Гэрийн кетчуп жор

Кетчуп нь үнэрт, бүрэн биетэй амт олон хоол тохирсон. Энэ нь мах, загас, хачиртай талх ашиглаж хачир, янз бүрийн, шөл болон шөл нэмнэ хамт байсан байж болно. кетчуп жор маш хэцүү, тэр ч байтугай, өөрөөр хэлбэл, өөрсдийн хийсэн биш байх юм бол энэ нь илүү тааламжтай байдаг.

Тиймээс, улаан лооль, 4 кг хэмжээ шаардлагатай давс (20 гр), элсэн чихэр (60 гр), цагаан цуу (40 гр) болон халуун ногоо дунджаар. улаан лоолийн шүүс нь эхлэхийн тулд ирээдүйд доош буцалгаж болно гэсэн юм. Энэ зорилгоор та тохируулагч ашиглаж болно, гэхдээ дараах байдлаар та гүйцэтгэж болно. Улаан лооль буцалж, тэднийг хальсыг усаар scalded байна. Pulp газар хутгагч, нэгдэж илүүдэл шингэн нь шигшүүр-д тавьсан юм. Дараа нь, нэг халбага улаан лоолийн ашиглан сайн (тийм арилгасан үрийг) илж. Үр шүүс гал түймэр, хагас хүртэл чанасан дээр тавьж байна. Ихэнх тохиолдолд, бага дулаан дээр хагас цагийн турш хангалттай, жин гээд тэгээд маш зузаан болдог. Үүний дараа үлдсэн найрлага, халуун ногоо (чинжүү, хумс, хуурай гич) гарч тавьж, кетчуп жор нь маш энгийн байдаг, цаг хугацаа адил хэмжээний халаах үлдсэн байна. Бэлэн хоол ариутгасан шилэн лонхтой руу цутган, тагийг нь битүүмжилсэн байна. Энд та халуун ногоотой амт жижиглэсэн сармис болон чинжүү нэмж болно.

хурц кетчуп хийх жор та дараагийн авч болно. чинжүү нь нэг кг нь махыг буюу холигч нь буталсан улаан лооль, сонгино нэг фунт нь. үр дүнд масс, зуухан дээр тавьж буцалгана авчирч, хагас цаг Simmer үлдсэн байна. Энэ нь үе үе хутган үймүүлэхийг зөвлөж байна. Үүний дараа, шилэн нэмж цуу (9%), элсэн чихэр, хагас аяга, наранцэцгийн тос, халбага давс, илүү сармис хумс өмнө нь хэвлэл мэдээллийн дамжин өнгөрч, вандуй Allspice ижил хэмжээ. Энэ нь хүссэн зузаан болтол Дараа нь хоол буцалгаж байна. Энэ нь банк, нэрийн жагсаалтыг дээр өрнөдөг шиг халуун.

алим, амт нь бүр эх болдог нь кетчупээр хоол яаж хийхийг нь энгийн жор байдаг. Үүний тулд 10 том улаан лооль, жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулах зуур шөл, дараа нь шигшүүрээр илж саванд хүртэл нэмнэ. 4 дунд чихэрлэг алим гол болон хальс нь цэвэрлэж, болон хэдэн хэсэг хуваасан гал дээр хэдэн минут тавьж, буталсан. Аль аль нь 10 орчим минутын турш бага температурт чанаж, нухаш холбогдсон байна. Цаашид энэ газар хурц, байрлуулсан Allspice, задийн, халбага зөгийн бал, шанцай, давс нь хүндрэлд. Наад зах нь цагаан цуу, татсан сармис хоёр хоолны халбагын нэмнэ. Үүний дараа, 5 минут буцалгаж масс, бэлтгэсэн сав баглаа боодол ангилагдана цувисан.

нь та нар кетчуп жор хоол болох дараах байдлаар амтат чинжүү ашиглах явдал юм. Энэ зорилгоор махыг буюу хутгагч улаан лооль, чинжүү 10 том, урьдчилан үртэй 3 кг-аас баталсан. Энд та хэдэн занганаас нэмж болно халуун чинжүү. Massa нь хайруулын тавган дээр тавьж энэ нь элсэн чихэр, нэг аяга, давс нь халбага нэмж байна. энэ нь хангалттай зузаан нь хүртэл амтлагч, 40 минутын турш болгосон байна. Удалгүй chesnokodavke нь кетчуп хэдэн буталсан сармис хумс тавьж хоол хийх дуусахаас өмнө. Халуун хоол жижиг шилэн лонхтой ангилагдана байна, таг цувисан. Улаан лооль нь энд сайхан компот, шүүслэг сонгох санал болгож байна. Буцалж буй улаан лооль болгон хэдэн минутын шүхэр гоньд болон булан навч тавьж болно (дараа нь тэдгээрийг устгах).

амтлагч сайн ариутгасан лонхтой хадгалагдаж байдаг тул гар хийцийн кетчуп (жор бүх таашаал тааруулан сонгож болно) цэсэнд өнөөгийн бүх жилийн турш үл хамааран шинэ хүнсний ногоо, бэлэн байх болно.