Gazpacho шөл жор, эсвэл хэрхэн үнэн Испани шиг мэдрэх

Gazpacho нь хүйтэн улаан лоолийн шөл, зөв гэж үздэг obscheandaluziyskim курс. Үүнээс гадна, хоол энэ жил хүмүүс шинэ, амттай хүнсний ногоо, аз жаргалтай цаг үе юм, учир нь цэвэр зуны юм. Жор шөл гэр бүр gazpacho өөр өөр байдаг. Энэ нь амт, түүнчлэн өөрийн эрсдэлтэй өөрчлөх. Гэхдээ энэ нь үнэн хоол уламжлалт стандарт арга хэлбэлзэл нь энэ цогц дунд Тодруулах саад болохгүй. Бүх дараа, тодорхой хязгаар, аль гадна та энэ гайхамшигтай шөл хоол хийх үед гарч чадахгүй байна. Бид gazpacho жор уламжлалт болон бусад аль аль нь хувилбаруудыг тайлбарлах болно. Аз жаргалтай унших!

Уламжлалт шөл gazpacho: а жор нь зураг нь

Энэ нь хоол хийх арга нь энэ нь хамгийн чухал найрлага агуулдаг гэсэн хялбар харах юм. Жор шөл gazpacho зэрэг улаан лооль, чинжүү (болон, ногоон, улаан, ашигтай), сонгино, өргөст хэмх, сармис, цагаан цуу, чидун жимсний тос, давс гэх мэт бүтээгдэхүүний багц олгодог. Энэ шөл заавал давуу тал нь шарсан талх юм.

сурах өмнө нь шөл жор нь хоол хийх gazpacho болон үргэлжлүүлнэ шууд та бүх найрлага бэлтгэх хэрэгтэй. Нэгдүгээрт, улаан лооль (700g) нь арьсыг цэвэрлэж байх ёстой, гэхдээ ижил болон өргөст хэмх (100 гр) хийх хэрэгтэй. улаан лоолийн буцалж буй усан кино нь хаях дэмжлэг үзүүлэх. Ингэхийн тулд ердөө л бүх хагас минут буцалж буй усан дотор жимс орхиж. Хоёрдугаарт, дээрх бүтээгдэхүүний бүх тухайлбал чинжүү нь хоёр төрлийн, сонгино, сармис сармисны хумс 70 гр 50 гр бууруулах болно. шөл маш их бэлтгэл ажил хэдэн минут болно. Бүх найрлага тос (100 мл), дарс цагаан цуу (20 мл) хамт холигч нь буталсан байх ёстой. Энэ нь зөвхөн давс, амт нь хоол хэвээр байна. зөвлөж croutons нь үйлчил. appetit Bon!

Gazpacho шөл жор Жулиа Vysotsky

тэргүүлэх хоолны телевизийн шоу энэ шөл хүйтэн бэлтгэх өөрийн хувилбарыг санал болгосон байна. Түүний зохиогчийн жор gazpacho шөл зэрэг улаан лооль (4 ширхэг), нэг өргөст хэмх, нэг нь чихэрлэг сонгино, шар, ногоон чинжүү нэг хуулбар, Чилийн чинжүү нь халбага, сармис, селөдерей 2 хумс, бага зэрэг оливын тос, давс гэх мэт бүтээгдэхүүнүүд хамрагдана . Энэ хоол хийх явцад өөрөө дээрх ялгаатай биш юм. Бүх бүтээгдэхүүн нилээд цаашид нухаш нь холигч дахь нунтаглах хялбар бууруулах байна. таваг дараа нь нэг цагийн турш хөргөлттэй байсан бөгөөд дараа нь тос нь нийлүүлсэн байна. Амтат!

Гүзээлзгэний нь Gazpacho шөл

Энэ жор нь амтат шөл олж авахын тулд гаралтыг үзүүлдэг. элсэн чихэр (85 гр), гүзээлзгэнэ (1200 гр), дарс (100 мл), nectarines (2 ширхэг), бөөрөлзгөнө (250 гр), хүсэл жимс (жимс 3), 6-гаа навч: шаардлагатай ийм ер бусын gazpacho бэлтгэх. Нэгдүгээрт, нухаш үйлдвэрлэх элсэн чихэр нь гүзээлзгэнэ (1 кг) нүдэх хэрэгтэй (энэ нь хутгагч ашиглан хийж болно). Дараа нь, үр дүнд нь шөл дарс нэмж байх ёстой. хүсэл жимс бүр тайрах байх ба та таваг нэмж болно үрийг нь сонгох хэрэгтэй. Дараа нь та үлдсэн хэрчсэн гүзээлзгэнэ, жижиглэсэн nectarines, бөөрөлзгөнө тавих хэрэгтэй. Дараа нь шөл хөргөлттэй байх ёстой, мөн үйлчлэх өмнө гаа sprigs нь чимдэг.