Алимтай амтат charlotte нь энгийн жор юм.

Манай эмээ эсвэл ээж маань биднийг бага байхад хоол хийхэд хэрэглэдэг гайхалтай амттай бялууг бид бүгдээрээ санадаг. Дүүргэлт байнга өөрчлөгдөж байсан бөгөөд бялуу нь үргэлж сайхан байсан. Бид өөрсдийгөө өсч, одоо хүүхдүүд, хамаатан садандаа хамгийн амттай, амттай чихэртэй болохыг хүсч байна. Мэдээж хэрэг, энэ утгаараа charlotte бол өвөрмөц амттан юм. Бэлтгэх цаг хугацаа их биш, бүтээгдэхүүний найрлага нь нийтлэг бөгөөд сайн зүйл нь гэрийн сайн сайхан бүхэнд байдаг.

Шарлотт нь олон янзын нухашуудыг хэрэглэдэг бөгөөд үүнд Оросын хувьд ердийн жимсгэнэ, мөн ер бусын жимс ч байж болно. Гэвч сонгодог сонголт нь алимтай нүүрс байдаг. Энэ хоолонд зориулсан энгийн жорыг дор тайлбарлана уу. Бялууны амт нь ашигласан алимны төрлөөс хамаарна. Тэдгээр нь байгалийн, үзэсгэлэнтэй биш, химийн хувьд дүүрэн байдаг нь маш чухал юм. Сайн алимыг ялгахын тулд хэцүү биш юм. Эхлээд тэд бүрэн дүүрэн, гялалзахгүй байх болно. Зарим гажиг нь байнга олддог (жижигхэн wormhole, янз бүрийн газарт царцдас гэх мэт). Хоёрдугаарт, хамгийн сүүлийн үеийн алим нь ихэвчлэн зун нь ихэвчлэн орон нутгийн янз бүрийн бүс нутагт гарч ирдэг - намрын эхэн үед шинэ ургац ирдэг.

Алимтай хамт чангаанз хийх нь энгийн жор амттай, анхилам үнэр болсон, алим хүчил сорт ашиглах нь хамгийн сайн арга юм (Antonovka төгс костюм). Найрлаганд орох тоо нь түүний хэмжээ багасаж, үр дүн нь хэрэв жорыг дагаж байвал бүх хүлээлтийг давна. Танд хэрэгтэй:
- гурил (1 шил),
- ванилийн сахар (хагас халбага),
- сахар (1 шил),
- алим (хоёр дунд зэргийн хэмжээтэй),
- өндөг (3 ширхэг),
- жигнэсэн нунтаг (1 халбага),
- зарим давс.

Алимтай хамт алтан түүврийг энгийн жор аль цагт бэлэн байлгах дараалал нь иймэрхүү харагддаг:

1) Угаасан, хальсалж, үрийн алимыг болгоомжтой болго. Улирал бүр 0.5 см өргөнтэй хэд хэдэн хэсгүүдэд анхааралтай шилжиж, дараа нь тайралтыг доод түвшинд нэг түвшиний түвшинд тавьдаг.

2) Тоглоомыг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд холигчоор элсэн чихэр хийж, давсыг, ванилийн уусмалын дараа нэмнэ . Дараа нь зөөлөн гурил, жигд нунтаг хийнэ. Холимог сайтар хольж, алимны давхарга дээр аль хэдийн бэлтгэсэн хэлбэрт оруулав. Зуурмаг шингэн байдаг тул алим нь доод хэсэгт үлдэхгүй, гэхдээ энэ нь урьдчилан сэргийлэхийн тулд бэлтгэлийн хэлбэр нь зөөлөн байна.

3) Бүх юм бэлэн болсоны дараа зууханд 180С хүртэл дулаарсаны дараа алимтай charlotte энгийн жор 30-35 минутын турш шатаадаг. Бэлэн байдлыг жишиг аргаар шалгаж үзээрэй: хэд хэдэн газруудад тэмцээн, шүдний цохилтыг хатгаж, гадаргуугийн хуурайшилтыг харна. Хэрэв модны зуурмаг байхгүй бол бялуу бэлэн болсон байна.

Интоорын интоорын маш зун, амтат charlotte, өмнөх жортой төстэй жор нь бэлтгэхэд хэцүү биш юм. Зуурмагийг эхний тохиолдолд бэлтгэсэн боловч дүүргэлтийг интоор хийхэд хэрэглэнэ. Хамгийн сайн тохирсон шинэхэн сонгож авсан жимс, хальсалж, харин та ашиглаж, гэсгээх боломжтой. Урьдчилан энэ нь жимс гэсгээх, илүүдэл чийгийг шавхах шаардлагатай бөгөөд ингэснээр энэ нь хэтэрхий зөөллөх хүргэж болохгүй. Cherry нь доод талыг (хангалттай гр 300-350) татдаг бөгөөд зуурсан гурил руу хийнэ. Интоорын интоорын хамт Шарлотт хагас цагийн дараа бэлэн болно.

Чарлотт хэд вэ? Цөцгийтэй жор нь өөр нэг баталгаа юм. Тестийн хувьд та эхний жор шиг адил бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно. Харин гурилын оронд semolina ашигладаг. Холимог чихэр дээр аажмаар нэмдэг. Тэдний хэмжээ 3-4 дахин нэмсэн yolks нэмдэг, grits, хурдан өөрчлөгдөж, жигнэсний дээр тавьсан юм. Хөргөлтийн дараа 3 хэсэг хуваасан жигнэмэгийг авах хэрэгтэй.

Дүүргэхэд тосыг цөцгийн тосоор бэлтгэж, элсэн чихэрийг хатуу найрлагатай болтол нь холино. Хөвөн бялууг чанамалаар шингээдэг, жишээлбэл интоор, давхаргын давхарга нь тос давхарга тавигддаг. Бэлтгэсэн амттан хэдэн цагийн турш хөргөгчинд тавьдаг. Шарлотт, цөцгийтэй жор нэмэхэд үүнийг ширээн дээр чимэглэсэн, үзэсгэлэнтэй сайхан хэлбэрт шилжүүлдэг.

Энэ нь бүх гэр бүлд зориулсан амтат амттан бэлтгэх маш хялбар, хурдан юм.