Zucchini хоол хэрхэн. Хоол бүрийг амтлагчтай болгосон жор

Зулчкин шарсан хайртай хүмүүст зориулсан зуурмагийн жортой байх хэрэгтэй. Энэ ер бусын ногооны нарийн амт, амтыг хамгийн сайнаар онцлон тэмдэглэдэг.

Хамгийн хялбар хувилбар

Энэ аргын хувьд зарчмын хувьд, янз бүрийн zucchini. Харин хоол хийхдээ, түүний сортуудын нэг, zucchini нэг нь ихэвчлэн ашиглаж байна. Ийм ногооны боловсруулалтыг хийхэд илүү хялбар байдаг. Учир нь энэ нь заримдаа бүр арилгаж болохгүй нимгэн арьстай байдаг. Үүнээс гадна, zucchini маш чухал ач холбогдолтой Витамин С агуулдаг. Хэрэв та зулчирч хэрхэн хуурч сурахыг хүсвэл batter-ийн жорыг эхлэхэд хамгийн хялбараар авч болно. Энэ тохиолдолд танд дараах зүйлс хэрэгтэй:

• 2 дунд зуурч,
• Зарим давс,
• 1 тахианы шинэ өндөг,
• Гурил,
• 40-50 мл ургамлын тос.

Бүгдийг нь дарааллаар нь хий:

1. Zucchini Ангижруулагч, хальс, 1.5-2 см зузаантай, бага зэрэг давс бүхий гөлгөр дугариг хуваасан.
2. Энэ тохиолдолд хамгийн энгийн кларет нь өндөг, гурил гэсэн 2 бүтээгдэхүүнээс бүрдэнэ. Өндөг нь хумсны хамт зодож, гурилыг тусад нь цэвэрхэн таваг болгоно.
3. Хүнсний ногооны тойрог бүр нь гурвалсан эмчилгээнд хамрагдана: өндөглөдөг, дараа нь гурилыг эргүүлж, өндөг рүү дахин дүрнэ.
4. Ажлын эд зүйлсийг хайруулын тавган дээр халуун тосоор сайтар сайтар боогоод хоёр талд нь сайтар хуураарай.

Ширээн дээр үйлчлэхээс өмнө бэлэн бүтээгдэхүүнийг хэдхэн минутын турш амны уутанд хийж, илүүдэл өөх тосыг арилгаж, бага зэрэг хөргөнө. Энэ нь маш амттай ийм zucchini болж хувирдаг. Зуушны жорыг та энэ гайхамшигтай ногооны бүх хэрэгцээгээ хадгалах боломжийг олгодог.

Нэмэлт амт

Тахиаг илүү халуун ногоо болгохын тулд бага зэрэг загавуу шарсан болно. Зуурмагийн жор нь танд үүнийг хийх боломжийг олгодог. Энэ тохиолдолд ногоог ердийн аргаар боловсруулдаг бөгөөд зуурмагийн зөвхөн найрлага өөрчлөгдөнө. Бүтээгдэхүүнээс танд хэрэгтэй бүтээгдэхүүнүүд:

• 800 грамм жинтэй Zucchini,
• 50 г гурил,
• 3 шинэ өндөг,
• Сармисын сармис,
• Гэрэл гэгээтэй майонезаас 180 грамм,
• Сүү 50 грамм.

Үйлдлийн дараалал:

1. Угаасан, хальсалж zucchini зүсмэлүүдийг бууруулсан байна.
2. Сүү, өндөг, гурил, давс зэргээс эхлээд хумсны хамт хооллоорой. Хэрэв та хүсвэл, та холигч ашиглаж болно. Энэ нь ажлыг хялбаршуулах болно.
3. Тойрог ээлжлэн ээлжлэн чанагчаа чанаж, халуун хайруулын тавган дээр тавьж, хоёр талдаа сайн хутгана. Царай нь тендер, манантай байх ёстой.
4. Sauce бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд, сармис хэвлэлийн дамжуулан сараалж, майонезаас үүнийг нэмнэ. Сайн хутгаж, тусдаа саванд хийнэ.

Хоолны ширээн дээр шарсан зуурч болон амтат жанчдад янз бүрийн ялтсуудтай.

Калорийн амттай

Хүнд жингээ алдахгүй хүмүүст зориулж zucchini зуурмаг дээр хэрхэн хоол хийх талаар илүү илчлэг сонголтыг санал болгож болно. Жор нь маш төвөгтэй биш боловч сонирхолтой юм. Тодорхой хувь хэмжээг ажиглаж, хүссэн үр дүнг авч болно.

Барааны жагсаалт:

• 4 zucchini,
• Хатуу бяслагны 50-70 грамм (илүү сайн Parmesan)
• 1 өндөг,
• Давстай амт,
• 70 грамм гурил,
• Хагас шил сүү (эсвэл ус),
• Амтлагчид (аль нэгийг нь) амсах болно.

Бэлтгэл технологи:

1. Ажлын хувьд бага хэмжээтэй жижиг залуу загатнуудыг авах нь илүү дээр юм. Тэд угааж, нимгэн зүсмэл хуваасан байх ёстой. Энэ нь хошуу буюу тойрог байж болно.
2. Гурил, ус, давс, өндөгнөөс эхлээд зуурмагийг хутгаж авна.
3. Халуун тос дээр бэлтгэсэн холимог болон шарсан маханд нь өөрчилсөн буурцагтай зүсмэлүүд.
4. Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг саванд хийж, үрж жижиглэсэн бяслагтайгаар сайтар шүршиж, 1-2 минутын турш урьдчилан халаасан зууханд хийнэ. Энэ удаа бяслаг хайлж эхлэхэд хангалттай байх ёстой.

Энэ нь гайхамшигтай анхилуун хоол юм. Хэрэв та амттай амтат чинжүүг жаахан жаахан нэмбэл шар айргаар аюулгүйгээр үйлчилж болно.

Олон бүрэлдэхүүн хэсэг сонголт

Ихэвчлэн хүнсний ногоо нь илүү энгийн хоолыг болгосон. Гэсэн хэдий ч та ч гэсэн зулчирч, зуурсан гурилан бүтээгдэхүүн хийж чадна. Алхам алхмаар жор нь ажлын үе шатыг хадгалах, хүсээгүй алдаанаас зайлсхийхэд тусалдаг.

Энэ тохиолдолд дараах найрлага шаардагдана:

• Хоёр дунд зєндєє,
• 400 грамм татсан мах,
• Давстай амт,
• 3 өндөг,
• 1 сонгино,
• 5 гурилан гурил,
• Халуун ногоо.

Хоол хийх үйл явц:

1. Сквош ба угаана. Үлдсэн целлюлозыг хэд хэдэн тэнцүү хэсэгт хуваана.
2. Татсан маханд давс, жижиглэсэн сонгино, чинжүү, халуун ногоо нэмнэ.
3. Үр хольцыг хольсон хольцыг дүүргэ.
4. Зүсч буй хэсэг бүрийг гурилаар цацаж, дараа нь өндөг рүү дүрнэ. Уг процедурыг хоёр удаа давт.
5. Бэлэн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг жигд хуудсан дээр тавьж 25 минутын турш зууханд илгээнэ. 200 градусын температурыг урьдчилан тохируулах.
6. Бэлэн zucchini нь тавган дээр тавьж, ургамал нь элбэг дэлбэг цацах.

Насанд хүрэгчдэд зориулсан таваг

Ямар нэг байдлаар шарсан сквабарыг тусгай аргаар хоол хийхийн тулд жороор архи уух зэрэг найрлагатай жор сонгох боломжтой. Залуу хүүхдүүдэд ийм аягыг санал болгохгүй байх нь дээр.

Энэ тохиолдолд дараах бүрдэл хэсгүүдийн багцыг авч үзье.

• 3 зулчи,
• Шар айраг,
• 1 өндөг,
• Гурил, давс, улаан, хар газрын чинжүү - амсах болно.

Бүгдийг гайхалтай энгийн арга замаар бэлтгэсэн:

1. Хальсалсан zucchini-ийн целлюлозуудаар хуваагдана. Тэдний зузаан нь 1 см-ээс хэтрэхгүй байна.
2. Хоолны дагуу бусад бүх бүтээгдэхүүнээс нэг төрлийн холимог бэлтгэнэ. Энэ бол Клара. Тогтвортой байдлын дагуу энэ нь бингийг жигнэхэд ашигладаг зуурмаг шиг харагдах ёстой.
3. Одоо ээлжлэн тус бүрийг бэлтгэсэн масс руу норгоод, халааж хайруулын тавган дээр тосоор нь хуурч хийнэ.

Бэлтгэсэн хоолонд шар айрагны үнэр байхгүй болно. Гэхдээ хүүхдэд ийм хоол өгч болохгүй. Хоолныхоо хувьд тэдэнд зориулж өөр жор байдаг.

Туршлагатай тогоочийн зөвлөгөө

Хөлдүү бүтээгдэхүүн нь үргэлж бие махбодод тустай байдаггүй. Зуурмагийг хатаах зууханд зуурах зууханд бага зэрэг амттай. Алхам бүрийг хоолны дэглэмийг алхам алхамаар өөрсдөө засах боломжтой болно. Энэ нь бэлэн бүтээгдэхүүний гадаад байдал, найрлагад хамаарна.

Тухайн тавгийг стандарт жороор үзвэл дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүд шаардлагатай:

• 2-3 ердийн загасны жижиг хэмжээтэй,
• Шилэн хальсан гурил,
• Сармисын 2 том хумс,
• 2 өндөг,
• 100 гр бяслаг хатуу,
• Давс, чинжүү, амталсан халуун ногоо,
• Бага зэрэг ургамлын тос.

Алхам алхмуудын дараалал:

1. Нимгэн баарны дагуу угааж, хасах щит. Хэрэв хальс нь хатуу байвал түүнийг арилгах нь дээр.
2. Жигнэсэн сармис, давс, өндөг нь нийтлэг нэгэн төрлийн масстай холилдоно.
3. Breadcrumbs, grated бяслаг, амтлагч, чинжүү зэргээс бетонон гурилыг бэлтгэнэ.
4. Зууханд 200-220 хэмийг халаана.
5. Эхлээд боов нь өндөгний массаар дүрнэ. Дараа нь талхлааг эргүүлж, дараа нь илгэн цаасаар хийсэн жигд хуудсан дээр тавь.
6. 10-15 минутын турш зууханд хийнэ.

Улаан лооль, эсвэл бусад төрлийн амтлагчийг төгс болгохын тулд анхилуун шарж brusochkami болгон нь.