Хэрхэн гэртээ мөрөг гардаггүй нь: а жор

хэлтэг хурдан, амттай хэрхэн гардаггүй вэ? Энэ нийтлэлд та энэ асуултанд ядраамаар хариултыг олох болно.

бүтээгдэхүүний талаар ерөнхий мэдээлэл

Бид гэртээ мөрөг хэрхэн гардаггүй нь та нарт хэлье өмнө та намайг энэ бүтээгдэхүүн нь юу хэлэх нь зүйтэй.

Хэлтэг - энэ нь маш амттай, хямд төсөр загас юм. Хэрэв эхлэн та тэс өөр хоол хийж болно. Хэлтэг галоген, шарсан, чанасан, даршилсан, vyalyat ба нөөцлөх оролдлого. Гэхдээ ийм бодисын хамгийн амттай appetizer авсан байна давсалсан загас. Энэ хоол нь энэ онцгой хүчин чармайлт өргөдөл биш, гэртээ хийх хялбар байдаг гэдгийг тэмдэглэх хэрэгтэй.

Та баярын ширээн мөрөг хэрхэн гардаггүй мэдэж болохын тулд, бид та нартай хамт энгийн, хүртээмжтэй жор хуваалцах шийджээ. Тэд бага зэрэг дэлгэрэнгүй тайлбарласан болно.

мөрөг хэрхэн гардаггүй вэ?

Энэ зууш жор хямд бүрэлдэхүүн хэсэг нь доод тал нь шаарддаг. Үүний улмаас, энэ хоол баярын ширээн дээр бараг бүх эмэгтэй бэлтгэлтэй байж болно. Учир нь энэ нь бидэнд хэрэгтэй:

• дунд зэргийн хэмжээтэй шинэ загас - 1 хэсэг. 1.5 кг;
• давс том - үзэмжээр хэрэглэж;
• Элсэн чихэр, нарийн ширхэгтэй элс - жижиг халбага хэд хэдэн;
• Laurel - навч нь нэг хос,
• анхилуун үнэртэй peppercorn - хэдэн ширхэг,.
• сармисны хумс нахиа - 4-6 ширхэг,.
• цуу 9% - том халбага хэд хэдэн;
• Хөгжсөн наранцэцгийн тос - 15 мл;
• гашуун чийдэнгийн сонгино - 2 жижиг толгой.

загас боловсруулах

мөрөг давслах өмнө зөв хандах ёстой. Үүнийг хийхийн тулд, загас хэмжээний цэвэрлэж байх ёстой, дараа нь гэдэс, сайн гэдсэнд авахын. бүтээгдэхүүний Дараа нь та бүх сэрвээтэй, толгойг бууруулах хүсэж байна. Үүний дараа, гулуузны хэлтэг хальсыг болон зэргэлдээ ясны эргийг устгах хэрэгтэй. Үүний үр дүнд, та булангийн, хүйтэн усанд зайлж, хэдэн хэсэг болгон Matchbox хэмжээг бууруулах ёстой авах ёстой.

Өмнөх давслах загас

мөрөг хэрхэн гардаггүй вэ? Энэ эмчилж филе нь шил буюу шаазан саванд тавьж байх ёстой, дараа нь элбэг давс, нягт хаалттай унтаж болон хөргөх өрөөнд оруулсан. 2-4 цагийн турш санал болгож ийм бүтээгдэхүүн нь байлгана.

хоол хийх Marinade

Одоо та булуу зүсмэлүүдийг хэрхэн гардаггүй мэднэ. Гэхдээ энэ нь appetizer шүүслэг, амттай болсон, энэ нь зөвхөн амт том ширхэгтэй давс байх ёстой, гэхдээ үнэртэй, Marinade хийнэ. түүнийг бэлтгэх нь ус, элсэн чихэр, том давс татан буулгах, дараа нь булан навч, чинжүү болон сармисны хумс нахиа нэмэх шаардлагатай байна. Үүний дараа бүх найрлага та сайн хольж, бага дулаан дээр тавих хэрэгтэй. шингэн буцалгах хүлээж, энэ нь дулааны устгах, бүрэн хөргөнө ёстой. Эцэст нь хэлэхэд, Marinade нь бага зэрэг асгах шаардлагатай цуу.

гэртээ загас marinating үйл явц

Хэрхэн хэлтэг даршилсан ногоо нь аль зүсмэлүүд бөгөөд энэ нь маш амттай зууш болгож? Энэ хөргөх танхимын гаргаж авсан загас шаарддаг, хүйтэн усаар сайн зайлна хийхийн тулд. Цаашилбал энэ нь гашуун чийдэнгийн сонгино, цэвэрлэхэд тэднийг хагас цагираг руу цавчих болон шилэн саванд тавих шаардлагатай байна. Түүнээс хойш нэг багц байрлуулж, загасны хэсэг байх ёстой. Энэ нь өмнө нь бэлтгэсэн шорвог, цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тос, дараа нь нягт хаалттай болон хөргөх тасалгаанд байрлуулж бөглөх шаардлагатай дээрээс. Ийм учраас, шаардлагатай 2-3 хоногийн турш загас appetizer marinate байна.

ширээн дээр хэрхэн танилцуулах вэ?

Одоо та хүйтэн давсны уусмалд хэрхэн амттай даршилсан ногоо мөрөг мэднэ. загас бүрэн болгосон бол дараа нь саванд хасагдсан, цаасан алчуур ашиглан хуурай байх ёстой. Дараа нь бүтээгдэхүүн нимгэн зүсмэл хуваасан, талх, чанасан төмс үйлчлэх шаардлагатай байна. Дашрамд хэлэхэд, сонгино, мөрөг нь marinated, бас гарч маш амттай, анхилуун хувирна. Энэ нь архи, согтууруулах ундаа нь хөнгөн зууш болгон ашиглаж болно.

шинэ загас хуурай давслах арга

Өмнө нь амттай даршилсан ногоо хэлтэг та хүсэж эцэст нь хөнгөн зууш ямар талаар бодох хэрэгтэй. Та шүүслэг загасны хоол дуртай бол бид vyshepredstavlennym хоол хэрэглэхийг санал болгож байна. Хэрэв та хуурай зууш болгохыг хүсэж байгаа бол, энэ нь тайлбарласны дагуу бага зэрэг доогуур нь гардаггүй нь хамгийн сайн арга юм.

Тиймээс бид хэрэгтэй:

• 2 ширхэг - жижиг хэмжээтэй шинэ загас. 700-800 г;
• давс жижиг - үзэмжээр ашиглах;
• анхилуун буталсан чинжүү - хэд хэдэн pinches.

бүтээгдэхүүн боловсруулах

Даршилж загас, хуурай аргаар, зөв хандах ёстой. Ер нь, энэ аргыг ашиглах нь мөнгөлөг хэлтэг маш том, хатуу биш юм. Гэсэн хэдий ч, бид ч үүнийг нарийн гэдэс нь бүх сэрвээтэй, толгойг бууруулах санал болгож байна. Ийм учраас, хэлтэг маш хурдан давстай байгаа бөгөөд та гашуун ч нэг их илүү амттай авах болно.

Гэртээ давс загас улирал

загас боловсруулсан байх дараа нь хүйтэн усаар зайлж байх ёстой, дараа нь цаасан алчуур хэрэглэж хатаана. Цаашилбал энэ нь тусдаа аяга холимог нарийн давс, буталсан Allspice шаарддаг. холимог аль аль нь дотор болон гадна анхааралтай байх ёстой загас цацаж.

Энэ бүх арга хэмжээ явуулах замаар, хэлтэг дараа нь шил буюу шаазан саванд хийж, нягт хааж, яг 24 цагийн турш өрөөний температурт орхисон байна. Энэ хугацааны дараа загас хоол хөргөгчинд байрлуулсан байх ёстой. Энэ тохиолдолд, бусад жигүүрт дээр загас эргэж зөвлөж байна. Ийм учраас, зууш цагийн орчим 12-18 хадгалж байх ёстой. Энэ хугацааны дараа бүтээгдэхүүн хэрэглэх бүрэн тохиромжтой байх болно.

Хэрхэн зөв оройн хоол ширээн дээр гаргаж байна уу?

загас, хуурай аргаар давсалсан дараа, энэ нь савыг илүүдэл давс салахыг тулд, хөргөгч нь хасах, дараа нь бага зэрэг хүйтэн усанд зайлж шаардлагатай байдаг. Дараа нь бүтээгдэхүүний сонгины хагас цагираг бүхий том аяга нь маш зузаан, газар биш, хэсэг хэсэг болгон бууруулах шаардлагатай байна. хэлтэг боловсруулсан газрын тосны чийгийг, энэ нь хольж, халуун чанасан төмс шатанд хамт ширээн дээр танилцуулах шаардлагатай байна. Таны хоол сайхан өнгөрүүлээрэй!

өндөг хэрхэн гардаггүй нь мөрөг?

Бидний мэдэж байгаагаар нь зөвхөн хэлтэг маш тендер болон амтат мах, гэхдээ бас бүдүүн ширхэгтэй загасны түрс, амттан гэж үздэг юм байна. Хэрэв та баярын улиралд идэж хүсэж байгаа бол, энэ нь дэлгүүрт бэлэн үргэлж байдаг. Та бүтээгдэхүүн өөрөө давслах бол энэ нь илүү сайн байх болно боловч. бид юу хийх хэрэгтэй вэ?

• Өндөг хэлтэг - ий тухай 200-400 г;
• давс жижиг - үзэмжээр ашиглах;
• шинэхэн нимбэгний шүүс - 2 жижиг халбага,
• анхилуун буталсан чинжүү - хэд хэдэн pinches.

давслах нь арга

өндөг мөрөг хэрхэн гардаггүй вэ? Үүнийг хийхийн тулд, энэ нь анхааралтай загас хэвлий хасагдсан байх ёстой, дараа нь сайтар зайлна, хуурай анхааралтай алчуур ашиглаж байна. Цаашид өндөг нарийн давс болон цацаж хольц шаарддаг Allspice. шилэн саванд бүтээгдэхүүнийг тавих, энэ нь нимбэгний шүүс цацаж, нягт хаах шаардлагатай байна. Ийм учраас, зууш нь өдөр, хагас нь хөргөгчинд хадгалж байх ёстой, дараа нь устгаж, түүний зориулалтаар ашигладаг. Хэн нэгэн ямар нэгэн тал нь таваг нь, зүгээр л адил энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэж байгаа ба хэн нэгэн түүний амттай болгодог баярын хачиртай.

Таны хоол сайхан өнгөрүүлээрэй!