Бялуу жигнэмэгээс өнхрөх жор. Амтат боов

Дэлхийд чихрийн таалагддаггүй хүмүүс байдаггүй. Ямар ч тохиолдолд тэд цөөхөн байна. Глобал туршилтууд дээр гэрийн эзэгтэй нар ихэвчлэн ямар ч цаг зав гардаггүй тул бялуу, тансаг бялууг амралтын өдрүүд хүртэл хойшлуулдаг. Гэхдээ жигнэмэгийн сорилоор хийсэн өнхрөх жор нь ямар ч цаг хугацаа шаардагдахгүй, хөрөнгө оруулалтын зардал шаардагддаггүй. Тиймээс гэр бүл долоо хоногийн дундуур ч ийм амттантай болно.

Түргэн жигнэмэгийн өнхрүүлэлт

Ихэнх тохиолдолд жигнэмэгийн зуурмаг нь өндөглөдөг эхний нэг давхрага шаарддаг. Гэхдээ жигнэмэгийн сорилоор хийсэн энэ жор нь ер бусын ямарч тогооч шаарддаггүй. Нэгдүгээрт, таван өндөг элсэн чихэр нэмэхэд зоддог. Холимог цагаан өнгөтэй бол нимбэгний шүүс эсвэл шингэрүүлсэн хүчилтэй хамт уухад гурил, гурилын халбагаар уудаг. Шингэн зузаантай зуурмаг зуурсан, жигд хуудсыг илгэн цаасаар хийсэн, суурь нь тархсан байна. Энэ нь 8 минутын турш шатах болно. Бэлэн халуун жигнэмэгийн давхарга нь хагас хэсэгт хуваагдана. Ингэснээр өнхрөл нь хэтэрхий урт болж чадахгүй, кофег өгөөмөр сүү, өнхрөлтийг саванд хийж буцалгана. Хөргөхөөсөө өмнө жигнэмэгийн өнхрүүлгийг чимэглэсэн - хайлсан шоколадаар буюу нунтагаар цацаж (Кокосын шөл, жижиглэсэн candied жимс гэх мэт).

Бөөрөнхий тосоор нь өнхрүүл

Хоолны бялуугаар хийсэн өнхрөх жорыг санал болговол үр дүн нь үнэхээр гайхамшигтай бөгөөд эмзэг юм. Үнэндээ, тэр өмнөхөөсөө илүү их цагийг авах болно. Нэгдүгээрт, гурилан халбагаар жигд, гурилтай ууттай хослуулсан байна. Хоёр шилнээс үлдсэн гурилыг өөр саванд хийнэ. Шилэн элсэн чихэртэй таван өндөг зоддог, дараа нь хагас эгнээ нь буцалж буй усыг цутгадаг (энэ нь чухал ач холбогдолтой байдаг. Туршилтын температур температураас хамаарна). Ташвахаа зогсоогоод зогсохгүй, цэвэр гурил нь цутгаж, эцэст нь жигд нунтагтай холилдоно. Зуурмагийг 12-15 минутын турш зууханд байрлуулсан жигнэсний цаасаар уудаг хавтанг дээр тарааж өгнө. Давхаргыг хөргөнө. Энэ тосыг тос түрхэж, дөрвөн пакетийг сахар, элсэн чихэр хоёр халбагаар бөөрөнхийлж, хуйлаастай нугалав. Чимэглэлийн - тогоочийн төсөөллийн хамгийн шилдэг нь.

Lemon roll

Ямар нэгэн тохиргоонд сайн байгаа тул амттанг дүүргэх боломжтой. Гэхдээ хамгийн сонирхолтой нь магадгүй тос, ялангуяа нимбэгний жигнэмэгийн өнхрүүлэх жор юм: цитрус нь өвөрмөц, тансаг, дэгжин махыг өгдөг. Төгс амттай эхний алхам нь бялууг жигд болгоно. Түүний хувьд дөрвөн өндөг нь уураг бүхий эгнээнд хуваагддаг. Эхнийх нь дөрвөн хоолны халбаган (хүйтэн биш, дулаан биш), хагас элсэн чихрийн (120 гр) нь splendor ташуурдуулж whipped. Хоёр дахь нь оргил руу оргил руу гардаг. Тэд шар масс дээр давхарга, дараа нь гурил нь дээрээс нь хасагдсан - 100 грамм. Нэг үе шатанд 60 грамм кокос ургаж, зуурмагийг халбагаар хольж, дээрээс нь хүртэл нэг төрлийн найрлагатай болтол холино. Энэ нь 15-20 минутын турш цаасан дээр шарж, алчуур дээр нь тавина. Суурийг хөргөнө. Цөцгий хийж болно. Желатин 5 гр жанрыг нэвт норгож, хоёр лимоноос гарган авна. Гурван шүүсийг шахаж (энэ нь ойролцоогоор хагас шил байх ёстой). Нунтаг сахараар хийсэн шилэн шүүс рүү цутгаж, цөцгийн тос 100 граммаар хийгдсэн байдаг. Энэ бүхэн нь долоон минутын турш чанаж, дараа нь хальсыг гаргаж авдаг. Өөр нэг саванд хоёр өндөг халуун тос багатай хольж, нийт жинд нэмнэ. Хутгагчийг нь буцалгана, арилгаж, желатинтай хослуулан авчирдаг. Контейнер нь хүйтэн усаар хийгдсэн ба агууламжийг хөргөх хүртэл бөөрөнхийлөнө. Цаг хагасын дараа хөргөгчинд барина. Цөцгийрүүлсэн бялууг хэрэглэж, өнхрүүлж, чимэглэсэн байна.

Зөгийн бал цэнгэл

Зөгийн бал дээр гэр бүлийн жигнэмэгийн бүх гишүүд маш их баярладаг. Дөрвөн өндөг нь түүнд хуваагддаг. Мөөгөнцөр нь 90 грамм бор элсэн чихрээр их хэмжээгээр хуримтлагдаж, таван дуслын үнэртэй, 80 грамм шингэн зөгийн балаар цацагдана. Уургууд нь давсархаг, нимбэгийн хүчилтэй салгагддаг. Мөөгөнцөрт гурилыг хийдэг - хагас шилний гуравны хоёрыг, мөн гурилыг нь халбагаар нунтаглана. Холихын дараа уургийн гуравны нэмж, хольж, үлдсэн гурил, уураг нэмнэ. Зуурсан гурилан цаасыг хальт боовны хальс дээр тарааж, цаасны хамт өнхөрч, хөргөнө. Бялуу жигнэмэгээс өнхрөх жорыг бөглөхийн тулд хамтдаа чанасан сүүг (150 гр), ваниллин, өөх тос (200 гр) буцалгана зөвлөж байна. Боолтыг эргэн тойрон эргэлдүүлж, илгэнийг нь арилгаж, гадаргууг торхонд хийж, зуурсан гурилыг дахин буулгадаг.

Strawberry амттан

Ийм жигнэмэгийг өвлийн улиралд ч бэлтгэж болно: хөлдөөсөн жимсгэнэ нь мөн тохиромжтой. Түүний хувьд гурил, хоёр ба хагас халбага сахар, бага зэрэг давс, талх нарийн боов, ваниллин зэргийг холино. Гурван өндөг нь бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд хуваагддаг бөгөөд цагаан сахар хоёр хоолны халбага зоддог ба гурвалжин нь тус тусдаа газар байна. Strawberry чихрийн холимогоор дамжин өнгөрдөг. Нухсан төмс 80 грамм ялгаруулж, хагасыг хуваана. Хагас нь хачигт очиход, богинохон газрын тос овоолж, бүх зүйл нь хумсны. Дараа нь сул хольц удаан аажмаар нэмж, уургийн төгсгөлүүд дээр. Зуурсан зуурмагийг тавган дээр тавьж, 11-13 минутын турш талх, өнхрүүлж, хөргөнө. Дүүргэлтийн хувьд та ямар ч тос хэрэглэж болно, гэхдээ үлдсэн гүзээлзгэнэ нухаш нь үүнийг илүү дээр юм.

Poppy баяртай байна

Өөр нэг маш энгийн жигнэмэгийн хальс. Зуурмаг тусгай заль мэх шаарддаггүй: хоёр өндөг зүгээр л зоддог, гурилын сүүний стандарт жорны гуравны хоёр, гурил гурилтай хагас гурилтай нунтаг, давс гич, энгийн ургамлын тосны халбага. Зуурсан гурилыг хагас бөмбөрцөг дээр тавин, талх тавган дээр долоон минутын хүчээр тавина. Хагас шил сүүг дүүргэхийн тулд намуухан зургаан халбага, дөрөв - манжи, ижил хэмжээний элсэн чихэр холилдсон байна. Сүүний өөр нэг аяга буцалгаж, дараа нь холимог бэлтгэсэн хольцыг нь хийнэ. Бялууг дээр өтгөрч, хөргөнө. Сүүлчийн алхам нь түүний нэрийн хуудас болно.

Гадил амттан

Дараагийн өнхрөхөд зуурсан гурил нь маш энгийн: 4 өндөг нь хөөсөрч, дараа нь шилэн аяганд аажим аажмаар урсана. Масс нь нягтруулж, цагаан болсон үедээ гурил нэмж, бас нэг шил, хэсэгчлэн нь нэмдэг. Энэ удаа халбагаар, доод талаас гадаргууг хутгаж хутга. Хоолны хуудас нь илгэнээр хучигдсан бөгөөд суурийг түүний дагуу тарааж, зууханд хийнэ. Халуун байдалд, бялуу нь хоёр цаг наад зах нь "амьсгалах" зориулалтаар боосон байна. Зарим газар нь шөнөжингөө амрахыг зөвлөж байна. Тосыг нь дүүргэхийн тулд өтгөрүүлсэн сүү, 70 грамм тос түрхсэн сүүгээр хийсэн шүүс, хоёр ширхэг гадилын банзыг сироп, саам, царцдастай, тосыг нь дээр нь тавиад, өнхрүүлэн дахин чимэглэнэ.

Туршлагатай тогоочдоос зөвлөгөө авах

Хэрэв та зүгээр л жор хүсвэл ямар ч зуурамтгай үр дүнг өгөх болно. Хэрэв зуурсан гурил цацахаас өмнө ром, ликёр буюу коньяктай цацдаг.

Энэ тос нь одоогийн улирал санал болгодог жимс, жимсгэний нэмэлттэй бол амт илүү сонирхол татахуйц болно. Алим болоогүй бол хэт шүүслэг биш юм.