Хүнсний ногоо зууханд мах

гэрийн эзэгтэй бүр зүгээр л зочид ирэх бэлтгэж байгаа бол, мөн гэр бүлийн оройн хоол, эсвэл үдийн хоол, мах, тахиа байна. Үүний зэрэгцээ олон нөхцөл байдал хамгийн их хийх: эхний өдөр энэ нь дээр - бүтэн халуун хоол, мах, хүнсний ногоо, дараагийн өдөр нь, хачиртай талх ашиглаж болно.

-ийн талаар ярилцъя мах хэрхэн шарж нь зөв хүнсний ногоо зууханд. Тэдний нууц хамгийн туршлагатай, "туршлагатай" гэрийн эзэгтэй бидэнтэй хуваалцсан юм.

Та гахайн мах хоол шийдсэн бол дараа нь давс, хар чинжүү, ганга болон Marjoram хольц иллэг хийж, тустай байх болно. Эдгээр нь халуун ногоо төгс мах нэгтгэж, халуун ногоо бараг бүх багц нь нэг хэсэг юм байна. үндсэн, үндсэн хольц - Мөн олон мэргэжилтнүүд юм гэж үзэж байна. Энэ нь та бусад амтлагч байж чадахгүй, харин та нар мах хоол шийдэх нэг удаа эдгээр ногоо, байх ёстой юм. Үүнээс гадна, энэ хольц нь таны нийцэхгүй нэмж болно. хэзээ ч нимбэгний шүүс илүү байх болно, та улбар шар ашиглаж байгаа бол, дараа нь элсэн чихэр авна. мах сараалжтай цагаан гаа, шар буурцагны жан, нэмж болно бальзамын уксус. Мах дараа нь marinating их өөх биш болсон бол та ургамлын тос цөөн хэдэн хоолны халбагын нэмж болно. Хэдэн цагийн боловч, илүү сайн - - халуун ногоо бүгд нь, махны наад зах нь хөргөгчинд зогсох ёстой шөнө. Тахианы мах нь маш урт, энэ нь зөвхөн хэдхэн цагийн үгүй биш marinated.

Юу болох махыг урьдчилан шараад? Үргэлж ялалт тохиргоо нь таныг сармис, сонгино, лууван, мөөг, алим сонгох уу, байна. Та хар чавга, хатаасан чангаанз, цагаан гаа, нимбэгний, улбар шар ашиглаж болно (дахин - Тэр элсэн чихэр бол). Алим бас илүү хүчиллэг хийж болно, нимбэгний шүүс, эсвэл алимны цуу нь цацаж. зүсмэлүүд, сонгино - - цагираг, эсвэл хагас цагираг Тэд хамгийн шилдэг нь аль зүсмэлүүд, лууван хуваасан байна. тэд жижиг бол мөөг багасгаж чадахгүй. Том мөөг, бууруулах тэд илүү сайн propekutsya бөгөөд гоо зүйн тааламжтай харж болох юм. жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо, чинжүү, давс, ургамлын тос нь шиврээ бороо бууруулсан байна. Ерөнхийдөө, та ч, бага зэрэг тос нэмэх хэрэгтэй зууханд мах жигнэх ялтас болон хүнсний ногоо нь жигд нь ханцуйндаа. Ихэнхдээ ийм хоол төмс нэмнэ. Энэ нь хоёр см-ээс ямар ч зузаан хавтан буюу баар, хуваасан байх ёстой. Залуу жижиг төмс бууруулах, quartered болно.

Жигнэх нь хөгц ёроолд мах, тахиа тавьсан юм. зууханд температур нь 250 градус байх ёстой. хоол хийх цаг мах жин дээр үндэслэн тооцно. томъёо нь хялбар байдаг: нэг килограммд - нэг цагт. гахайн мах нь шатаасан яс нэг хэсэг байдаг, ялангуяа, их цаг ашиглах нь зүйтэй юм. Дараа нь тэд тахиа бэлтгэх эхэлдэг дараа 20 минут тавьж болно - та төмс нь жижиг тахиа хоол бол, хүнсний ногоо ямар ч төмс нэн даруй хэлбэрээр оруулсан байна. Тэд жигд propeklis, шатаалт биш гэдгийг маш Хүнсний ногоо, хэд хэдэн удаа хольж байх ёстой. Та улаан лооль нь зууханд мах хоол бол эдгээр жимс, хүнсний ногоо нь бүх хоол чанаж болгосон хүртэл хагас цаг гаруй нэмэх хэрэгтэй.

Одоо тодорхой жор шууд шилжих үзье. гурван хүн гэр бүл - хүнсний ногоо зууханд мах - Хэрэв та оройн хоол хүсч байна гэж бодъё. гахайн мах 600 гр, хөлдөөсөн хүнсний ногоо 2 багц авч, 2-3 сонгино, амт нь сармис, давс, халуун ногоо хэд хэдэн хумс (тэд хоол хийх хоол энэ төрлийн төгс бас байдаг).

Тиймээс хоол. 1 см зузаантай жижиг хэсэг хэсэг болгон мах хайчилж, няцаах. Сонгино нилээд эрхлэдэг байна. Сармис нь мөн цавчих, тэр ч байтугай spadefoot дамжин өнгөрч. Няцаах мах, нэг аяга хүртэл нэмж дуртай амтлагч, сонгино, сармис, давс, бужигнуулсан нэмэх болон marinate нь үлдээх хэрэгтэй.

хэдэн цагийн хамгийн багадаа (дээр дурдсан шиг) дараа (доод тосоор тослох хэрэгтэй) тогоо, эсвэл жигд таваг мах байв. Орчим жигд хүнсний ногоо (тэд хоол өмнө нь defrosted байх шаардлага байхгүй). нь доороос халаасан дахь давс, жигнэх нь хүнсний ногоо цацаж зууханд. зууханд мах , хүнсний ногоо нь цаг орчим бэлэн байх болно.

Бид мэдээж шинэ хоолны оргил хөгжилд амжилт танд хүсэж байгаа болон таны хоол эдлэх!