Алхам нь хоол хийх, зөвлөмжийг өөр жор алхам: "Rybnik" - гайхалтай бялуу бэлтгэх

загас ашиг ч гэсэн удаан хугацаанд бүх мэдэгдэж байгаа нь энэ талаар ярих юм байна. Гэсэн хэдий ч, хүн бүр, чанасан, шарсан загас, загасны шөл дуртай. Харин тэнгис болон далай тэнгисийн бэлэг нь чухал юм иддэг. Тиймээс бид "Rybnik" жигнэх хэрэгтэй. жор нь маш энгийн байдаг. Тийм учраас, тэр ч байтугай шинэхэн амраг хүчин дор нь хоол. Гэвч энэ нь яг хайр бялуу нь, загас маш их хайртай биш юм хүмүүс. Хэрэв та ийм гоо сайхныг хэрхэн эсэргүүцэж болно, наад зах нь жижиг хэсэг таслах уруу татагдаж байна. Харин нэг хэсэг нь бараг энд дагуу авах болно.

Энэ нь бялуу, дотоодын, бас зочдыг нь зөвхөн талархах болно. Энэ нь амралтын өдөр, тусгай тохиолдуулан шатаасан болно. Энэ нь бялуу үргэлж хялбар байдаг.

"Rybnik" - жор "супер". Бид шаардлагатай бүтээгдэхүүн бэлтгэх

Энэ нь бялуу мөөгөнцрийн баримлын шавар нь үндсэндээ шатаасан байна, гэхдээ та заримдаа shortcrust, хийсвэр хийх боломжтой. Жор "Rybnik" мөөгөнцрийн - дээр.

Одоо мөөгөнцрийн зуурмаг хоол хийх нь цаг хугацаа бага байдаг, ялангуяа үед дэлгүүрт худалдаж авах нь хялбар байдаг, гэхдээ энэ нь өөрийгөө хийх нь илүү дээр юм. Энэ үйл явц нь маш сонирхолтой бөгөөд худалдан авах баримлын-аас доошгүй хувьд бүтээгдэхүүн туршиж байна. "Rybnik" нь зуурсан гурил бэлтгэхийн тулд, эхлээд та зөв хэмжээг хэмжих танд хэрэгтэй дэлгүүр бүх зүйл худалдан авах, дараа нь хэрэгтэй.

найрлага:

баримлын шавар нь:

• ½ кг гурил,
• сүү 1 аяга,
• 2 халбага идэвхитэй хуурай мөөгөнцрийн;
• 2 өндөг,
• бяслаг 100 гр,
• 2 халбага элсэн чихэр,
• 1 халбага давс,
• цөцгийн тос 70 гр,
• 1 өндөгний шар (энэ нь бялуу тосолгоо орой дээр явдаг).

дүүргэлтийн шаардлагатай:

• ½ кг цагаан далайн загас (филе) (Хэрэв та, tilapia, ХХХ, halibut болон бусад ижил төстэй загас авч болох нь ихэвчлэн нэг хэсэг нь загас тавьж сайн идэж, энэ нь анхааралтай байх ёстой);
• 3 дунд сонгино,
• чинжүү, давс - таны амт байх;
• тогоо тосолгооны нь бага зэрэг илүү ургамлын тос 2 халбага болон;
• давс, хар чинжүү амт.

Энд halibut болон бусад цагаан загас нь "Rybnik" гэсэн жор юм. Одоо бид, зуурсан гурил бэлтгэх дүүргэлт бэлтгэх, бялуу байрлуулж, түүнийг жигнэх хэрэгтэй.

Хоол хийх амттай хоол хүнс

-ийн, баримлын шавар эхлэх илүү та нар үүнийг ирэх цаг хугацаа хэрэгтэй гэж үзье. Бид нэг саванд нь цөцгийн тос байрлуулах нь дунд зэргийн дулаан дээр хайлдаг үзье. Одоо хий унтрааж, сүү тос асгаж. холимог нь 40 ° хүртэл хөргөнө үзье. Энэ үед нь шигшүүрээр том саванд орж гурил, асгаж, элсэн чихэр, давс, тавьж хуурай мөөгөнцрийн. 2 өндөг жолоодох, газрын тосны сүүний хольцыг цутгах оролдож байна. Одоо бид сайн зуурсан гурил зуурах. Түүний гараараа - Нэгдүгээрт, энэ нь халбагаар хийж, дараа нь юм. Зуурмаг нь бага зэрэг усархаг болсон бол, гар ургамлын тос нь тослох хэрэгтэй, зузаан бол гурил. Дараа нь зуурмаг таны гарт удмаараа байх болно, та нар зөв тууштай авах болно.

Одоо түүнийг ирж түүнийг 20 орчим см хамт босож үзье гэв. Үүний тулд баримлын шавар нь чингэлэг, 1.5 цагийн турш өгч халуун дулаан газар алчуур дээд хамарсан байна. Энэ үйл явц нь явагддаг боловч, чөмөг бэлтгэнэ. Энэ нь найрлага нь тодорхой хэмжээний тавих болно "Rybnik" жор бэлтгэх энд сонирхолтой юм.

Хийх болон бялуу жигд

Чөмөг нь илүү хялбар байна. Булангийн зайлж, энэ хүртэл нь унтраах хуурай модон самбар дээр, эсвэл алчуур дээр тавих хэрэгтэй. дараах байдлаар сонгино цавчих: Эхний чийдэнгийн талыг нь хасах, дараа нь байна - тэр ч байтугай хагас, одоо энэ нь нимгэн chetvertkoltsa болгон уртын бууруулах шаардлагатай байна. Энэ нь "Rybnik" гэж дүүргэлт, зуурсан гурил хийх хялбар юм.

Зуурмаг сайн өссөн гэрэл гэгээ, Airy харагддаг байна. гурил нь ширээ, түүний гар, гулсмал зүү цацаж, үүн дээр зуурсан байрлуулна. Та бялуу жигнэх, 2-3 болно. зууван хэлбэртэй болгон зуурсан гарч Roll. Одоо бүх хамт, дунд хүрч зүслэг хийх ямар. дунд нь зууван, бүрэн бүтэн байх ёстой филе тэнд хэвтэх болно. бүрэн бүтэн болон гурвалжин туршилтын талбай нь загасны сүүл байх болно үлдээгээрэй. зурвас өргөн. - дунд филе тавьсан 1 см. Давс, чинжүү энэ нь бид бяслаг, сонгино хэрчсэн ширхэг байрлуулна. Одоо бид загас авахын тулд уран сайхны бүтээгдэхүүн боож.

"Rybnik" хэрхэн махыг урьдчилан шараад? Жор, энэ талаар хэлдэг.

жигд хорон

наранцэцгийн тос нь жигд бохир тос. Болгоомжтой түүнд бидний Угсармал шилжүүлсэн. Шар ургамлын тос нь сайн хутгана. уран бүтээлчид цаашид жигд шар болон цөцгийн тос, шар өнгө нь дээд болон талыг өнгө зэрэг Одоо сойз болон чихэр авна. Үүний улмаас, бялуу ispechotsya дараа маш хоолны дуршил харагдах болно.

Одоо бялуу энэ аргаар 20 орчим минут зуурмаг илүү ирж болгох хавтан идэвхтэй хүртэл зогсож байг.

Мөн энэ үед зууханд л 180-200 ° хүртэл дулаацуулж. Энэ гоо сайхныг тавьж, 25 минут Зуух шаардлага дунд дулаан дээр тэвчээртэйгээр хүлээж байна. Patty дараа нь та нар үүнийг авч болно, час улаан болсон байв. Ер нь, бялуу тодорхойлох загас бэлэн маш энгийн юм. Бид зууханд нь бялуу авч, бүрдүүлэх зөөлөн үүнийг сэгсрэх хэрэгтэй. Та энэ дотор дүүргэлт "тоглодог" гэж бодож байгаа бол бага зэрэг нэрийн жагсаалт - Дараа нь бялуу шатаасан байна. чөмөг дотор сууж байгаа бол бээлий шиг, энэ бүтээгдэхүүн одоо ч гэсэн чийг гэсэн үг юм.

afterword

Бид бялуу, царцдас хэцүү биш байсан нь маалинган даавуу 15 минут сайхан таваг болон нүүрэн дээр тархсан хүрнэ. Маш амттай, гоё нь бялуу "Rybnik" авах. жор нь маш нарийвчилсан байсан, тийм болохоор та энэ гайхамшигтай хоол махыг урьдчилан шараад боломжтой болно.

Та заримдаа баримлын шавар туршиж нь савлагаатай, дараа нь үүнийг сольж болно - элс юм. Ээлж нь бас маш их, маш амттай байдаг.