Хэрхэн амттай зууханд төмс гахайн шатаасан?

бараг л бүх төрлийн адил юм таваг - гахайн мах нь төмс. Энэ нь олон янзын арга замаар байж болно Күүк. Бид тэдний зарим нь санал болгож байна.

Хэрхэн гахайн шарсан нь зууханд төмс. Жор № 1

хоол хийх шаардлагатай найрлага:

• Шинэ төмс 600 гр жин;
• гахайн (төмстэй, эсвэл хүзүү) 400 гр жинтэй,
• сонгино - 1 хэсэг;
• майонез нь хэдэн халбага,
• ургамлын тос 30 мл;
• хэд хэдэн хуудас лаврын, розмарин салбар;
• чинжүү, давс.

бэлтгэх технологи

Цэвэр төмс. улирал болгон бууруулсан байна. мах зайлж болон даавуун алчуурыг арчина. сонгино зүсмэл. Төмс майонез obmazhte. давс халуун ногоо холино. мах цэвэрлэнэ. , Лаврын навч, жигд хуудсан дээр хажуу талд бүрж төмс байрлуулна. Жижиглэсэн сонгино, мах, төмс цацаж. 1 цаг, цахилгаан зууханд бүгдийг нь тавь. шүүс нь хэд хэдэн удаа халаасан хоол хийнэ. ургамал нь цацаж ширээн дээр үйлчил.

дор Гахайн зууханд төмс. Жор № 2

төмс, чинжүү, улаан лооль хийсэн нь үстэй дээл доор шарсан гахайн. Шаардлагатай найрлага:

• гахайн төмстэй, эсвэл зүйтэй хүзүүний жижиг (500 орчим грамм жинтэй) хэсэг;
• хэд хэдэн (6-7) дундаж төмсний булцуу,
• Болгарын чинжүү - 1 PC;
• боловсорсон улаан лоолийн - 1 хэсэг;
• жижиг сонгино,
• бага зэрэг ургамлын тос (нэг халбага орчим);
• 100 мл-ийн майонез хэмжээ;
• бага зэрэг сараалжтай бяслаг амт.

бэлтгэх технологи

Хэрхэн Roast нь зууханд төмс гахайн? алхам заавар алхмаар туслах болно Энэ асуултын хариу.

1-р алхам

Хальс болон зүсмэлүүд төмс болгон бууруулсан байна. тос нь жигд хуудсан дээр зохион байгуулна. майонез тосолно.

2-р алхам

Мах нимгэн зүсмэл болгон бууруулсан байна. Дараа нь чинжүү нэмж, давс нэмнэ. Дараагийн давхарга тавь. Дахин хэлэхэд майонез promazhte.

3 алхам

хагас цагираг нь сонгино эрхлэдэг байна. мах тавь. бага зэрэг Prisolit, чинжүү нь цацаж. дахин төмс давхарга тавь. майонез үүнийг тосолно.

4-р алхам

цагираг хуваасан улаан лооль, дараагийн давхарга тавьсан. Podsolite хэсэг. Жижиглэсэн хонх чинжүү улаан лооль дээр хэвтэнэ. майонез хийнэ. шатааж үгүй биш төмс эхний давхарга нь бага зэрэг ус нэмнэ.

алхам 5

Бүх давхаргууд нь бяслаг нь цацаж. жижиг гал дээр цаг зууханд тавих. Хоол хийх дуусахаас өмнө нь царцдас бүрдүүлэх дулааныг нэмэгдүүлэх. Бэлэн хоол, ялтсууд дээр тархсан ургамал нь цацаж.

зууханд төмс гахайн мах хэрхэн шарсан байна. Жор 3 №

жор Орц:

• тарган гахайн сонирхогчийн 1 кг;
• 6 сармис хумс,
• хэд хэдэн (3-4) сонгино,
• давс, чинжүү,
• яншуй, кориандрын;
• төмс кг;
• цөцгийн тос нь хоёр буюу гурван халбага.

гахайн мах нь төмс хоол хэрхэн

Зайлж, мах нэг хэсэг нь хуурай. жижиг зүслэг хийж, жижиглэсэн сармис нь оруулах хэрэгтэй. Piece obmazhte давс. Сонгино хагас цагираг болгон бууруулсан байна. тэдэнд гахайн мах бүржээ. Нь жигд хуудсан дээр тавих нь бага зэрэг ус асгаж ба зууханд тавих. Температур - 160 градус, цаг хугацаа - 2 цаг. Энэ үед мах шөл хийнэ. Төмс том хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. давс Улирал болон хайлсан цөцгийн тос нэмнэ. Холино, мах ирэх нь жигд хуудсан дээр төмс байрлуулна. Өөр нэг 40 минут зууханд төмс гахайн махыг урьдчилан шараад хэрэгтэй болно. Бэлэн мах саванд тавьж хэдэн хэсэг болгон бууруулах, ургамал нь цацаж байна.