Шарсан жигнэмэг

Шавар хоол хийх олон жор байдаг . Махны ашигтай шинж чанар, түүнчлэн бусад найрлаганд агуулагдаж байвал махыг илүү сайн хамгаална. Муж, лууван, төмс, сонгино, аарцаа зэрэг янз бүрийн хүнсний ногоог идэх боломжтой. Хэрэв та дарс уух юм бол тусгай үнэр авдаг. Та энэ хоолыг янз бүрийн жороор туршиж үзээрэй.

Шарсан жигнэмэг

Зүсмэлүүдийг 200 г шаргал болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр тавьж, хайлсан өөх дээр хүрэн. Маханд савыг тавьж, халуун ус нэмээд удаан гал дээрээ шөл тавина. Сонгино, лууван, яншуй зэрэг жижиглэсэн ногоо тавь. Усанд шингэлсэн гурил 5г, 25 гр цөцгий, давс, булан навч, тавган дахь газрын чинжүү хамт нэмнэ. Үүнийг хийх хүртэл шөл. Хажуугийн таваг шиг будаа , чанасан төмс сайн байна.

Ногоон сонгинотой braised

Хагас килограмм жинтэй зүсмэлийг зүсэж зүсэж гүн гүнзгий саванд хийнэ. Ногоон сонгиноыг угаа. Үсээ салгаж, салгаад, үндсийг үндсээ үндсээрээ үндсээр нь үндсээр нь үндсээр нь салгаж, шаргал өнгөтэй холино. Мах, чинжүү, давстай халуун ногоотой болцоогоор сайтар хутгана. 25 минутын турш marinate хийх боломжтой. Cut 4 сонгино, 2 ширхэг улаан лооль, том лууван.

Гал тогоонд том гал тавьж, тэр даруй шатааж болохгүй тул ургамлын тос дээр махыг нэн даруй хийнэ. Хэдэн минутын дараа, шаргал вазелин сонгино, дараа нь лууванг нэмнэ. Гал нь хамгийн бага хэмжээгээр хийдэг. Сонгино, сонгино сонгож, улаан лоольтой саванд сармисаа тавь. 25 минутын турш шөлөөр хооллох.

Дарсанд хутгалдав

Халуун усаар, 300 гр шарж, 10 минут хоол. Шөлийг шөл болгож, махыг хүйтэн усанд угаана. Саванд хийж цагаан хуурай дарс хагас шилийг асгаад, махны түвшинд ус нэмнэ. Жижиглэсэн сонгино, сармис clove, Celery үндэс, давс, чинжүү нь цацаж нэмнэ. Бага дулаантай нэг цаг хагасын шөл. Таруу 3 Болгарын чинжүү 4 ширхэг болгож, хайруулын тавган дээр тавьсан. 5 минутын дараа хоол бэлэн болно.

Мөөгтэй мэхэл

300 гр шар сүүний зүсмэлийг нэг аяганд нэмж, булан навч нэмж , сонгино чийдэн, 60 г ус нэмнэ. 4 минутын турш өндөр дулаанаар шөл, дараа нь дунджаар 3 минут.

Шинэхэн автономиудын 100 г хайчлан, хайруулын тавган дээр нэмээд дахин 4 минут иднэ. Дараа нь цагаан хуурай дарс хагас шил, махан шөл, хагас аяга сүү асгаж, дээд тал нь 2 минутын турш галыг их хэмжээгээр нэмнэ. 40 гр гурилтай цөцгийн тос 20 гр рубль, байнга хатгаж, шөл нэмнэ. Аспарагусын 50 г хайчилж, чинжүү, давс бүхий саванд нимбэгний шүүс нь цацаж. 5 г тос хийж шарлаж, маханд хийнэ. Дулаан бууруулах. Махаа зөөлрөхөд хоол бэлэн болно.

Cranberries нь тослог шаргал

Зүсмэлүүд нь тостой цөцгийтэй хэрчсэн, чидун тосонд гүн хайруулын тавган дээр хуурна. Том сонгино цавчиж, 2 ширхэг лууванг хутгана. Маханд нэмнэ. Зарим усыг уу. 10 минутын шөл. Цангис, чинжүү, давс, хольц, тагийг нэг шил тавина. 25 минутын зайтай унтраа. Нь сараалжтай бяслаг нь цацаж, саванд хийж, зууханд 20 минутын турш тавина.

Чи чинжүүтэй цайвар шарж байна

Хатаасан лаврын, маржорам, гийм, түүнчлэн шинэхэн жижиглэсэн ногоон сонгино, давс, чинжүүтэй 40 гр гурилыг холино. Урт нимгэн баар руу чигжээс 600 г бууруулах, найрлага үлдсэн бусад нь холино. Булцуугаа сэгсэрнэ үү. 2 чихэрлэг чинжүү цавчих. Сонгино, амтат чинжүү хуурч, таваг дээр тавь. Хайруулын тавган дээр махыг хүрэн тал руу нь аваачна. Цагаан хуурай дарс 100 гр, нэг хайруулын тавган дээр шөл шилэн аяга хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛ Шингэн хагас чанасан үед мах, ногоо, түүнчлэн 40 гр цөцгий, давс, чинжүү нэмнэ. Бага дулаан дээр буцалгаад авчир. Галаар унтрааж, гоймонтой шөлтэй жигнэмэгээр үйлчилнэ.