Шар айраг хийх жигнэмэг. уламжлалыг өөрчилж чадахгүй байна

Шар айраг хамгийн алдартай ундаа нэг юм. Энэ ундаа нь хөнгөн зууш нь янз бүрийн өргөн сонголт болно. Нэлээд нь ихэвчлэн шар айраг нь жигнэмэг худалдан авч байна. Энэ нь амттай, хямд юм. Энэ бяслаг, гахайн утсан мах, болон тахиа, болон - хайрсан хэрчсэн талх сүрэл хэлбэрээр нь том сонголт байна , яргай загас, загасны түрс ч aspic тунхууны хамт байна. Тэд улаан буудай, эсвэл бэлтгэсэн байна хөх тариа, талх. Хамгийн магадлалтай, наад зах нь нэг удаа, гэхдээ та хямралд хэрхэн хийх гайхаж гэртээ шар айраг. Дараа бүх хүнд юу ч шиг: - Шар айраг нь жигнэмэг болон хэрчсэн талх, шарсан мах амтлагч нь цацаж, энэ нь тавтай морилно уу зууш юм. Энэ нь энгийн хоол жор, үнэндээ чухал үүрэг, гүйцэтгэдэг "дэлгүүрт" шиг л ажиллах болно.

Эхлээд бид талхаа өөрөө хэрэгтэй. Шинэ талх сайхан зүсмэл хуваасан тул та "Өчигдөр" өгөхийг тэднээс асуух нь маш хэцүү байдаг. Тэмтэрцгээнэ хутга ирлэх болон бууруулах эхэлнэ. зүсмэлийн зузаан нь - энэ бол мэдээж хувь хүн, гэхдээ энэ нь 5 мм-ээс зузаан бууруулах байх нь зөвлөж байна.

талх toasting цахилгаан халаалтын зуух сонгох илүү сайн байна. хий ялгарах зүйл нь, тогоо халаалтын илүү ч юм , цахилгаан зуух. Тэд бие биенээ бүү хүр нь жигд хуудас бууруулсан дээрх зүсмэлүүдийг зохион байгуулна. шар айраг, эсвэл үгүй хоол хийх жигнэмэг давс нэмнэ - хамаагүй. Хүн бүр өөрийн гэсэн арга замыг болгодог.

гуулин зуухны температурыг дага. Хэт өндөр шар айраг нь жигнэмэг ирмэг орчим түлэгдсэн, харин дотор нь "түүхий эд" байх болно Үнэндээ хүргэх болно. маш амттай байх. бага дулаан хийх сайн ба дараагийн зууш хуурай авах нь илүү дээр юм үзье, эцэст нь өөрчлөхийг температурын хяналтыг шиг бүх түлэгдсэн байх ёстой, 250 градус байна.

Хоол хийх явцад үе үе хамгийн шилдэг нь аль зүсмэлүүд сул байна. Тэд үнэхээр хурдан шатаж ба нурам цог үсрэхээс бүрэн авч, идэж бараг хэн ч хүсэж болно. Бэлтгэх талаар 10-15 минут болно. Мөн бүх - Шар айраг нь жигнэмэг устгах! жор амт авах хэцүү биш юм. Энэ нь энгийн, сонирхолтой хувилбаруудыг авч үзье.

1. zazharki газар Fennel жигнэмэг (илүү зохимжтой шинэ), давс, бага зэрэг чинжүү хар чинжүү нь цацаж зөвлөж өмнө.
2. Бид хандмал бэлтгэж байна. Porphyrized сармис сармисны хумс, Fennel нунтаг 100 гр ус. Хольж бага зэрэг шаардах. нь жигд тавиур дээр зүсмэлүүдийг тавьж, хөнгөнөөр тэднийг Marinade дээр цацав. Зуух болон шарсан хаах хэрэгтэй. 2-3 минут зууханд нь бага зэрэг нээлттэй хаалганы дуусахаас өмнө болон бүрэн Breadcrumbs хатаана. бүхэл бүтэн үйл явц нь 15-аас доошгүй минут болно.
3. сонирхолтой амт Cumin, сонгино, гоньд агуулсан хэрэглэж хандмал өгөх.
4. Сонголт нь хоёр талх зориулагдсан. Та сармис 18-20 хумс цэвэрлэж, spadefoot ашиглан дундаас хэрэгтэй. Сармис хуурай амтат чинжүү, хар чинжүү, гоньд, давс болон бусад хуурай халуун ногоо нэмэх хэрэгтэй. газрын тос-ий тухай мэдээлэл 150 г (наранцэцгийн тос, оливийн тос) хийнэ, хутгана. холимог шар айраг нь ирээдүйн жигнэмэг асгаж байсан юм. Энэ бүх зууханд тавьж байна 200 градус доороос халаасан байх ёстой. Фрай 15 орчим минут, цаг талхны хуурай уур амьсгалаас хамаарч, мөн зууханд нь өөрөө байна. Бүр 5 минут, тэр ч байтугай хуурах тэдгээрийг хольж зөвлөж байна.

Ер нь, сүмс нь сармис хэрэглэх нь маш түгээмэл байдаг. Та бүхний мэдэж байгаагаар, түүний шүд нь хоолны дуршилыг, шар айраг нь жигнэмэг илүү их, илүү идэж хүсдэг гэсэн үг нэмэгдүүлэх. "Дэлгүүр" бүхий иж бүрэн төстэй, зөвхөн өнгөрсөн онд энэ үр дүн химийн нэвтрүүлэх замаар хүрдэг. Мөн бид байна гэж тэд ярьдаг, байгалийн бүтээгдэхүүн юм.

Одоо бид яаж гэртээ шар айрагны croutons хийх мэдэж байгаа, энэ нь зөвхөн нэг нь харгалзан үнэ цэнэтэй юм. Рай жигнэмэг хялбар хоол, тэд цагаан талх илүү нарийн бууруулах болно. Гаруй цагаан Breadcrumbs тэд даруй шатсан мэт тасралтгүй үзэх хэрэгтэй. болгоомжтой байх хэрэгтэй. appetit Bon!