Эрдэнэ шишийн хольцоос хэрхэн эрдэнэ шишийн тортилла болон бусад бүтээгдэхүүнийг хэрхэн хоол хийх талаар

Үр тарианы тортиллас - Мексикийн төрсөн газар юм. Гэхдээ энэ нь зөвхөн төдийгүй Латин Америкийн бүх улс оронд ч алдартай. Энэ улсад ийм бялуу нь үндэсний хоол бөгөөд "tortilla" гэж нэрлэдэг. Тортилас нь талхыг өөр болгоход ашигладаг, бусад хоол ундны суурь, эсвэл зүгээр л хоол хүнс нэмдэг. Мексикчүүд ч бас шоколадтай адилхан эрдэнэ шишийн тортилласыг тавьдаг. Тэд янз бүрийн ёроолыг боож болно. Үр тариа - маш ашигтай, тэжээллэг ургамал бөгөөд эрдэнэшишийн гурилаар боловсруулсан бялуу нь ижил шинж чанартай байдаг. Мөн тэдгээрийг хадгалахад маш хялбар байдаг: та үүнийг тугалган цаасанд хийж, хөргөгчинд хийнэ, дараа нь богино долгионы зууханд эсвэл таган дээр нь хайруулын тавган дээр дахин чанан хийх хэрэгтэй. Худалдааны дэлгүүрүүдэд жирийн эрдэнэ шишийн гурилыг олж авахад хэцүү байдаг. Энэ тохиолдолд та кафед хэрэглэх боломжтой: кофе бутлуурын дээр аль болох бага бутлах хэрэгтэй. Үхрийн тортилла нь олон талаараа бэлтгэгдэж болно. Тэдгээрийн заримыг дор үзүүлэв.

Жинхэнэ эрдэнэ шишийн хальс

Хоол хийхэд та 2 аяга эрдэнэ шишийн гурил, 1 шил улаан буудайн гурил, 1 аяга ус, бага зэрэг давс, жигд нунтаг (хэрэв жигд нунтаггүй бол та натри, нимбэгний шүүс хэрэглэж болно) - 1 халбага.

Үр тарианы гурилыг улаан буудай ба жигнэмэгээр цацаж, дараа нь бүгдийг нь холино. Удаан хугацааны туршид ус асгаж, зуурсан гурил зуурмагийг гартаа барихгүй байхаар тогтмол болгоно. Зуурсан гурилыг хооронд нь ялгах нь хэтэрхий том биш, гэхдээ хэтэрхий жижиг хэсэг биш, дараа нь тэдгээрийг бялуу болго. Үүний зэрэгцээ, цувруулсан бялууг аль болох жигд байлгах хэрэгтэй.

Галын дээр хайруулын тавган дээр хатаа. Та Teflon бүрхэвчтэй хайруулын тавган дээр хэрэглэж болохгүй. Энэ нь хүний биед хор хөнөөл учруулдаг бодисыг хүнсгүй урт хугацаанд халааж эхлэх болно. Teflon бүрхүүлийн гадаргууг хайруулын тавган дээр халаагаад дараа нь эхний бялууг хийж, нэг талдаа нэг минутын турш дулаацуулж, нөгөө талд нь ижилхэн хийнэ. Дараа нь бялуу болгонд л хийх хэрэгтэй. Хоол хийх үед жижиг бөмбөлгүүд нь дээр харагдаж болно. Энэ нь зүгээр л хэвийн юм. Энэ бүхэн бол Тортилла бэлэн байна. Тэд халуун, хүйтэн аль аль нь хэрэглэж болно. Бон хүсэл!

Махны хольцны бялуу

Энэ хоолны жинхэнэ нэр нь mchadi. Үүнийг дараах байдлаар бэлтгэсэн: эрдэнэ шишийн суваг угааж, давсалсан, дараа нь аажмаар ус руу цутгаж байна. Тиймээс та уян хатан зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй. Бага зэрэг нууц: та гартаа халуун устай холино. Үүний үр дүнгээс та жижигхэн эрдэнэ шишийн тортилласыг гайхшруулах хэрэгтэй. Зузаан нь 1 см-ээс ихгүй байх ёстой. Дараа нь зузаан ёроолтой хайруулын тавган дээр тосонд шарна. Цөцгийн тос, бяслагтай хамт нэг удаа халуунаар үйлчил.

Махны үр тариа хийсэн эрдэнэшиш

Бүтээгдэхүүн: 250 грамм эрдэнэ шиш, 1 өндөг, чихрийн чангаанз, хатаасан чангаанз, давстай хавтсан, 1 аяга сүү, бага зэрэг (2 хоолны халбаган дээр) эрдэнэшишийн талх, талхны тос, талхны тос.

Саалийн эрдэнэшишийг зузаан будаагаар гагнан хийлгэж, үүнийгээ өөрийн хүссэнээр илгээж, давсал. Дараа нь энэ нь гал дээр өндөг эвдэж, хатаасан гүйлс нь үзэм нэмнэ. Бүх сайн хөдөлгөөн. Хамгийн хариуцлагатай ажлыг эхэлдэг - гурилан бинкан дээр халбагатай халбагаар хийх хэрэгтэй. Хэрвээ та зуурмагийн шингэн хэтэрхий шингэнтэй бол тэдгээр нь таны гарт унах гэж оролдох болно. Дулаанаар жигнэх хайруулын тавган дээр талх бин хийж, алтан шаргал хүрэн дунд дулаан хүртэл тавина. Үр дүн нь жижиг эрдэнэ шишийн тортилласыг амттай, тэжээллэг амттан болгон ашиглаж болно.