Raspberry бяслаг. Жор. зураг

Ихэнх хүмүүс гэж бяслаг (зүйлд ямар prdstavleny фото) дээр ирж, гариг америкчуудын даяар тархаж байна гэж бодож байна. Гэвч үнэн хэрэгтээ, энэ таваг нь тэдний гол оролцоо нь - нэр. Нарийн хоол "зохион бүтээсэн" гэж түүний Грек, найман мянга гаруй жилийн өмнө хүчин бяслагтай өрсөлдөөн оролцогчдын бэхэлсэн их эртний түүхтэй. АНУ-д өөрийн тос нэмж - одоо амттан нь АНУ-ын үндэсний хоол гэж зөвхөн үзэж байна. Жор нь - нэг сая, харин өнөөдөр бид энэ жимсний амт мартагдашгүй болдог гэж бөөрөлзгөнө бяслагтай жигд бэлтгэх болно.

зарим subtleties

Энэ нь анх удаа оролдлогод жимс Cheesecake боломж үргэлж биш юм. Мөн бүх учир нь гэрийн эзэгтэй тодорхой дүрэм, заль мэх мэдэж байна.

1. зууханд жигд тэсвэрлэх хэтэрхий удаан авч чадахгүй байна - хэт халалтын зайлшгүй хагарал бий.
2. зууханд хаалгыг нээх шаардлагагүй зайлсхий. Энд жигд жигнэмэг дүрмүүд: "LL Slam - хатах болно.
3. аливаа бэлэн, бөөрөлзгөнө зэрэг бяслагтай цоолох бус, шалгаж (ямар ч үед байж болохгүй нь гэдгийг хийх!) бөгөөд сэгсрэх. Зөвхөн төв хэлбэлзэж байгаа бол - энэ нь зуух унтраахын тулд цаг нь болсон.
4. зууханд podostyt хандах хэрэгтэй - тэр даруй хэлбэрийг чадахгүй байна устгах.
5. Та маш нарийн toppings авах хүсэлтэй байгаа бол, Хэрэв та усан банн (гэхдээ бүх зөвшөөрч) ашиглах хэрэгтэй, махыг урьдчилан шараад зууханд бяслаг байж чадахгүй. Мөн та нягтрал илүүд үзэж байгаа бол - түүний эрдэнэ шишийн гурил, цардуул нэмж.
6. гол орц тос бяслаг амттан юм. нь тийм сайн тохиромжтой онд - "Филадельфи", харин та нар үргэлж бие махбодийн үйл ажиллагааны түүнийг олж чадахгүй. олон жор нь өөр «Almette» юм, манай гэрийн эзэгтэй төгс эдгээр бүх баярладаг бяслаг солих хэрэгтэй.
7. бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн температур өрөөнд та Cheesecake ан цав баг хүлээн зөвшөөрч чадахгүй бол, мэдээж байх ёстой.

Мөн эдүгээ та нар хоол бэлэн болсон байна.

Үзэм нь бяслагтай залхуу нь

Хэрэв та энэ жор дагаж, зууханд нь замбараагүйтүүлэх нь байхгүй бол. желатин нь савлагааны хараахан үүн дээр бичигдсэн зааврын дагуу шингэлсэн, мөн өсөж боломжийг олгосон юм. яруу жигнэмэг, 400 гр (тэр ч байтугай "цай" тохиромжтой) чипс руу pounded байна (гэхдээ тоос шороо нь биш!) Мөн хайлсан цөцгийн тос, та 200 гр багц авах шаардлагатай бүхий холимог. "Зуурмаг" Сайн дүүргэлтийн бүрдүүлэх тараасан болон хөргөгчид нуудаг байна. Дэгжин хүн желатин ууссан хүртэл зуух дээр байрлуулж халсан байна. Энэ удаа бид бараг хоол - шилэн аяга, ташуурдуулж тос, элсэн чихэр, ваниль, амт нь тавьж байна, дараа нь олон хүүхэдтэй айраг сүү бүтээгдэхүүн аас хайрлахгүй байгаа мэт, 400 грамм нэмнэ сонгодог бяслаг ааруул. желатин зөвшөөрөгдөх температур хүртэл хөргөнө үед нийт жин нь танилцуулж байна. Эцэст нь жимс бөөрөлзгөнө маш болгоомжтой хольж хийнэ. Эдгээр нь бүгд "сагс" дүүрч, бараг хоёр цагийн турш сэрүүнд нь хураагддаг. Dessert ашиглахад бэлэн байна!

Raspberry, шоколадан чихэр

Энэ удаад бид бяслаг болон боов байх болно. Жор түүнийг нь худалдан авах зөвлөгөө өгч элсэн чихэр жигнэмэг шиг "талх нарийн боовны сүү." Энэ нь нэг кг нь гуравны нэг орчим болно. Cookies дахин чип нунтаглах, энэ үед хайлсан цөцгийн тос нэг хэсэг, хольсон. Kneaded масс хэлбэрээр тарааж, хэт халуун биш зууханд арван минут хураагддаг байна. дүүргэлтийн хувьд kneaded, эсвэл 600 гр зөөлөн тос бяслаг, kneaded хумсны нь өөхний тос, элсэн чихэр холбоотой (мөн тулд, өөр нэг нь 150 грамм) илж. танилцуулсан хоёр өндөг, өндөгний шар нэг удаа; Үүнээс гадна тус бүрийн дараа дүүргэлт сайтар хольж. эцэст гурил хоёр хоолны халбагын хийнэ. 100g хавтан цагаан шоколад нилээд coarsely жижиглэсэн болон, олон нийтийн саад гуравдагч кг Бөөрөлзгөнө нь илж. Энэ сангийн байрлуулсан бөгөөд хэлбэр нь нэг цагийн гурван улирлын зууханд буцаан байна. Тэр хөргөгчинд зохион байгуулах ёстой гэсэн дөрвөн цагийн дараа болно бөөрөлзгөнө бяслаг иддэг.

Англи хэлний ялгаа

Энэ жигнэмэг болон бусад орлуулах ямар бэлтгэсэн жимс нь бяслаг. цөцгийн тос 60 гр, дахин, гурил 130, жигд нунтаг хагас халбага, элсэн чихэр, гурван халбага болон Кокосын kneaded баримлын шавар нь жижиг цүнх нь маш crumbly юм. Хэрэв эхлэн дөрөвний нэг цагийн орчим бялуу стандарт температурт шатаасан байна. нухсан "Филадельфи", эсвэл онцгой тохиолдолд, үрж жижиглэсэн бяслаг (400 гр) polplitki цагаан шоколад болон нэмэгдсэн шилэн ороолгодог тос, элсэн чихэр гурван халбага (бор авах) нь ташуурдуулж хурцаар нөлөөлөв. желатин бүх дүрэм, хамт шингэлсэн нэмэгдсэн pachechka kneaded болон бялууг руу цутгаж дүүргэлт. Цагийн дараа, энэ бүх тансаг шоколад чип нь цацаж, эцсийн хатуужилтаас нь нэг шөнийн дотор үлдэж, дээд өгөөмрөөр өргөтгөсөн бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ болон Киви жимсний таваг дээр хүйтэнд зогсож үлдсэн юм.

хэсэг нь бяслаг

Тэд зүгээр л хэний хүүхдүүд байнга амттай зүйл хамгийн авсан Үнэндээ гаруй маргалдаж байгаа эхчүүдэд зориулсан зугтах болно. Одоо тус бүрийн хувийн бөөрөлзгөнө Cheesecake авах vredina. нилээд crumbly жигнэмэг, 100 грамм (туслах хутгагч, эсвэл махыг) болон элсэн чихэр, хайлсан цөцгийн тос, хагас халбага хоёр халбага бүхий холимог нурж унадаг. Нийт хольц гэхэд халбагаар байрлуулж, эсвэл prostelennye keksovye хөгц, нягтруулж алдсан байна. зууханд Арван минут -, сэрүүн замын талаар тусгасан. шилэн хутгагч pyuriruetsya бөөрөлзгөнө, элсэн чихэр нь халбагаар ургамлын үр, холимог арилгахын тулд нарийн шигшүүрээр илж. Бараг л сэвсгэр хүртэл зөөлөн бөөрөнхий тос бяслаг фунт, элсэн чихэр, нэг аяга нэмж дараа нь - давс, бага зэрэг нь холбоотой ваниль элсэн чихэр нь Бөөрөлзгөнө - эргээд хоёр өндөг, эцэст нь болон. нэгэн төрөл хүрэх үед илүүдэл агаарт холимог жолоодохгүй байх шиг, зогсоох. хөлдөөсөн хүйтэн дөрвөн цагийн турш - сагс, зууханд жигнэх гурав дахь цагт арилгаж байна, дараа нь өргөтгөсөн дүүргэлт.

Нэмэлт: нимбэгний тос

Та мэдэхгүй байгаа бол, та желатин ямар бяслагтай хоол болно. Мөн амттай, өтгөн, ижил агаар дээр хүлээн авах болно. суурь нь аль хэдийн зуршил болсон арга байдаг: үйрмэг боох тос болон элсэн чихэр, жигнэмэг (200g) хагас газрын тосны сав баглаа боодол нь 10-д нь зууханд минутын дотор жигд бялуу хэлбэртэй сагсанд хийх хэлбэрээр, холбогдсон (мэдээж энэ нь хайлж) болон байрлуулсан чөмөг нэгнээс хальсыг болно нимбэгний шүүс болон түүний хоёр халбага (хагас савлагааны disintegrant хольсон), өөх зуслангийн байшин бяслаг 600 гр, бараг л бүрэн шилэн, эсвэл цөцгий, элсэн чихрийн хагас аяга. нь холигчоор буюу холигч нь - Энэ бүх ташуурдуулж. Дараа дараалан, дунд ороолгодог нь гурван өндөг танилцуулсан. Дүүргэлт жигд Корч нь өргөжүүлж, болон "бялуу" цаг зууханд шатаасан. болгосон гадарга хүртэл таван минут элбэг дэлбэгээр нь тэдний үнэр, шүүс нь дүүрэн бөөрөлзгөнө бяслаг нь жимс сэргэж, гэхдээ тэдгээр нь жимс shriveled юм. Lemon тос , хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн хийсэн бөгөөд аль хэдийн доош хөргөлттэй амттангаар хэрэглэж байна.

намуу үрийг нь бяслагтай

нимбэгний шүүс - Газрын тосны багц (а хутгагч ашиглан), элсэн чихэр, хоёр том халбага, хоёр жижиг тэн хагас нь холбогдсон байна жигнэмэг, эсвэл жигнэмэг нь үйрмэгтэй хоёр аяга: суурь урьдын адил бэлтгэж байна. талх нарийн боовны сагс ч, дүүргэлт бэлтгэх. , Элсэн чихэр нь шил ташуурдуулж өөх тос багатай зуслангийн байшин бяслаг фунт болон түүний хоёр халбага буцалж буй ус, хагас аяга намуу долоон минут уурын. Нэгэнт тос бяслаг 200 гр, гурван өндөг нэмж хэлэв. хувааж натри дүүргэлт. намуу хоёр хэсэг нэмэгдсэн байгаа нэг цэвэрхэн байдаг. хөл шугам намуу дүүргэлт тавигдсан зэрэгцээ Seredka энгийн гаргасан. Хэрэв орой дээр бөөрөлзгөнө дүүрэн байдаг. хэлбэр нь илгэн хучигдсан ба зууханд 50 минут үр дүн нь зөвхөн амттай биш юм, гэхдээ бас маш сайхан Cheesecake нуугдаж байгаа - зурагнууд эдгээр үгсийн хүчин төгөлдөр баталж байна.

Японы бяслаг

Харин анхны суурь нь жор төвөгтэй. Зургаан өндөг цагаан арьстан болон yolks хуваагддаг. оргил neopadayuschih хүртэл болон - A Эхний чимх давс нь хөөс нь бөөрөнхий, дараа нь элсэн чихэр (гуравны хоёр аяга) дүүргэж. Cube газрын тосны frays, жигд болтол тос бяслаг дөрөвний нэг нь кг, хагас нимбэгний шахагдан шүүс, дараа нь yolks эргээд танилцуулсан байна. Дараах сүү цутгадаг - мөн олон нийтийн дахин kneaded байна. хамтад нь цардуул нь халбага, жигд нунтаг дөрөвний нэг нь халбагаар гурил гурван халбага, Энэ холимог нь нийтлэг саванд удаан цутгаж байна. Эцэст нь зөөлөн нягт зодуулж өндөгний цагаан admixed. Зуурмаг зөөлөн гүн саванд хийж, зууханд байрлуулна хэлбэрээр тараасан. Буцалсан ус хуудас зуухны 150 хүртэл халааж байх ёстой цутгаж байна - энэ нь усан банн солих болно. Яг нэг цаг юу ч хүрч байх нь! маш болгоомжтой зайлуулж дараа, бөөрөлзгөнө ногдуулж, нунтаг элсэн чихэр нь цацаж.

Baileys нь бяслагтай

Энэ нь газрын ёстой бөгөөд хайлсан цөцгийн тос, багц тэн хагас нь арай бага нь холимог шоколад, жигнэмэг, эсвэл кофе багц шаардлагатай байна. Арван минутын турш масс бий бялуу, энэ үед дэвсэж ч, мөн жигнэх байна. болж өгвөл бренди болон бусад архи, жижиг хэсэг болон temngo - - гашуун бүхэл бүтэн хавтан: шоколад хольц хайлж. Улирал литрийн хүнд тос, хөөсөөр нь ташуурдуулж ижил зөөлөн бяслаг төрөл "Almette" (250g) нунтаг элсэн чихэр, гурван хоёр халбага холбогдсон зэрэгцээ хийж байна - "Kahlua" авах Liquor "Bailey" өөр нэг арга нь боломжтой. Жин бага хурдаар үйл ажиллагаа явуулж байгаа нь холигч ашиглан хутгах гэхэд хайлсан тос, шоколад хослуулан байна. яг дөрвөн цагийн турш хөргөгчид хавтгай shortcake, чимэглэсэн Бөөрөлзгөнө, бяслаг болон арьс шир дээр байрлуулсан дүүргэлт.

хураангуй сүү Cheesecake

нь ердийн байдлаар, өндөгний шар болон цөцгийн тос, урьдчилан шатаасан бүгд адил арван минут - үндэс жигнэмэг (шоколад нь сайн байх болно) хийсэн байна. Энэ жор нь сонирхолтой toppings. Энэ нь гурван стандарт өндөг, хураангуй сүү саванд нь жин, аарц, ааруул нэг фунт руу ташуурдуулж нь (чанасан биш). Энэ нь бэлэн бааз руу цутгаж байна, хэлбэр нь түүний өндрийн гуравны нэг хүртэл асгасан нь хайруулын тавган дээр байрлуулсан, усны 200 Цельсийн температурт зууханд орж бараг хагас цаг илгээсэн байна. Дулаан хуваарилсан хугацааны дараа 170 хүртэл багасгаж байгаа хэлбэр бүр гурав дахь цаг арилгаж чадахгүй. хураангуй сүү бяслаг сайн хөргөлттэй үед энэ нягтрал олж хүйтэн шөнө дээр байрлуулсан байна. Аль хэдийн гадаргууг орохын өмнө урлагийн төвшинд бөөрөлзгөнө чанамал будсан байна.

ваниль бяслаг

Энэ жор нь аль хэдийн тодорхойлсон тэдгээр нь арай өөр юм. жигнэмэг нь кг (одоо элс) болон сүйрч холигч цөцгийн тос нь тал хувь нь боох холбогдсон нь гурав дахь - Бид аль хэдийн өнгөрсөн байна. зуурмаг хэлбэрээр тархсан байна - Мөн аль хэдийн танил юм. Гэсэн хэдий ч, хөргөгч нуугдаж энэ хэлбэрийн хагас цагийн дараа - энэ нь шинэлэг зүйл юм. суурь хөргөлттэй байгаа боловч, цөцгий нэг литр буюу маш хүнд тос гурав дахь ванилийн сахар нь баг, энгийн 150 грамм ташуурдуулж. гурван өндөг - холигч дараа машиныг зогсоох ямар ч, "Филадельфи", эсвэл түүнтэй адилтгах, нэг кг нь маш эцэст нь дөрөвний тавьж байна. дүүргэлт, бэлтгэсэн сагсанд цутгана байгаа шинэ эсвэл хөлдөөсөн жимс орой дээр тавьж, бөөрөлзгөнө бяслагтай талх нарийн боовны 160 градус яг нэг цаг үргэлжлэх болно болой. Дараа нь - Таны хоол эдлэх!