Шоколад, нимбэгний нь бялуу ваниль Frosting. жор

Энэ нь чухал юм хоол чадвар гадна, ард түмэн нь өвөрмөц авъяас байгаа үед хоол гоёлын. хоол сайхан зорилготой юм Учир нь - энэ нь жинхэнэ хоолны бүтээл байдаг бөгөөд энэ нь хоолны баярладаг бэлтгэхэд бусад тохиолдолд тэдний чадварыг харуулах боломжтой үед хүүхэд, эмэгтэй залуу хардаг төлөө анхаарал халамж тавих заавал чөлөө байрлах Жишээ нь өөрөө батламж сэдэв, байж болох юм. илүү ямар ч худалдан бүтээгдэхүүн сэтгэлээрээ хамгийн энгийн гэртээ хоол хийх бүрхэнэ чадахгүй байгаа юм. Ялангуяа та гэр бүлээ таалагдахын тулд, тэдний дуртай амттан хоол шийдсэн бол. нь паалантай бэлтгэх бялуу жор, доор өгөгдсөн бол та ингэснээр хэн ч ялгаагүй байх болно таны бүтээлийг засах боломжтой байх болно.

хоол хийх цөцгий, Fondant, мөстөлтийн янз бүрийн арга замаар дунд, та аль зааваргүй, тэр ч байтугай хамгийн төвөгтэй амтыг авах болно. Энэ нь зохистой жор сонгох нь илүү хялбар зүйл байхгүй, гэхдээ бодит байдал дээр маш энгийн, бүгдийг нь биш юм шиг санагддаг юм. баримт эдгээр жор байдаг том олонлог байдаг. Энд хэдэн ялангуяа түгээмэл байдаг:

бялуу Custard буюу meringue хөдлөх хэсэг. жор

найрлага:

• Дөрвөн өндөгний уураг,
• элсэн чихэр, нэг аяга.

Бэлтгэл:

1. Уургууд нь элсэн чихэр нь таван минут уурын халаагуур дээр ташуурдуулж байна.
2. дулааны авсаны дараа, өөр 7 минут буюу хөдлөх тодотголтой, гөлгөр болсон байх болно хүртэл зодож зогсоож чадахгүй байна.
3. богино хугацаанд энэ нь бүрэн бэхжүүлсэн дараа, ostuzhennoy meringue бялуу дээр түрхэнэ.

ямар нэг хэлбэрээр шоколад илүүд үздэг, бид 12 нэгж нь дараах жор санал болгож байна:

бялуу Шоколад хөдлөх хэсэг. жор №1

найрлага:

• шоколад (гашуун) - 250 гр,
• цөцгийн тос - ½ боох (100 гр).

Бэлтгэл:

1. Шоколад урьд нь жижиг хэсэг хэсэг болгон цавчих, гадаргуугийн.
2. усан халаагуур дээр орц бүрэн татан буулгах хүртэл цөцгийн тос нь тээрэмдсэн шоколад холино. холимог нэг төрлийн авах ёстой.
3. дулааны авсаны дараа анх удаа бага зэрэг хөргөлттэй, дараа нь чанасан боов паалантай бүрсэн.

Энэ нь сайн явдаг шоколад паалантай жимс дүүргэлтийн (Бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ гэх мэт) нь бялуу, нарийн боов нь.

бялуу Шоколад хөдлөх хэсэг. жор №2

найрлага:

• 15 гр цөцгийн тос,
• какао нунтаг 30 гр,
• 70 гр сүү,
• элсэн чихэр 100 гр.

холимог зузааран хүртэл какао нунтаг, элсэн чихэр нь сүү хольж бага дулаан дээр халааж байна. , Цөцгийн тос нэмж сайтар хутгана, хурдан эцсийн бялууг хэрэглэж.

ваниль нь бялууг нь хөдлөх хэсэг Хэрхэн хоол вэ?

талхны жигнэмэг, бялуу засах нь ваниль Frosting бэлтгэх нь маш хялбар. жор суурилсан, ойролцоогоор 48 торт:

найрлага:

• 5 гр цөцгийн тос,
• vanillin (ванилийн сахар) 10 г,
• 10-12 гр сүү,
• нунтаг элсэн чихэр 225 гр,
• давс 2.1 гр.

хоол хийх үйл явц нь маш энгийн бөгөөд бусад бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг Хэрэв нэмж ба өтгөн авахын тулд тэднийг холих, өмнөх хайлах цөцгийн тос бүрдэнэ.

нимбэгний амт нь бялуу хөдлөх хэсэг хэрхэн хийх вэ?

Lemon Glaze аль алинд нь тансаг амт, агуу их байдаг бялуу гоёлын болон бялуугаа. тооцоонд дараах найрлага нь 12 хэсэгт авч:

• нунтаг элсэн чихэр - гурван аяга (450 гр);
• 10 гр элсэн чихэр (vanillin);
• нимбэгний шүүс нь 30 г,
• тэн хагас нь сав баглаа боодол тос (хайлж).

Бэлтгэл:

1. Эхний хольж нимбэгний шүүс, цөцгийн тос, ваниль элсэн чихэр, нунтаг элсэн чихэр.
2. Дараа нь нөхцөл байдал сүр жавхлан болон хөнгөхөн Үр холимог whisking эхэлнэ.
3. Хүссэн тууштай шаардлагатай нунтаг элсэн чихэр, эсвэл жимсний шүүс (нимбэгний) нь хэдэн дусал мэт нэмж авсан байна.

Тиймээс нэг удаа бялуу болон бусад гурилан бүтээгдэхүүн засах, та зогсоож, дараагийн удаа бүр чадахгүй болно, бүх чимэглэл тансаг, нарийн бөгөөд өнөөгийн гэр бүлийн гишүүд, зочдын гэж гайхан хүргэнэ.