Bulgur гэж юу вэ, энэ нь хоол хэрхэн ашиглаж болох вэ?

улаан буудайн дунд өргөрөгт уламжлалт хийсэн бүтээгдэхүүний нэг bulgur нь зовлонтой юм. үр тариа жор нь голдуу Арабын, Энэтхэг, Газар дундын тэнгисийн онцлогтой. харьцангуй өндөр байгаа хэдий ч илчлэг агуулга, bulgur сайн шингээд болон натри, цайр, кальци болон бусад ул мөр элемент, түүнчлэн витамин нь хангалттай хэмжээний агуулдаг тул хоол тэжээлийн бүтээгдэхүүн гэж үзэж байна. Хэрэв ихэнх бусад үр тариа, бараг ямар ч өөх тос, харин нүүрс усны маш их байна. Bulgur Мөн уураг баялаг юм. нь тогтмол хэрэглэх нь багасгаж цусан дахь сахарын түвшинд, мэдрэлийн болон зүрх судасны системийг хэвийн. Ер нь, бүтээгдэхүүн нь маш их ач холбогдолтой юм. Бүх зүйл өөр Тэр бас маш амттай байдаг. Энэ нь одоо ч мэдэхгүй биш, ард түмний тэмдэглэж авах нь чухал юм юу bulgur. Хоол хийх, энэ нь өөр өөр улс орнуудад бэлтгэсэн, мөн чимэн гоёг босгыг хувьд ч, гол таваг шиг байна. Энэ нь чихэрлэг, эсвэл давстай байж болно, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, мах иддэг. Ер нь бараг бүх нийтийн croup байна.

хатаасан жимс нь будаа

Одоогоор ямар bulgur мэдэхгүй байна хүмүүс, бид таваг түүнийг мэдэх авч эхлэх санал болгож болно. Будаа өөр хоол үед өглөөний цай эсвэл өөр ашиглах болгосон болно. 50 гр үзэм, пистачиос самранд ихээр агуулагддаг, хатаасан интоор, чангаанз, 100 в хагас нимбэгний авч шилэн тариа байна. Гэсэн хэдий ч зөгийн бал халбага хэрэгтэй, цөцгийн тос, давс 50 гр, амт нь.

Хатаасан жимс цаг тэднийг орхиж, дулаан ус асгаж нь илүү дээр юм. Тиймээс будаа амт нь илүү анхилуун, сайхан байх болно. Газрын тосны тал хувь нь Casserole хайлуулж, угаасан bulgur буцааж асгах ёстой. Хэд хэдэн минут, үүний дараа ус нь үр тариа, давс түвшнээс дээш 2 см түүнд нэмж, 20 орчим минут Simmer үлдсэн байлаа хутгах гэхэд унтрахгүй ууц.

Үүний зэрэгцээ, хуурай жимс жимсгэнэ, газар, 2 минут үлдсэн газрын тосны шарсан мах байна, тэдэнд нэмж, зөгийн бал, Pistachio болон нимбэгний шүүс. Дараа нь зөвхөн хоёр нийтийг холбох, мөн хэдэн минут гаргаж болно. ихэвчлэн энэ халуун будаа үйлчил. Үүнийг илтгэх дараа, та дараах бүрэн юу bulgur, организм өөрийн амт, үнэр, ашиг тусыг үнэлж болно.

витамин салат

Энэ нь сайн энэ таваг бий болно гэж, зарчмын хувьд юу ч гарч мэдэх юм. (- хүйтэн ихэвчлэн), гол таваг тэжээхэд Энэ зууш хамаарагдана. Гэсэн хэдий ч, энэ салат бүрэн таны өлсгөлөнг хангах авахын тулд хангалттай Hearty юм. Үүнээс гадна, энэ нь амттай, хөнгөн байсан, тийм болохоор энэ нь хоолны дэглэм хүмүүст ч гэсэн эмчлэх боломжтой байдаг. Ялангуяа ямар bulgur мэдэхгүй хэн, мөн үүнийг оролдсон ч хүмүүст салат гэх мэт. Тэдний хувьд, энэ нь бас нууц нэг төрөл юм.

шилэн bulgur дээр 400 мл-ийн шөл (илүү зохимжтой тахиа), бяслаг 200 гр, 300g шинэхэн өргөст хэмх, чинжүү үед бууцай туяа хэрэгтэй. Чидун жимсний тос (4 халбага), шохой, давс, чинжүү хольц хэрэгтэй дүүргэх нь.

Bulgur 15 минут давсалсан шөлөнд буцалгаж хөргөх нь үлдээх юм. Хүнсний ногоо, угааж цэвэрлэж, шоо болгон бууруулсан байна. Бууцай нь урагдаж, гар бяслаг сүйрч. Бүх найрлага нэгтгэж, цуу асгаж байна. Энэ нь амт, чинжүү нэмнэ чидун жимсний тос, давс шохой шүүс хольж хийсэн байна.

ямар bulgur мэддэг, энгийн, хоол (үр тариа, салад) үүнийг оролдсон хүмүүс илүү хэцүү хүндрэлтэй хувилбаруудыг бэлтгэх нь зүйтэй байж болох юм. Жишээ нь, pilaf Чухам хэний. Энэ туяатай ашиглах болон мах, ногооны шөл үндэс юм. Bulgur амттай, яруу болж, өдөр тутмын хоол хүнсэнд руу төрөл бүрийн авчирдаг.