Teriyaki амтат жан: жор

Терияка соусын тахиа, бидний өнөөдөр авч үзэх жор, ер бусын, маш амттай болдог. Ийм анхилуун, анхилуун амттай хоолыг ердийн гэр бүлийн оройн хоол төдийгүй баярын ширээнд бэлтгэх нь зүйтэй.

Teriyaki Sauce дээр тахиа: хоол хийх жор

Шаардагдах хоол хүнс:

• Сүү сумс - 130 мл;
• Тахианы мах хехуул - 1 кг;
• Apple Cider цуу - 4 том халбага;
• Sugar бор - 150 гр;
• Pepper хар анхилам үнэр - 1 жижиг халбага;
• Цардуул - 2 амттан халбага;
• Сайн иоджуулсан давс - махыг өөрийн хувийн үзэмжээр нэмнэ;
• Шинэ сармис том биш - 2 шүд;
• Цагаан гааны үндэс - дунд хэсэг (хэмжээ нь 8-10 сантиметр);
• Ундны ус - 55 мл.

Мах боловсруулах

"Терияки" соусын тахианы мах, жор нь үнэхээр энгийн бөгөөд энэ нь бэлтгэлд зориулж зөвхөн шинэ хүйтэн хөхөө хэрэглэдэг бол амттай байх болно. Тэд яс, мөгөөрс, арьсаас тусгаарлагдсан сайтар угааж, 1 кг-аас их хэмжээгээр худалдаж авах хэрэгтэй. Зарим гэрийн эзэгтэй нар бүх цээжнээс ийм хоол хийхийг илүүд үздэг. Бид тэдгээрийг сийрэгжүүлэхээр шийдсэн ба иоджуулсан давстай сайхан амттай .

Нэмэлт орцыг боловсруулах

"Терияки" суманд тахианы булан нь анхилуун үнэртэй, маш амттай болж, сармис, цагаан гаа гэх мэт анхдагч тавагны найрлагад бэлдэж өгдөг. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг сайтар угааж, хальсалж, хальсалж, дараа нь жижиг бутлуурыг ашиглан жижиглэсэн байна.

Анхилуун үнэртэй соус хийх үйл явц

Хэрэв та цагаан шувууны махны ер бусын хоол хийх бүх дүрмийг хатуу дагаж мөрдвөл, та Терияка жанранд амттай, анхилуун үнэртэй тахиа авч болно. Энэхүү шатахууны жор нь зөвхөн чанартай бүтээгдэхүүнийг багтаах ёстой. Тиймээс жижиг саванд дараах найрлагыг бүрдүүлэх хэрэгтэй: бор элсэн чихэр, шар буурцаг, цуу, алимны цуу, хар хөрс, цардуул, цардуул, хүйтэн усаар шингэлж, өмнө нь боловсруулсан цагаан гаа, сармис зэргийг холих хэрэгтэй. Үүний дараа бүгдийг сайтар хольж, сайтар хольж, дараа нь сул дорой гал тавьж, буцалгаад, амтат чинжүү хүртэл хоол хийх хэрэгтэй.

Бүх хоолыг халаана

Махны бүтээгдэхүүн болон анхилуун үнэртэй цуу бэлтгэгдсэн үед жигнэх зориулалттай гүзээлзгэнэ, тосыг (наранцэцэг) тосолж, дараа нь тахиа буланг байрлуулна. Дараа нь хехийг зузаан хувцаслах ба 38 минутын турш зууханд халаана. Энэ үеэс хойш махны савыг авч, хэсэг хэсгүүдэд хийнэ.

Хүснэгтэнд хэрхэн яаж үйлчлэх вэ?

"Терияки" соустай тахианы махыг бидний санал болгож буй жорыг оройн хоолны үеэр халуун хоолтой хамт хооллож байх ёстой. Энэ нь нухацтай тохирсон нухсан төмс, эсвэл буцалсан гоймон зоддог. Түүнчлэн шинэхэн ургамал, ногоо, талх зэрэг шинэ хоолыг хэрэглэхийг зөвлөж байна.