Swede - нь ашигтай шинж чанар, хүнсний ногоо ямар төрлийн, ямар байна

Тариалагчид undeservedly rutabagas үнэт чанарыг мартаж, өнөөдөр бид санаж, хүнсний ногоо, үр тариа тухай бичихийг хичээх болно. Зүгээр л эх аскорбины хүчлийн агуулга аварга бөгөөд түүний ашигтай шинж чанар нь эртний үеэс мэдэгдэж байсан гэж хэлж байна.

Биологийн онцлог rutabagas

Swede - энэ юу вэ хүнсний ногоо, ургамлын? сайн мэдэх манжин төстэй өндөр гаргагч эх хүнсний ногоо эрүүл мэндийн болон хоол тэжээлийн шинж гэнэ. ашигт малтмал, амин дэм, түүний өндөр агууламж алдартай. Энэ нь хоёр жилийн ургамал байцаа гэр бүлийн махлаг навч цуулбар. хүнсний ногоо, том хавтгай дугуй эх хүнсний ногоо тариалах газар дээр сүндэрлэн ба навчны Сарнай нь боловсрох эхний жилд. Хоёр дахь жилд нь цэцэглэнэ болон үр бий болгоно. эх Зузаан соёололт хойш 40 хоногийн эхэлдэг. rutabagas нь целлюлозын нэлээн хатуу шар эсвэл цагаан өнгөтэй байна.

сонирхолтой мэдээлэл

найдвартай эх сурвалжаас энэ нь хүнсний ногоо, соёлыг бидний өвөг дээдэс нь "тэжээвэр" нэрлэдэг. Зарим хүмүүс маш мөн чанар байцаа, манжин байгалийн орооны энэ үнэ цэнэтэй хүнсний ногоо өгсөн гэж үздэг.

Олон оронд энэ нь хайрлаж, хүндэтгэдэг юм. Энэ нь ялангуяа Герман, маш амттай амттан бэлтгэсэн Хэрэв-аас чангарсан байна. Энэ оронд, тэнд ч rutabaga нь алдартай үлгэрийн бид манжин талаар ОХУ-д байх шиг байна. ОХУ-д энэ нь маш удаан жилийн өмнө үгүй биш танилцуулсан юм - 16-р зууны үед удалгүй хүн амын дунд өргөн мэддэг болсон. Гэсэн хэдий ч, түүний төмсний тариалангийн цагаас нь огцом буурсан ямар ч шалтгаан нь гэж хэлэх хэцүү байдаг. Харин ТУХН, Балтийн орнууд дахь өөрийн тариалалт бүхэлд нь тарьж ургуулсны хуурай гадаадад байна. маш их талархаж rutabaga байна.

Өсөн нэмэгдэж буй болон эх газар тариалангийн халамжлахад

ургамал хэдий ч хойд оноо хөдөө аж ахуйн салбарт өссөн бол, хүйтэн тэсвэрлэх болно. Насанд хүрэгчдийн ургамал нь ихэвчлэн температурыг тэсвэрлэх доош нь -6 ^{° C,} залуу үндэс - нь -4 ° ^С үрийг ... + 4 ° ^С нь хүнсний ногоо + 16 хөгжүүлэх хамгийн тохиромжтой температур нь ... + 20 ° ^С-+2 өсч эхэлнэ

хэрэгцээг өсгөвөрлөх үед хамгийн өндөр ургац авах нь олон нийтийн анхаарал тавих. Энэ нь чийглэг хөрс нь хүнсний ногоо сайн ургадаг. Манжин нь ихэвчлэн төрөл бүрийн өвчний өртсөн байгаа нь учир болгоомжтой засвар үйлчилгээ шаарддаг. төвийг сахисан урвал нь элсэрхэг ба шаварлаг - түүний бясалгалын хамгийн сайн хөрс. peatlands Мөн тохиромжтой тариалсан. Энэ нь чулуурхаг ус намгархаг элсэрхэг газар тариалан эрхлэхэд тохиромжтой биш юм.

Хөдөө аж ахуйн инженер

тариалалтаас өмнө хөрс бордож болон шохойдсон байх ёстой. Энэ зорилгоор тохиромжтой бууц, бордоо, фосфор, бараанд өргөн бордоо лийр. борын их хэмжээний зориулсан ихээхэн шаардлагатай. Хэрэв та чихэрлэг шүүслэг, амттай манжин өсөх болно Дээрх шаардлагын дагуу. Дээр дурдсан байна үйлдвэр ямар ч ашигтай шинж чанар бол та дараа нь бага зэрэг сурах болно.

Энэ нь тэмдэглэх нь зүйтэй гэж ургах нэлээн урт үндэс нь - 115 хоногийн. энэ үйл явцыг түргэтгэхийн тулд энэ үр эсвэл суулгацны арга (үр) тарих боломжтой юм. үрийг тарих өмнө хагас цагийн турш халуун усанд байрлуулсан байх ёстой. Дараа нь чийгтэй даавуунд тэднийг боож, зургаан цагийн турш барина уу. хуурай, 3 см-ийн гүнд өмнөх хийсэн нүх тараах бүх залалт үрийг дараа ердийн шүд нунтаг dusted.

үрийг фосфор дутагдал мэдрэх биш үү хүүхэд залуустай нь фосфат нь жаахан нэмж нь тариалагчид зөвлөж байна. Нэг чухал нөхцөл: хөрс тарих өмнө чийгтэй байх ёстой. ортой тарих дараа лацдан холбуулах, дөрвөн хоногийн дараа хөрсний царцдас сулруулах. Эхний найлзуурыг зургаа дахь өдөр нь гарч ирнэ. Энэ нь уур 10-ны өдөр vzrastet орхидог. Хоёр дахь навч нь 10 см-ийн орны хооронд устгасны үе шат нь хийсэн байна.

журам нь хэдэн долоо хоногийн дараа давтана. Нэг улиралд ортой 2, наад зах нь гурван сонголт хийх хоёрын хооронд сулруулж хийсэн байна. халдвар авсан ургамал хамгаалах cruciferous бүүргийг цох газар шохой эсвэл үнс туслах болно. бордоо буух хойш гурав дахь өдөр нь шүршиж байна. Ус хайрын swede (зураг доор үзнэ үү), хуурай цаг уурын хүнсний ногоо ийм заавал (1 хавтгай дөрвөлжин. М тутамд шингэн хоёр литр) усалдаг гэдгийг мартаж болохгүй. Хөрсний хангалттай чийг үндэс өгөхийн тулд бүхэл бүтэн гүн чийгшүүлэх хэрэгтэй.

Энэ нь усжуулалтын шийдэл айраг өвс болгохын тулд санал болгож байна. Тэд хүрэх үед 6-7 см. Ургац хяруу өмнө хийгддэг аль болох жимс жимсгэнэ иддэг. хүнсний ногоо арьсыг гэмтээж байхгүйн тулд, орой анхааралтай нь хурц хутгаар бууруулах ёстой. Энэ нь дараа нь хуурай хайрцаг байрлуулж, шатдаг занар, эсвэл элс хучигдсан байна. ^4-° илүү ^С rutabaga температурт хадгална. Өсөн нэмэгдэж буй, тусламж системтэй ортой, бордох, усалгааны, энэ ургац аюултай хортон шавьж тэмцэх hoeing, тогтмол түүж байна.

ангийн танилцуулга

Саяхан хүртэл энэ үнэ цэнэтэй ургамлын сортын сонголт маш муу байна. Өнөөдөр ОХУ-ын зах зээл дээр та гадаадын сонголт өөр өөр сорт, өндөр амт чанар тодорхойлогддог худалдан авах боломжтой. Хамгийн алдартай, тэдэнд хамгийн сайн тайлбарлах.

"Вильма" - дунд эрт яруу сайхан эх хүнсний ногоо. Тэдний жин нь 500 грамм хүрдэг. За тээвэр, урт хугацааны хадгалалтад хүлээн зөвшөөрөхгүй, тэр ч байтугай үед шинэхэн ашиглаж байна.

"Krasnoselsky" хамгийн сайн хүснэгт сортын нэг гэж тооцогддог. эх sugary, шүүслэг, өтгөн нь целлюлозын. Дундаж жин - 300-600 грамм.

"Kuusiku" - Дунд Онгоцны, өндөр сорт жимс жинтэй, хоёр килограмм үнэ цэнэтэй орой хүртэл янз бүрийн.

"Шведийн шар" - хоолны тэжээлийн төрөл. Энэ нь хяруу tolerates. Маш амттай, чихэрлэг манжин.

Гадаад сонгох холбоотой агуулга

"Marian" - нунтаг хөгц болон завь тэсвэртэй. амтат мах, тааламжтай үнэр нь.

"Лиззи" - шүүслэг, маш сайхан эх. Өмнөх бүх ангийн шилдэг.

"Ruby" - амт "Лиззи" төрлийн төстэй юм.

Таны цэцэрлэгт та хэрэглээнд ямар нэгэн наймаагаа cultivar өсөх боломжтой. зохих халамж, газар тариалангийн бүх хүлээлтийг давж болно.

биохимийн найрлага болон хүнсний ногоо нь илчлэг

Rutabaga тэмдэглэх эрдэс давс (кали, фосфор, төмөр, натри, зэс, хүхэр), pectin, аскорбины хүчил, уураг, эслэг, rutin, эфирийн тос, бүлэг Б. хүнсний ногоо нь амин дэм зөв оргилуур хүний хувьд чухал ач холбогдолтой хэмээн дуудагдах болно баяжуулсан учир нь биеийн элементүүдийг болон амин дэм. түүний бүтцэд байдаг гичийн тос, хортой бичил биетнийг тэмцэх тусалдаг. Swede - энэ нь зөвхөн 35 ккал (100 гр) байна, энэ нь бага илчлэг бүтээгдэхүүн юм. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөгийн, эмч нар түүний хэлбэр зөв, тэнцвэртэй хоолны дэглэм баримталж цаг хүн бүрт идэх гэж зөвлөсөн.

эмийн шинж чанар

Эрт цагт хүмүүс үрэвслийн үйл явцад эмчилгээний зорилгоор энэ ургамал хэрэглэж байна. Энэ нь өргөн улаан бурхан rutabaga эмчлэхэд хэрэглэж байна. эх ашигтай шинж эдгэрэлт, түлэгдсэн, үрэвслийн эсрэг болон шээс хөөх арга хэмжээ шархны нөлөөлсөн байна.

Хэрэв эхлэн эм, ясны эд гэмтэх хүмүүсийг эмчлэхэд хэрэглэгддэг эдгэрэлтийг байсан. Гайхамшигт бүтэц, ходоод гэдэсний эмгэг тааруулах "сандал" хэвийн, хавдар устгах, түүнчлэн хорт гэдэс цэвэрлэж боломжийг олгодог. Энэ нь rutabaga нарийн цэр liquefies болон ханиалгах чөлөөлөхгүй гэдгийг баталсан.

Энэ нь витамин дутагдал ба атеросклерозын санал болгож байна. Та дархлааг нэмэгдүүлэх, биеийн эрч хүчийг сэргээх үүнийг ашиглаж болно. манжин нь эмчилгээний шинж Дундад зууны үед мэдэгдэж байв. Хүмүүс бодисын солилцооны үйл явцыг хэвийн үүнийг ашигладаг. хүнсний ногооны шүүс улам ихсэж шарх болон түлэгдэлтийн ашиглаж байна.

уламжлалт жор

Rutabaga бүх цаг үед, дээр дурдсан ашигтай шинж чанар нь дэмжих, мансууруулах бодис хэрэглэхгүйгээр эрүүл мэндийг дэмжих ашиглаж байна. Бид алдартай, үр дүнтэй жор, батлагдсан практик, жил санал болгож байна.

- хуурай ханиалгах үед: дунд хэмжээний хүнсний ногоо цэвэрлэж байх ёстой байх хэрэгтэй ба махыг нь нунтаглана. "Чөмөг" зөгийн бал нэмнэ (2 эзлэх хувь: 1). жижиг халбага дөрвөн удаа өдөрт нэг хольц эмчилгээний ашиглах, бүлээн усаар доош угаасан.

- Амьсгалын эрхтэн тогтолцооны архаг эмгэг нь: эх ургац фунт тутамд 50 грамм авна. их цөцгийн тос, самар гэх мэт, шохой. Сонгон шалгаруулалтад хүртэл хэдэн минут манжин шөл жижиглэсэн, зөгийн бал нэмнэ. жижиглэсэн самар авна.

заалт

Эмч нар цочмог ходоод гэдэсний-өвчний түүний хэрэглээг санал болгож байна. Бусад заалт rutabaga биш юм. хүнсний ногооны ургац ямар төрлийн, ямар ч бас, түүний эмчилгээний шинж чанар нь одоо та нар мэднэ.

Хэрхэн ашиглах вэ?

нь зөвхөн амттан, харин ч янз бүрийн сүмс, салад, гол аяганд үндсийг нэмнэ. Энэ нь бага илчлэг бүтээгдэхүүн тул, энэ нь амттай шөл болон нухсан төмс гаргах, оронд төмс ашиглаж болно. Тиймээс, та витамин нь таны биеийг хангах, жин нэмж байна. Хүнсний ногоо, хатаасан жимс, жимсгэнэ, шинэ алим, мөөг, өндөг, лууван, селөдерей сайн явдаг.

бага өөх тос тараг, цөцгий, эсвэл чидун жимсний тос нь үүнийг Refill болон амтыг эдэлнэ. Бид та болон таны хүүхдэд зориулсан хэд хэдэн баяжуулсан жор санал болгож байна.

Алим болон Шведүүд нь Салад

Нэг үндэс ав grater дээр цавчих буцалж буй усан дээр хийнэ. хүнсний ногоо, жин, хальсалж хэрчсэн алим (2 ширхэг)., нимбэгний шүүс нь цацаж нэмж, comminuted самар vsypte (бүйлс нэмж эсвэл хушны болно). ашигласан тос байдлаар 15% -ийг дүүргэсэн.

гахайн мах, манжин нь халуун ногоотой хоол

Таны үзэмжээр - бөхийх гахайн мах (гурван зуун грамм), төмс (4 ширхэг)., манжин (хоёр зуун грамм), таана, амтлагч: Та доорхи бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй.

захын махны жижиг portioned хэсэг болон буцалгана илгээнэ үү. жижиг шоо онд эх ногоо, төмс бууруулсан байна. усаар дүүргэж, дараа нь хүртэл давс, ганга нь шөл нь зөөлөн байдаг хүртэл. сонгиныг Passaged, хүнсний ногоо нь жин гахайн мах хамт тавьсан. ногоон салат нь үйлчил.

Ихэнхдээ таны хоолны дэглэм энэ superpoleznuyu хүнсний ногооны ургац маш сайн амт өөр өөр rutabaga нь орно. Энэ нь юу юм, ямар нь бэлэн байна, энэ зүйлд хэлэлцсэн байна.