Өвлийн улиралд салат бэлтгэх

Магадгүй лаазалсан загас шиг олон . Мөн ийм зууш нь "улаан лоолийн сүмс дэх Sprat" салат гэх мэтчилэн, өвөл болгон өөр бусад бүх гэрийн эзэгтэй бэлддэг. Энэ хоол нь зөвхөн төмстэй төдийгүй төгс хослол юм. Үүнийг бэлтгэхдээ зөвхөн squash төдийгүй хэрэглэж болно. Та загасны гэдэс, хавч, capelin зэргийг авч болно. Мэдээж хэрэг, загасыг хоол хийхээс өмнө цэвэрлэх хэрэгтэй.

Салад өвөлжөө, хүнсний ногооны хувьд өвлийн улиралд

Энэ зууш бэлтгэхийн тулд танд дараах зүйлс хэрэгтэй болно:

1. Улаан лооль - 4 кг.
2. Sprat - 2 кг.
3. Сонгино - 1 кг.
4. Лууван - 1 кг.
5. Sugar элс - 1 шил.
6. Давс - гурван том халбагаар.
7. Хүнсний ногоо - 1 шил.
8. Уксус 9% хүснэгт - 6 хоолны халбаганууд.

Бэлтгэл ажил

Өвлийн салатыг амттай, анхилуун амттай болгохын тулд энэ бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх шаардлагатай. Загасанд гэдэс дотрыг нь цэвэрлэнэ. Толгойг хасах нь бас үнэтэй. Үүний дараа хэрэм угааж байх ёстой. Нь гүн хайруулын тавган дээр та бага зэрэг ургамлын тос, ус асгах хэрэгтэй. Үүний дараа гал тогоон дээр тавина. Бүтээгдэхүүнийг 20 минутын турш буцалгана. Хоол хийх явцад загасыг эргүүлэх хэрэгтэй. Спратыг амархан эвддэг тул хусуураар сайн хийцгээе.

Улаан лоолийг угааж, хатаана. Лууванг цэвэрлэж, том үрээр шахах хэрэгтэй. Хүнсний ногоо тусдаа саванд хийнэ. Сонгины толгойг хальсыг нь хальсалж хагас цагираг болгон хувааж, лууван, улаан лоолийг нэмнэ. 40 минутын турш холино. Хүнсний ногоо, давс, элсэн чихэр нэмэх хэрэгтэй. Бэлтгэхийн өмнөх үедээ цуу руу цууг хийнэ. Эцсийн бүтэц нь загастай нэгтгэж, лааз руу өргөжүүлнэ. Уг савнууд нь битүүмжлэгдсэн. Энэ бүхэн. Өвлийн улиралд Салад бэлэн болсон. Энэ хоол бүхэл бүтэн гэр бүлд нөлөөлнө.

Саладыг өвлийн улиралд шприц ашиглана

Энэ амтлагчийн жор нь маш зөв сонголт хийхэд маш хэцүү байдаг. Энд сонирхолтой хоол бэлдэх өөр нэг арга бий. Өвлийн улиралд салат хийхэд та дараах зүйлсийг хийх хэрэгтэй:

1. Хөлдөөсөн буюу шинэхэн спирт - 600 грамм.
2. Улаан лоолийн шүүс нь 400 мл.
3. Сонгино - 200 грамм.
4. Луувангийн шинэ - 150 грамм.
5. Хүнсний ногоо, наранцэцгийн тос.
6. Гурил - хэд хэдэн том халбаганууд.
7. Элс элсэн чихэр - халбага.
8. Давс.
9. Амтат чинжүү - 4 вандуй.
10. Coriander - 10 вандуй.
11. Лаурел навч - 6 ширхэг.
12. Уксус 9% - 40 грамм.

Хоол хийх үйл явц

Өвлийн улиралд салат, хүнсний ногооны салатыг хурдан, энгийн байдлаар бэлтгэдэг. Юуны өмнө, бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх нь зүйтэй. Үүний тулд загасыг өрөөний температурт гэсгээх хэрэгтэй. Зуухыг бэлтгэхээс өмнө цэвэрлэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд загас бүрээс толгойг салгах шаардлагатай байдаг ба мөн гэдэс дотрыг нь арилгах хэрэгтэй. Бүтээгдэхүүнийг сайтар угааж цэвэрлэнэ. Өөрөөр хэлбэл, өвлийн улирлын шанцайны ургамал амтгүй байх болно. Угаалга хийсний дараа загасыг colander-д буцааж хаях хэрэгтэй. Энэ нь илүүдэл шингэнийг арилгах болно.

Сонгины толгойнууд нь husks-ыг цэвэрлэж, дараа нь сайтар угаах дараа хагас цагираг болгон хувааж болно. Галын дээр та хайруулын тавган дээр тавьж, жижиг ургамлын тос асгаж, дулаацуулах хэрэгтэй. Дараа нь саванд жижиглэсэн сонгино асгах хэрэгтэй.

Лууван хальсалж, угааж, дараа нь холигчоор жижиглэнэ. Бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг хайруулын тавган дээр шарсан сонгино дээр хийж, үргэлжлүүлэн хоол хийх хэрэгтэй.

Дулаан эмчилгээ

Бэлэн болсон хүнсний ногоо, зузаан ёроолтой саванд шилжүүлэх хэрэгтэй. Өвлийн улиралд салат бэлтгэхийн тулд та канзанок ашиглаж болно. Загасыг хүнсний ногоо шатаахад хэрэглэнэ. Salad нь элсэн чихэр, булан навч, чинжүү анхилуун, давс нэмж болно.

Одоо та соусыг хийж болно. Улаан лоолийн шүүсээр улаан буудайн гурил нэмэх хэрэгтэй. Бүтээгдэхүүнийг өмнө нь нягталж үзэх хэрэгтэй. Гурил нь цааш хоол хийх үед амтлагчийг илүү нягт болгодог.

Салаттай саванд үр дүнг нь гаргаж, зөөлөн хутгаад хийнэ. Үгүй бол эмзэг загас алга болно. Үүний дараа та дулаанаа хамгийн багадаа багасгаж, бүх минутыг унтраах 40. Та зууш бэлтгэх боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд "Цооног" функцийг сонго.

Спраттай салат өвлийн улиралд хаалттай бол хоол хийх төгсгөлд цуу асгах хэрэгтэй. Ингэснээр зууш хадгалагдах боломжтой болно. Бэлтгэсэн зууш нь лаазаар тархаж, цувисан байж болно.

Хүнсний ногоо тариална

Салат бэлтгэхийн тулд шаардлагатай бол:

1. Гурван кг спрат.
2. Гурван кг манжин.
3. Нэг кг сонгино.
4. Нэг кг улаан лооль.
5. Ширхэгийн цуу 9%.
6. Давс.
7. Хүнсний ногоо.
8. Элсэн чихэр.

Спринстэй салатыг хэрхэн бэлтгэх

Зуух нь дотор болон толгойг зайлуулж цэвэрлэнэ. Үүний дараа загасыг угааж цэвэрлэнэ. Ус цутгаж байхад бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бэлтгэж болно. Улаан лоолийг мах бутлуураар нунтаглуулж, манжинг сайтар сарниулж, сонгинооо хагас цагираг болгон бууруулна. Хүнсний ногоо хольж, гүн хайруулын тавган дээр байрлуулна. Үүний дараа хольц руу ургамлын тос хагас аяга асгаж, бэлэн болтол хоол.

Зуух нь бага зэрэг бүдэрч байна. Үүний дараа загастай хамт загасыг ногооны хольцонд нэмнэ. Эцсийн бүтэц нь буцалгаад авчирч, дараа нь 30 минутын турш гаргадаг. Салатад та элсэн чихэр, давс, чинжүү нэмнэ. Хоол хийх үед цуу нэмнэ. Тиймээс пропорцийг ажиглах шаардлагатай байна. Хагас литрийн салат бүрт та цагаан цуу ½ халбага хэрэгтэй. Бүрэлдэхүүн нэмэхийн тулд тогоо эсвэл канзаноканд зуушаар хийх шаардлагатай.

Бэлтгэсэн салат лонхтой дээгүүр тархаж, дараа нь 20 минут усаар ариутгана. Энэ бүхэн нь зөвхөн халуун савыг халааж, хөргөнө.