Цэцэгт байцаа шөл, хоолны дэглэм нь хамгийн тохиромжтой юм тос хэрхэн хоол.

Өтгөн шөл болон тос шөл Францад гарч, урт нь хоол язгууртнууд гэж үзэж байна. тос бэлтгэх - шөл мэдлэг, туршлага, нарийн урлагийн амтыг шаарддаг. хоол хийх үндсэн дүрмүүд нь дараах энэ нь хоолны урлагийн бараг бүтээлээ бэлдэж болно байдаг.

Жишээ нь, авах, цэцэгт байцаа шөл тос. хоол хийх үед сонгодог Францын шөл цэцэгт байцаа, зохистой хоол хамт аврахын тулд удирддаг нь сайхан байгалийн өнгө байдаг гэдгийг санах нь чухал юм. Олон жор цөцгийн тос сонгино болон цэцэгт байцаа тогоо нь цэцэгт байцаа хоол тос шөл эхлэх санал болгож байна. үнэн цэцэгт байцаа энэ эмчилгээ, байгалийн өнгө, амт, дараа нь алга болох явдал юм. тос шөл гурил, танилцуулга, бүр боломжтой хэдий ч, ихэвчлэн тэр ч байтугай шөл Хэрэв хуваарилалт хэцүү байдаг. Энэ тохиолдолд хамгийн шилдэг сонголт нь тос, шөл нь гурил хэрэглэх татгалзах явдал юм.

сүү, тос хэрэглэх нь хүнсний ногоо, жишээ нь төмс хамгийн тохиромжтой нь эдгээр бүтээгдэхүүнийг хослуулсан нь илүү тохиромжтой байдаг.

цөцгийн тос хэрэглэдэг гэж нэг шалтгаанаар хоол тос шөл шөл хэрэглэхэд тун хүсээгүй.

цэцэгт байцаа шөл (жор) -ийн тос: Броколли тооцоонд авсан байна: 200-400gr. 20-30gr - үйлчлэх, лууван -50gr, төмс -50 гр, сонгино, ногоон сонгино залуу цагаан -... 50g, селөдерей үүдэл нэг.

Давс, чинжүү - амсах болно. Лаврын навч, яншуй.

жижиг хэсгүүд хүнсний ногоо хуваасан ус, бага зэрэг юм бүтээгдэхүүнийг хамардаг дүүрэн байна. Ус хий ямар цэвэршүүлсэн, эсвэл байгалийн ашигт малтмалын ашиглах нь зүйтэй юм. Ийм усны найрлага хоол байгалийн амт хадгалдаг оноос хойш энэ нь маш чухал юм.

Хүнсний ногоо зөөлөн байдалд буцалгасны дараа 15 минутын турш бага дулаан дээр болгосон байна. Гэсэн хэдий ч, энэ нь хоол хийх дараа нь жимс, хүнсний ногоо нь тэдний анхны өнгө, хатуулаг хэвээр гэдгийг анхаарах нь чухал юм.

1 минут бэлэн хүртэл давс нэмэх (амт нь). Хэн нилээд газрын чинжүү нэмж болно. Илүү сайн ашиглахын тулд цагаан чинжүү вандуй, шөл нь зөвхөн захиргааны өмнө гадаргуугийн байна. Мөн минутад цэвэр базилик 1-2 навч болон \ буюу 2 навч яншуй нэмж болгосон хүртэл. Basil цэцэгт байцаа нь хослуулан илүү тохиромжтой байх болно, гэхдээ энэ нь базилик хамт зөвхөн яншуй, эсвэл яншуй ашиглах нь тохиромжтой байдаг.

сармис гэрэл үнэр нь тос шөл фенүүд нь 1-2 минут нарийн grater дээр сараалжтай polzubchika, нэмж байх болно.

Ялангуяа хоол дууссаны дараа, хүнсний ногоо хайруулын тавган дээр 10-15 минут үлдээх,. Тэр хүнсний ногоо шөл салж болон холигч нь буталсан дараа. Цаашид хүнсний ногооны нухаш шөл нь бага хэмжээний холбогдсон, нэгэн жигд хольж байна. бүхэлд нь шөл эсвэл зөвхөн энэ сонголтын тус хамаарна хэсгийг ашиглаарай. нь ихэвчлэн ашиглагддаг бүх хүнсний ногоо, шөл. жижиглэсэн ногоо дахин хүнсний ногоо, шөл буцалгаж байх ёсгүй.

ердийн Ла хоолны аяга гүн аяга нь цэцэгт байцаа шөл, эсвэл шөл тос үйлчилж байв. Топ тос шөл чидун жимсний тос, шөл эрчилсэн спираль гадаргууг бүрдүүлдэг нь нимгэн урсгалыг цутгадаг. Soup 2 яншуй, эсвэл лаврын навч чимэглэсэн ба энэ нь ихэвчлэн хундага өргөж, эсвэл жигнэмэг байсан.

урт цэцэгт байцаа шөл тос байгалийн амтыг хадгалж, аяга, эсвэл шөл хавтан халуун усанд хүртэл дулаан үйлчлэх өмнө санал болгож байна.

Нэлээд нь ихэвчлэн оронд шөл, цагаан будаа, тус тусад нь чанаж, дараа нь бэлэн сайтар холигч газарт байгаа бэлтгэхэд ашигласан төмс. Энэ сонголтыг дагуу та цагаан будаа нэг халбага хэрэгтэй болно.

(Төмс, эсвэл цагаан будаа нь) аль аль нь сонголт тос шөл цагаан хоолтон хоол байдаг, мөн хоолны дэглэм санал болгож болно.

Энэ нь бяслаг нь цэцэгт байцаа шөл, мөн дээрх жор дагуу үйлдвэрлэж байгаа нь онцгой амт байна. тос шөл нь бяслаг ямар ч нэмэлт, зөөлөн бяслаг нь байгалийн тос ашиглах нь зүйтэй юм. Хэрчиж бяслаг (50-100gr). Өтгөн хүртэл шөл болон тохируулсан холигч нь бага хэмжээний холбоотой. Дараа нь, шөл болон жижиглэсэн ногоо үлдсэн нэмнэ.

тос шөл бэлтгэх - мэдээж насанд хүрэгчид, хүүхдүүд аль алинд нь таалагдах болно гайхамшигтай үйл явц! Энэ нь ихэвчлэн үдийн цайны цагаар энэ хоол байсан, гэхдээ олон Лю byat элчин сайд өөрийгөө оройн хоол Peshnoy явуулж байхад, оройн хоолонд ийм баярладаг нь өөгшүүлж.