Хэрхэн хайруулын тавган дээр Cod хоол: хэд хэдэн жор

Сагамхай - нь ашигтай, бага илчлэг загас. янз бүрийн арга замаар үүнийг Күүк. Бид хэрхэн тавган Cod хуурч танд хэлж байна. Тэгэхээр энгийн жор.

тавган Cod хэрхэн хоол: Эхний арга

Нүүр хуудас таалагдахын тулд оройн хоолонд нь шарсан загас, та бүтээгдэхүүний маш энгийн багц хэрэгтэй болно:

• сагамхай загас (булангийн бүх шувуу) 800 грамм жинтэй,
• Сонгино - 1 дарга;
• давс, чинжүү,
• 50 мл-ийн эзлэхүүнтэй тогоо нь ургамлын тос,
• deboning нь улаан буудайн гурил - 3-4 халбага (халбага).

Хэрхэн хайруулын тавган дээр Cod хоол: Технологийн

хөлдөөсөн загас хөлдөөгүй тавь. Дараа нь хальсыг болон хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. нэг аяга, гурил асгах түүнд бага зэрэг давс, чинжүү нэмнэ. нь хайруулын тавган дээр асгаж, ургамлын тос. хүртэл халаах тавив. нь доороос халаасан хайруулын тавган дээр гурил batter болон газарт тус бүр хэсэг дүрж. тагийг хаах ямар ч 5 минут хуурч. хагас цагираг нь сонгино бууруулсан байна. загас, нөгөө тал руугаа эргэж, тагийг нь тогоо хамгаалах, тендерийн хүртэл хоол сонгино нь цацаж. Галын - дундаж цаг дор бага зэрэг - 5-7 минут. Бэлэн хоол ялтсууд дээр тархсан. төмс нь чимэн гоёг босгыг нь үйлчил. Загас төгс салат юм.

batter нь Сагамхай тавган

баярын ширээн Загас batter-д урьдчилан шарсан, гаргаж болно. соустай улаавтар жижиг хэсгүүд гайхамшигтай, Hearty зууш юм. Энэ жор нь та дараах бүтээгдэхүүнүүдийг хэрэгтэй:

• сагамхай булангийн 1 кг масс;
• 3-4 өндөг,
• Улаан буудайн гурил - шилэн;
• 200 мл-ийн шар айрагны хэмжээ;
• Хайруулын нь ургамлын тос
• давс, чинжүү.

Хэрхэн хайруулын тавган дээр Cod хоол: Технологийн

гэсгээн загас эхлүүлэхийн тулд. хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. batter хийх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд, давс, өндөг, улирлыг зодож оролцох аажмаар пиво, гурил нэмнэ. нь иштэй улаан халуун газрын тосны байна. бор batter болон газар загас уналтай бүр хэсэг. Нэг талаас, тэр даруй хэдэн минут (алтан хүрэн хүртэл) шарсан мах нь бусад руугаа эргэж. batter бүрэн алтан өнгө болж дараа, загас хүрч, илүүдэл өөх стек нь алчуур дээр хэвтэж байв. майонез, цөцгий болон даршилсан ногоо амтлагч бэлтгэнэ. Тэр шарсан загас нь сайн бүрэлдэхүүн байх болно. Зүгээр л тэнцүү хувь хэмжээгээр цөцгий болон майонез хольж, амтлагч хэрчсэн даршилсан ногоо-д тавьсан юм. сармис фенүүд нэг жижиглэсэн сармисны хумс нэмж болно.

beetroot нь (тавган) Cod хоол хэрхэн

Энэ жор багтана:

• чанасан манжин жин 600 грамм,
• 3 халбага (цайны газар) тос,
• шөл (үхрийн мах), ус 50 мл;
• 2 халбага (цай) нимбэгний шүүс,
• сонгино - 1 дарга;
• 2 халбага (цайны газар) гурил,
• 400 мл-ийн сүү,
• нимбэгний Зэст,
• 1 өндөгний шар,
• хагас мод tarragon;
• сагамхай филе жин 600 грамм,
• Хайруулын нь ургамлын тос.

бэлтгэх технологи

манжин сараалж болон цөцгийн тос нь халбага орчим минут хоол. ус, шөл асгаж, тагны гадна өөр 5 минут барина. давс, чинжүү, нимбэгний шүүс бөглөнө үү. газрын тосны сонгино зүсмэл болон sauté. , Гурил цацаж сүү нэмнэ. , Буцалж буй нь холимог авчирч дулаан, алх шар нь устгаж болно. , Хальс бөглөнө үү давс. Tarragon (навч), унтраах урах цуу оруулсан. Хэд хэдэн хэсэг хэсэг болгон Булангийн угаах болон хуваагдал. нимбэгний шүүс, давс нь улиралд нь цацаж. нь ургамлын тос нь Фрай. , Манжин дээр тавьж ургамал нь жан, үзэхийг залуу эрэгтэйчүүдээс хүс асгах болон үйлчилдэг.