Шарсан өргөст хэмх: Янз бүрийн жор

нь өргөст хэмх зэрэг соёл үргэлж салат гэж үзэж байна. Хүнсний ногоо ямар нэгэн дулааны боловсруулалт хийхгүйгээр, лаазалсан, эсвэл түүхий эд хэлбэрээр авч байна. Саяхан Гэсэн хэдий ч, чиг хандлага хоол, хэрэглэж байгаа тархсан байна шарсан өргөст хэмх. Энэ хандлага нь Хятад, Солонгос гэх мэт, Азийн бүс нутгаас ирсэн. Энэ бүтээгдэхүүн нь маш амттай, ер бусын бөгөөд та өөр өөр аргаар л хоол болно.

бэлтгэх технологи

Шарсан өргөст хэмх, халуун ногоо хийсэн болно. үйл явц нь дараах үндсэн цэг болгон нэгтгэж болно:

1. халуун усны 10 нь нэвт норгох shiitake мөөг.
2. Тодорхой хоёр урт өргөст хэмх, цагаан гаа, лууван, тууз болгон бүх тайрах. Үүний нэгэн адил shiitake, нэг хонхорцог чинжүү чинжүү нүдэх.
3. маш их тогоо халааж үүн рүү бага зэрэг тос (хуурах хангалттай) хийнэ. , Сармис эхний бөгөөд сайхан хөгийг нь жижиглэсэн цагаан гаа 3 хумс гарах 30 орчим секунд, дараа нь жижиг интервал лууван, мөөг нь, өргөст хэмх тавьж дараа нь дараа.
4. элсэн чихэр, шар буурцаг, нэг цэн тусламжтайгаар ногоо амт Worcestershire соус, mirin буюу Sherry. Дараа нь, гүнжидийн тос нэмж жижиглэсэн улаан чинжүү, ногоон сонгино хийж, 1 минут бүгдийг хуурч.

бусад жор

Та бас мах гол хичээл нь тал нь хоол шиг шарсан өргөст хэмх хоол болно. Үүнийг хийхийн тулд:

1. Өргөст хэмх (600 гр) цэвэрлэж, дөрвөн уртрагийн хэсэгт хуваагддаг байна. давс дөрөвний нэг нь цайны халбаган дээр, элсэн чихэр, хагас халбага, цагаан цуу гурван том spoonfuls-аас Marinade Улирал. Жин сайн уусмалаар шингээсэн байх ёстой, энэ нь хөргөгчид хүнсний ногоо нь хүчин чадал нь илүү дээр юм.
2. Өргөст хэмх нь хоёр тэнцүү хэмжээ хэсэгт, нэг нь цардуул нь өнхрүүлэн, сайн халуун тосонд шарсан хуваасан байх ёстой. , Өргөст хэмх арилгах тос зайлуулах боломжийг олгодог. Үүний дараа, задийн урьдчилан буталсан самар-д өргөст хэмх өнхрөх.
3. Хоёр дахь хагас хөхүүл ч хуурч, жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулах шаардлагатай байна. цуу, татсан сармис нь маш их нэвт норгох.
4. салат аяга нь том шарсан өргөст хэмх гарч тавьж, дээд талаар нь - жижиглэсэн масс.

Заримдаа танд шарсан хоол болох бусад арга замууд байдаг өргөст хэмх (өвөл, Гэсэн хэдий ч, хүнсний ногоо хураан энэ аргаар эмчилж зөвлөж байна). Жишээ нь, та энэ найрлагад нь БНСУ-ын нэг салат хийж болно. Энэ нь хоол зэрэг зүйлсийг дараах бэлэн байх болно:

1. нимгэн тууз болон шарсан мах руу мах бууруулсан 300 гр хөнгөн хуумгай давсалсан.
2. Нэг нь лууван, сонгино хоёр цавчих адил. тусад нь саванд хүнсний ногоо хуурч.
3. өргөст хэмх цагираг руу зүсмэлийг. Фрай мөн тусад нь. Том саванд хий. бусад хүнсний ногоо, мах нэмнэ.
4. бүх масс цуу нь шаардлагатай шиврээ бороо (а цайны халбаганы гуравны нэг орчим), буталсан сармис (5 хумс), чинжүү (жижиг халбага) хольж байна. Шаардлагатай dosolit бол.
5. газрын тос 2 том халбага (ямар ч хүнсний ногоо) дулаан, салат дээр хийнэ.

шарсан өргөст хэмх хоол яаж хийхийг мэддэг, та өрх хооллолт өөр өөр байдаг. Энэ нь хоол баярын ширээн дээр нь маш хялбар байх болно, энэ нь таны найз нөхөд, хамаатан садан нь эмчлэх боломжтой юм. Зууш хурдан бэлтгэж, та сайн үр дүнг авч болно.