Шарсан хаштай салат бэлтгэ

Шарсан тосноос Саладыг өвлийн улиралд нөөцөлж болно, мөн та түргэн хэрэглэж болно. Бид танд амттай, анхилуун хөнгөн зууш бүхий хоёр хувилбарыг танилцуулах болно. Гэртээ хоол хийхэд аль нь сонгох вэ, энэ нь танаас хамаарна.

Сармис болон бусад ногоотой шарсан өндөг бүхий салат хийж өгнө

Ийм амтлагчийг амархан, энгийн байдлаар бэлтгэдэг. Та өөр өөр найрлагатай нэмэлтийг хийж болно. Гэсэн хэдий ч бид зөвхөн хямд өртөгтэй бүтээгдэхүүнийг ашиглахаар шийдсэн.

Тэгэхээр, шарсан хаш салад хийх, та худалдан авах хэрэгтэй:

• Их хэмжээний хашаагүй - 2 ширхэг.
• Сармисны том хумс - 2 ширхэг.
• Pepper чихэрлэг том - 2 ширхэг.
• Хүнсний ногоо - 6 том халбага;
• Улаан лооль нь их махлаг, амттай - 2 ширхэг.
• Давс, шинэ ургамал, улаан чинжүү, бусад халуун ногоо - амсах болно.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг боловсруулах

Шарсан хогийн ургамлын саладыг үе шатанд хийх хэрэгтэй. Нэгдүгээрт, бүх ногоог бэлтгэ. Үндсэн бүтээгдэхүүнийг сайтар угаана. Шош нь гашуун биш юм, тэд 35 орчим минутын турш давсны уусмалд хадгалж байх ёстой. Дараа нь угааж, хуурайшуулна.

Махны улаан лооль болон амтат чинжүүгийн хувьд ч гэсэн тэдгээрийг куб болгоно.

Дулаан боловсруулалтын процессор

Шарсан төмсний Салад гүн гүнзгий саванд бэлтгэх хэрэгтэй. Энэ нь хүчтэй ургамлын тосыг дулаацуулж, дараа нь сармис denticles нь нимгэн зүссэн зүсмэлүүдийг тархсан. Тэд ичих дараа тэд eggplants нэмэх жижиг шоо болгон бууруулсан байна.

Найрлагаа хольсны дараа дунджаар хэдэн минутын турш шарсан байна. Дараа нь чинжүү саванд хийнэ. Энэ найрлагад таваг нь 11 минутын турш нээлттэй тагтай болгосон байна.

Энэ үеэс хойш махан биетэй улаан лооль, шинэхэн ургамал, давс, улаан чинжүү, халуун ногоо зэргийг найрлагад нэмнэ. Бүтээгдэхүүнийг хольсны дараа тэднийг таглаж, ¼ цагийн турш шөлрүүлэх хэрэгтэй.

Гэр бүлийн үдшийн хоолонд хэрхэн хоол хийх вэ?

Саладыг шарсан төмсөөр нь ширээн дээр хөргөнө. Эхний сонголтыг зууш болгон ашигладаг, хоёр дахь нь мах, загасны махан хоол юм.

Үүний үр дүнд ургамлын салат маш амттай, тэжээллэг байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Хэрэв та үүнийг шууд хэрэглэхгүй бол хөргөгчинд 5-аас дээш хоног хадгалж болохгүй.

Өвлийн улиралд шарсан төмсний салад бэлтгэдэг

Өвлийн улиралд хар шоргоолжны амттай зууш хийх талаар олон арга байдаг. Өгүүллийн энэ хэсэгт бид хамгийн хялбар хувилбарыг авч үзнэ.

Тиймээс бидэнд хэрэгтэй байна:

• Том хаш - 1 кг;
• Сонгино - 200 гр;
• Шүүслэг лууван - 300 гр;
• Сармис шинэ - 1 толгой;
• Ус цэвэр - 250 мл;
• Цагаан элсэн чихэр - 100 гр;
• Далайн давс - 1 том халбага;
• Хүнсний ногооны тос - маринад 55 мл, хаш зөөгчтэй ижил;
• Хүснэгт цуу - 120 мл.

Найрлага бүрдүүлэх

Өвлийн улиралд шарсан төмсний салат хийж эхлэхээсээ өмнө бүх орцыг боловсруулах хэрэгтэй. Үндсэн бүтээгдэхүүнийг сайтар угааж, шоо болгон хувааж, давстай амтыг 40 минутын турш үлдээнэ. Дараа нь eggplants нь хальтиргаа, хатаагаад хүрэн царцдас хүртэл тос (наранцэцэг) -ээр шарсан болно. Үүний дараа тэд хөргөнө.

Хоол хүнсийг хөргөж, үлдсэн хэсгүүдийг боловсруулж эхэлдэг. Нь лууван дээр тээрэмийг дарж, дараа нь буталсан сармистай хольж, шүүсийг үзэгдэх хүртэл болгоомжтой бутарч гаргана. Сонгины хувьд энэ нь зүгээр л хагас цагираг болгон бууруулсан байна.

Зууш гаргах

Шарсан давхрагаас өвлийн улиралд Салад маш энгийнээр бий болсон. Үүнийг хийхийн тулд 1 литр буюу 750 мл-ийн ариутгасан лааз ашиглана. Эхлээд шарсан ногоотой давхаргыг тарааж, дараа нь сармис, сонгино хагас цагирагтай лууван. Ийм давхрага 4-5 байх ёстой.

Marinade бэлтгэх

Ийм хөнгөн зуушны маринадыг маш энгийнээр хийдэг. Саванд ердийн ус буцалгана, дараа нь цагаан элсэн чихэр, далайн давс, ургамлын тос нэмнэ. Гурван минутын дараа аяга тавгийг салгаж, цуу цутгажээ.

Өвлийн билет бэлтгэх эцсийн шат

Давсалсаны дараа давхаргад тавигдсан, мөн marinade бүрэн болгосон, энэ нь хүнсний ногоо лааз руу цутгаж байна (дээд хүртэл) болон нэн даруй цувисан. Үүнээс гадна таглааг цэвэр усаар урьдчилан цэвэрлэнэ.

Энд түргэн зууш хаагдахын тулд өрөөнд үлдсэн байна. Үүний дараа бэлтгэсэн өвлийн хоосон зай нь зоорь, эсвэл подволд хүртэл (энэ нь харанхуй, сэрүүн газар) юм. Хэрэв танай өрөөнд ийм байр байхгүй бол та энгийн зууш эсвэл хөргөгчинд зууш хадгалж болно.

Оройн хоолонд урих

Лууван болон үнэрт marinade нь шарсан өндөг нь Salad нь маш амттай, тэжээллэг байдаг. Халуун ногоо болон ширээний цуутай учраас энэ нь амттай байдаг. Ширээн дээр халуун ногоотой зуушаар үйлчлэхийн тулд халуун хоол, цагаан талхтай зүсмэлүүдтэй хамт хөргөнө.