуун үед ийм оройн хоол гэр бүлийн гишүүд байсан гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Мөн энэ нь ямар ч жан, эсвэл мах тэр ч байтугай нэг хэсэг нь гадна бэлэг байж болно. Таны хоол сайхан өнгөрүүлээрэй!

сонгодог Lagman хэрхэн хийх вэ?

Жор Laghman бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг оруулж болно. Гэхдээ энэ нь хоол сонгодог хувилбар үхрийн махны амтлагч бэлтгэсэн юм нэг юм. бидэнд хэрэгтэй ийм амттай хоол болон баялаг бэлтгэхийн тулд:

• гоймон үйлчлүүлэгчдийн хулгай lagman - 150 гр,
• шинэ залуу хулуу - 1 PC;.
• улаан лоолийн улаан махлаг - том хэсэг.
• лууван, сонгино, амтат чинжүү - эхний ширхэг байх;.
• төрөл бүрийн халуун ногоо, давс болон бусад халуун ногоо - нь хүссэн үедээ ашиглах;
• Залуу үхрийн түшиглэ - 400 гр,
• цэвэршүүлсэн ургамлын тос - 45 мл.

хоол хийх үндсүүд

амттай Lagman хэрхэн хоол вэ? хүнсний ногоо, халуун ногоо нь анхилуун мах сумс хийж эхлэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та үхрийн мах боловсруулах, дунд шоо болгон цавчих хүсэж байна. Дараа нь та угаах болон түүнээс дээш хүнсний ногоо цэвэрлэж, дараа нь тэдгээрийг жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулах хэрэгтэй.

бүтээгдэхүүн нь саванд боловсруулж байна дараа нь бага зэрэг (өөрөөр хэлбэл, цэвэршүүлсэн) газрын тос үнэр оруулсан, дараа нь болно мах тавьж асгаж, алтан хүрэн хүртэл хуурч. Дараа нь нэг таваг та хүнсний ногоо (лууван, хулуу, улаан лооль, сонгино, чинжүү) байрлуулж хүсэж байна. Тэд зөөлөн болтол эдгээр найрлага нь урт байх ёстой Simmer. Үүний зэрэгцээ тэд амт заавал халуун ногоо, давс, халуун ногоо нь янз бүрийн байх ёстой. Хэрвээ шаардлагатай бол тэдгээр нь нэмж, цуу болно.

гоймон хоол хийх

Ийм хоол Lagman үйл явцын хувьд? Жор lagman буцалж давсалсан усанд тавих шаардлага, дараа нь 7-14 минутын турш бэлэн болтол хоол. гэж гурилан бүтээгдэхүүн дараа шүүлтүүр нь зогсоож, хүчтэй сэгсрэх шаардлагатай байна.

бэлтгэхэд төгсгөлийн шат

Laghman гоймон нь эм нь дараа, энэ нь өмнө нь шарж, Braised найрлага тавьж байх ёстой. гурилан хоол хүнсний бүтээгдэхүүн болгосон байна, эсвэл энгийн ус үүгээр хоол нь маш зузаан олж авсан бол дараа нь нэмж хоёр санал болгож байна, шанага шөл хийнэ.

Энэ нь эцэст нь та маш их шөл шиг амттай, тэжээлийн хоол олж авах хэрэгтэй гэдгийг тэмдэглэх хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч, аль болох бөгөөд хоёр дахь таваг шиг ширээн дээр нь танилцуулж байна.

ширээн дээр Aright

Шинэ жижиглэсэн ургамал элбэг дэлбэг шөл ялтсууд байх ёстой гэр бүлийн гишүүдийн хоол үйлчил. Энэ таваг гадна цэвэр, өөх цөцгий, хар талх нь зүсмэл байсан болно.

дүгнэхэд

Таны харж байгаагаар, тийм болохоор хэцүү биш Laghman гоймон худалдаж авах нь оройн зоог болгож байна. Түүнээс гадна, энэ нь маш өөр аргаар бэлтгэсэн болно. Хэрэв та цагаан хоолтон бол, дараа нь бид анхны жор ашиглан санал болгож байна. Та өдөр махан хоол ч амьдарч чадахгүй бол Lagman Хоёр дахь арга нь байж байна. Дашрамд хэлэхэд, үдийн хоол нь зөвхөн үхрийн мах боломжийн ирүүлсэн бэлтгэнэ. Жишээ нь, маш олон удаа улс орны өмнөд болон зүүн бүс нутагт, түүнчлэн гадаад улс оронд, хурга, тэр ч байтугай шувуу нь тэжээллэг, маш баян хоол хийдэг.

Бид хүнсний ногоо хамгийн сайн Laghman гоймон амттай, махан өөрийн гараар хийсэн бүтээгдэхүүний гурил авсан байна гэж хэлж чадахгүй. Энэ нь өнгөрсөн амралтын газар байх ёстой дэлгүүрт худалдан та яагаад зуурмаг өндөг зуурах хугацаа байхгүй байна гэсэн үг юм.