Fishcakes Pollock - энэ нь амттай юм

Олон татвар эмтэй ээлжлэн дуртай мах cutlet , загас, зөв болохоор нь загас, учир нь - үнэтэй хүнсний бүтээгдэхүүн, биед уураг, чухал ач холбогдолтой ашигт малтмалын эх үүсвэр. Аляскийн Поллокийн, өдөр тутмын өдрийн ба оройн хоолондоо маш их сонголт нь загас торт - Өнөөдөр бид энгийн хямд хоол бэлтгэх болно.

Та бүхний мэдэж байгаагаар, өнөөдөр та бэлэн чөмөг худалдан авч болно, харин түүний гарт нь шинэ загас хийсэн, тэр хүлээн зөвшөөрч болно бүх тооллогын дээр ялалт.

бэлтгэхийн тулд загас торт нь киллограм: Поллокийн нь, та дараах бүтээгдэхүүн авах хэрэгтэй Pollock (булангийн) нь, давс, газрын хар чинжүү (талх услах нь) нь сонгино, талхны, хоёр төмс, өндөг, сүү хэсэг нь хоёр.

эхний алхам - цэвэрлэгээний загас. Килограмм бүх хэрэгцээгүй хэсгийг авсаны дараа авах ёстой. хүүр сайтар сүүл, сэрвээ таслагдах, цэвэрлэж байх нь зүйтэй, усаар зайлж угаана.

Үүний дараа, төмс, Маш хоол. Дараа нь сүү дэвтээсэн загасны филе, сонгино, Bun гүйлгэх нь махыг авна. Үхрийн мах онд төмс, өндөг, хэрхэн төрлийн массыг олж авах хольж, амт пут чинжүү, давс нэмнэ. Зарим гэрийн эзэгтэй хоёр удаа жижиг хутга ашиглан гүйлгэх Pollock зөвлөж байна.

- Би ашигласан шатанд, эсвэл зууван: Одоо ямар ч хэлбэр, татсан мах patties байна. хөхүүл талх үйрмэгтэй тэднийг сүйрч ба хайруулын тавган, халуун ургамлын тос дээр тархсан. Браун царцдас аль аль талд нь бий ёстой. шарсан загас patties тулд pollack ямар ч 10-аас дээш минут (4 мин тал бүр дээр.) хэрэгтэй.

нухсан төмс, эсвэл гоймонгийн нь дарсан үйлчил. амт сайжруулахын тулд, та сумс нэмж болно. Жишээ нь, улаан лоолийн соус, эсвэл цөцгий, цөцгийн тос, эсвэл гич нь. шулуун цэвэр ургамал чимэглэсэн хавтан болгон боловсруулсан хоол.

хоол хүнс харуулах хүмүүс Поллокийн нь хоёр загас бялуу хоол хийх хэрэгтэй. Цаашилбал, тэд зууханд, жигд lubricates тос (хүнсний ногоо) -д шатаасан болно зууханд тавьж, бэлэн авчирч, хөхүүл ямар patties тавив.

Хувьд та ямар нэг зальт анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй боловч та харж, маш хурдан, энгийн нь Pollock fishcakes бэлтгэх болно:

1. загас бялуу тэднийг хатуу болгохын тулд 1-ээс дээш өндөг тавьж байхгүй зөвлөж байна. Эсвэл, та хийж, өндөг, юу ч хийж чадна.
2. хөхүүл нь илүү дээр юм нь тааламжгүй байх болно гурил, тухайлбал, жигнэмэг, эсвэл бэлэн хоол төрхийг авч байх.
3. Загас, хар чинжүү илүү сайн удирдах халуун халуун ногоо маш тохиромжтой, улаан чинжүү, эсвэл сармис биш юм.
4. Бэлэн чөмөг нь 15-с дээш минут хадгалж байх ёстой биш, тиймээс нэн даруй хайруулын эхлэх шаардлагатай бүх бүрэлдэхүүн хэсгийг холих дараа.

Магадгүй бургер, Поллокийн хамгийн алдартай хоол гэж нэрлэдэг нь ихэвчлэн тэднийг идэж, учир нь болох тэр ч байтугай бүх загас, эсвэл Pollock дургүй байдаг хүмүүс. Ер нь бол чадварлаг гэрийн эзэгтэй амттай pollack хоол яаж хийхийг мэднэ. тугалган Pollock - Энд бас нэгэн маш энгийн хоол хэн нэг нь тэмдэглэж авах хүсэж болох юм байна.

Та хэрэгтэй болно: загас булангийн - 6 polutushek, 5 хүснэгтийг. л. алимны шүүс, нимбэгний, сонгино, 3 ширээн дөрөвний нэг нь. л. цөцгийн тос, давс, чинжүү.

филе зайлж, хуурай, нимбэгний шүүс шахаж, тэдэнд загас цацаж, дараа нь давс, чинжүү нь цэвэрлэнэ. тугалган цаас, газрын тос, газар энэ pollack сойз нээ. Дараа нь, асгах алимны шүүс болон сонгины цагираг нь орой дээр тавьсан. Боож болон 200C градус 40 минут зууханд жигд. Түүнээс хойш кино арилгах, царцдас хоолны дуршил хүртэл 10 орчим минутын турш зууханд хадгалагдаж байна.