Чех хоол - жор нь энгийн баярладаг

Чех хоол маш их сэтгэл хангалуун байна. Энэ сонголт нь төрөл бүрийн багтаасан нь хайруулын тавган дээр шарсан мах, (хамгийн түгээмэл гахайн мах), элэг pâtés, шүүслэг хиам, загас (ялангуяа хэлтэг), салад амттай хоол нь төрөл бүрийн, өөрөөр хэлбэл, хүнсний ногоо, мэдээж, бууз. Өвөрмөц амт, шар айраг, гэхдээ тусдаа асуудал юм.

Чех хоол шиг энэ жор хоол бахархаж байна "Прага салат." үүнийг үл тоомсорлох - оронд хүндлэхгүй гэсэн утгатай. явуулсан бол ийм сэдэв: - улс очиж Чехүүд, жуулчдыг "Чех хоолны жор, хоол хийх нууц", нэг нь энэ салат дурдах нь бүх хайртай учир нь амжилтгүй чадахгүй. Тэр баян нь хүнсний ногоо, мах нь маш их байдаг. Мөн энэ нь тал нь хоол, мөн тус тусад нь хоол, салат нь ховор үзэгдэл биш юм.

Тэгэхээр, энд хоол бэлтгэх шаардлагатай найрлага нь:

• шарсан үхрийн мах (150 гр);
• шарсан гахайн мах (нэг);
• Даршилсан ногоо (хоёр том);
• сонгино 100 гр,
• Нэг нь дунд алим,
• нимбэгний шүүс, майонез, чинжүү.

Энэ салат бэлтгэхийн тулд, та мах нимгэн зурвас бууруулах хэрэгтэй. Бус, дөрвөлжин! Дараа нь Өндөр дулаан дээр гахайн мах болон түгалын мах хуурч, амтлагч нь цацаж. (Болгосон хүртэл хэдэн минут) Дараа нь сонгино нэмнэ. Мах дараа нь хөргөлттэй байна. Өргөст хэмх тууз болгон бууруулах, үлдсэн нь нэмнэ. Чех хоолны subtleties дүүрэн байдаг, энэ жор нь тэдний нэг нь - нимбэгний шүүс мах хийнэ. Цаашилбал, энэ нь давс, чинжүү нь цацаж байна. Майонез, эсвэл цөцгий - амсах болно. Мах шанцайны ургамал навч, алим зүсмэлүүд нь чимэн гоёг босгыг дээр тавих нь (энэ нь исгэлэн биш байх ёстой) шаардлагатай.

Чех хоол тухай ярихдаа бид үл тоомсорлож, шар айрагны шөл чадахгүй. нэр нь өөрөө аль хэдийн сонирхолтой байна! Чех хоол нь ихэвчлэн гол орц, хүнсний ногоо, мах, төгс хослуулсан байна гэж амттай шар айраг амьдарч хэрэглэж байна.

Танд хэрэгтэй шөл амттай баялаг бэлтгэхийн тулд:

• Талхны 2 нь аль зүсмэлүүд;
• цайвар шар айраг литр;
• Cumin үрийг нь хавчих,
• элсэн чихэр, 60 гр,
• цөцгийн тос 50 гр,
• бага зэрэг давс,
• дөрвөн өндөгний шар,
• болон цөцгий 250 гр.

хэрчсэн талх нь эхлэх хэрэгтэй. хамгийн сайн зүйл авч болох юм талх, хивэг. Дараа нь тэд нэг саванд нь шар айраг асгав. Энэ бүхэн нь давсалсан бол, дараа нь элсэн чихэр, цөцгийн тос нь хүндрэлд нэмнэ. Дараа нь бүх та буцалгаад авчирч, Cumin нь хүндрэлд нэмэх хэрэгтэй. хөөс, үе үе гарч, энэ нь устгах, угаалтуур руу хол угаах заримдаа шаардлагатай байна. холимог дараа нь бага зэрэг хөргөлттэй байна. Хэрэв та ширээн дээр хэрэглэнэ өмнө түүнд yolks хольсон тос нэмэх шаардлагатай байна.

Өөр нэг жор, түүний Чех хоол алдартай. салат нь энэ мөөг нь өнхрөх. амт нь - Энэ нь салат, улаан лооль, 250 грамм мөөг, сонгино, цөцгийн тос нь толгой (3 халбага), бага зэрэг гурил, нэг аяга сүү, зургаан өндөг, ургамлын тос, яншуй хэрэгтэй.

8 хэсэг хуваасан улаан лооль, мөөг нилээд, сонгино бөгжийг бууруулах жижиглэсэн. Мөн энэ бүхэн тодорхой хугацаанд буцалгана шаардлагатай байна. 10 минут гурил нэмж дараа. сүү усаар шингэлж болон буцалгаад авчрах ёстой. Дараа нь та өндөг зодож, мөөг тэднийг хольж хэрэгтэй. Дараа нь нилээд яншуй цавчих болон холимог нэмнэ. Baking бохир нь тавих жигд цаас болон тугалган цаас, тосолчихдог. жигд хуудас, дараа нь халуун зууханд 20 минут тавьж байна гаруй мөөгөнцрийн масс тархсан. Дараа нь "хуудас" өнхрүүлэн болон бууруулах хамгийн бага авах болно. А улаан лооль болон байцаа нь хооллож байна. appetit Bon!