Амтат жор: Үхрийн souffle

Мах souffle - энэ нь өдөр тутмын нь баяр дээр болгосон болох бөгөөд оройн хоол, тэр ч байтугай, бэлтгэх зарим хэм хэмжээний дагуу, энэ нь олон өвчний хоолны дэглэм болгон ашиглаж болох их гэрэл хоол юм.

Хоолны мах souffle

Энэ souffle пепсиний шархлаа өвчний ашиглаж болно. бүтээгдэхүүний тоо нэг хэсэгт заасан. Түүхий мах (байгаа бол) та хоол болон махыг нь нүдэх хэрэгтэй, 100 грамм нь бага зэрэг давс, оливын тос 5 гр нэмж, маш жижиг (тэр ч байтугай хэд хэдэн удаа) юм. Дараа нь гурил, 5 гр, сүү 50 гр, өндөгний шар нэмнэ. Уураг тусад нь хумсны, бас мах нэмнэ. уурын хайрцагт 10 минут хоол хеделгеж тос Хоол хийх нь ширээн хэрэглэх үед байж болох юм, гэхдээ та souffle үүнийг нэмж болно.

Soufflé баярын мах

амтлагч, давс, 2 өмссөн боловсруулсан бяслаг, цардуул, 3 бөөрөнхий өндөг 2-р хоолны халбагын болон уурын comminuted сармис хумс, амт нь чинжүү нэмж хагас килограмм гахайн газрын үхрийн мах гэхэд. Бүх бид хольж, бялуу, өмнөх тослох тос, Breadcrumbs нь бага зэрэг цацаж хамт байна хэв дүүргэ. мах массын орой дээр майонез нь тослох байх ёстой. 40 минут жигнэх.

хөх тариа талхаар Souffle мах

1 зүсмэл талх сүү, багассанаар дэвтээсэн. үхрийн мах 300 гр талх нь нэг хэсэг хоол, болон махыг дамжуулан хуйлмал байна. 1 өндөгний шар, чинжүү, давс зовсон нь, сайн бүх холино нэмнэ. халуун зууханд жигнэх.

нь баяр Souffle мах

Энэ souffle ямар ч удаа үйлчилсэн болно - энэ нь амттай байна, сайхан харагдаж байна. Үүнийг хийхийн тулд газар marinate сүү нэг аяга, 1 цаг асгах, мах гахайн мах болон үхрийн мах нэг фунт авах нь махыг дамжуулан тэднийг алгасаж. 2 сонгино бууруулах, ургамлын тос 2 халбага дүүргэ. , Нилээд жижиглэсэн гахайн, 2 халбага гурил, давс, 3 өндөг (түүхий эд), чинжүү 50 гр мах promarinuetsya сонгино түүнд нэмж байгаа бол.

нь жигд хоол тос, үүнийг тэн хагас нь авсан чөмөг байрлуулна. Топ газар 8 бүхэлд нь өндөг, хатуу чанасан, тэдний хоёр дахь хагас жин хаах хэрэгтэй. зууханд - Та усаар дүүргэсэн нь жигд тавиур дээр тавих хэрэгтэй, 1:00 дээр араншинг. souffle хүснэгтийг үйлчлэх өмнө хотынхоо зvлэгжилтийг чимэглэсэн болно.

Уур souffle мах Тахианы

Энэ нь бас хоол souffle гэж үзэж байна. бутлуурын 2 удаа дамжуулан чанасан тахианы Гүйлгэх нэг хэсэг нь 100 г бэлтгэх. Дараа нь 80 гр нь түүнийг ташуурдаж сүүн цуу, өндөгний шар болон цөцгийн тос 15 гр. Өнгөрсөн нэмэлт зодуулж өндөгний цагаан, сайтар хольж, хоёр хоол. Хэрэглэхийн өмнө, та хайлсан цөцгийн тос түрхэж байх хэрэгтэй.

Мах souffle хүүхэд

нялх хүүхэд нь souffle хэсгийг бэлтгэхийн тулд, та өөхгүй мах, 50 грамм хэрэгтэй болно. Энэ тахиа, туулай, байж болох үхрийн мах, цацагт хяруул. Мах нь бүх өөхийг, арьс гэх мэт, буцалгана устгах юм бол. цэвэр цагаан талх зутан 20 гр махыг дамжуулан мах, хуйлмал хамт сүүнд дэвтээсэн. ¼ жижиг сонгино нь бас гүйж (энэ нь заавал байдаг, сонгино хэзээ ч тавьж болно), мах нь нэмнэ. Мөн шивх хольц байдалд давс, 1 бөднө шувууны өндөг, сүү үүлдрийг, дараа нь нэмнэ. Күүк souffle үүнийг тавьж, хэд хэдэн хэрэг нь хөнгөн цагаан таваг , гал халуун усаар дүүргэсэн савыг тавьсан юм.

Soufflé шарсан мах

татсан мах (мах, эсвэл гахайн мах) цөцгийн тос шарсан 500 гр. давс, задийн, чинжүү болон жижиглэсэн яншуй нэмнэ. 100 гр цөцгийн тос хайлж, 2 халбага гурил, түүнд цутгах хутгаад, сэрүүн, 3 шар нэмнэ. Мах хольц бүхий гурил хольж, дараа нь 3 ташуурдуулж уураг танилцуулах болон Мөөгөнцөр нь тавьсан юм. Цацаж зодуулсан бяслаг (100 гр). 20 минут жигнэх.

хүнсний ногоо Мах soufflé

Souffle мах хүнсний ногоо болгосон болно. нь махыг дамжуулан үхрийн мах буцалгаад болон хуйлмал 1.5 кг. 300 гр төмс, манжин цэвэрлэдэг, мөн хуйлмал 100 гр, мах нь холино. Мэдээлэл нь махыг дамжуулан хамтдаа дахин гүйж. Давс ба 300 гр сүү хийнэ. тавган 20 минут жигнэх.

асга souffle өмнө 10 минутын турш сүү 100 гр Өндөг хумсны 3.

Таны хоол сайхан өнгөрүүлээрэй.