Байцаа нь бялууг нь зуурмаг

Бялуу - энэ нь таны гэр бүлийн Hearty, амттай хоол тэжээх агуу арга зам юм. Хүүхэд болон насанд хүрэгчдэд хайрладаг Энэ нь хоол, ломбо төрөл нь олон тооны боломжтой торт бараг ямар ч амт хоол хийдэг. Бялуу болох ба зууханд тос, жигнэх ямар нэг хайруулын тавган дээр шарсан мах.

Гэсэн хэдий ч, сонгодог мөөгөнцрийн зуурмаг нь байцаа нь дагаад бэлтгэж байгаа биш, хэт хурдан, үйлдвэрлэл нь ч шулуун зуурмаг аргыг танд наад зах нь дөчин минут холбоотой юм. Би үнэхээр бялуу хүссэн бол, харин байшин нэг удаа удаан хугацаанд талхны болон эргэн тойронд эмх замбараагүй урьдчилан худалдан авч байгаа бол би яаж хийх вэ? Энэ тохиолдолд бид исгээгүй баримлын шавар бялуу хоол танд санал болгож байна.

мөөгөнцрийн ямар болгохын тулд зуурмаг бялууг байцаа нь та хэрэгтэй болно:

• тараг 250 гр, гурил, хагас кг, нэг өндөг, элсэн чихэр, ургамлын тос, халбага натри 2 халбага, давс нь чимх.

Нэн даруй энэ нь тараг сольж, бага өөх тос тараг өөр бүтээгдэхүүн цөцгий бусад гэрт боломжтой хялбар байдаг гэдгийг тэмдэглэх хэрэгтэй. Энэ нь өтгөн болон зөөлөн хаадаг дээр ч сүүний багтах болно гэж исгэлэн зуурсан тохирсон болно. Ингэснээр та бялуу нь хоосон гарч гулсмал бүхий хүснэгтийг цацаж болно Гурил нь ахиуц илүү сайн бэлтгэгдсэн байдаг.

Сайн элсэн чихэр, давс нь өндөг цэвэрлэнэ. Энэ жор байцаа нь бялууг нь зуурсан гурил хийх сахар заасан боловч та чихэрлэг дүүргэлтийн хамт торт хийх хүсэж байгаа бол, элсэн чихэр хэмжээ хоёр дахин нэмэгдсэн байх ёстой. Дараа нь ургамлын тос масс асгаж, жигд тогтвортой хүртэл хумсны. исгэлэн сүү, тараг нэмэлт натри, уусан цагаан цуу, урьдчилсан болон сайн холино.

сод таныг ашиглахыг хүсэхгүй байгаа цуу унтраах бол та нимбэгийн хүчил, эсвэл нимбэгний шүүс ашиглаж болно. Soda тэнцүү хувь хэмжээгээр нимбэгийн хүчил нь хольж, ус асгах болно.

Эхний хольц тараг нэмж, анхааралтай бүх зуурах байна. Удалгүй жижиг хэсгийг sifted гурил нэмнэ онд аяга гөлгөр тууштай агуулгыг олж авах юм. Зуурмаг бий ээдрээ зайлсхийхийн тулд сайтар хутгана! зуурмаг, хэтэрхий огцом тууштай зөөлөн уян хатан байдал, байх ёстой, гар нь мод биш.

болгосон Зуурмагийн урвуу дарааллын аяга хучих бөгөөд энэ нь бага зэрэг байр өгч байна.

Энд ямар ч дүүргэлт зохих Учир нь байцаа нь дагаад ийм зуурмаг сайн байдаг. Нилээд жижиглэсэн алим, бяслаг, хиам, зузаан саатал, цагаан будаа - бараг хүн бүрт багтах болно. Гэсэн хэдий ч, энэ туршилтаар байцаа, дүүргэлт ердөө л төгс нийцэж байгаа юм.

Мэдээж хэрэг, байцаа нь зөвхөн бялуу бэлдэж болно. Маш ийм байцаа нь банш шиг амттай.

бууз, байцаа нь зуурсан гурил бэлтгэхийн тулд, та хэрэгтэй болно:

• элсэн чихэр 0.5 халбага, 150 гр ус, 2 аяга гурил, өндөг, давс.

чөмөг нь:

• элсэн чихэр, жижиг халбага, 2 сонгино, улаан лоолийн нухаш, чинжүү, 2 халбага, ургамлын тос, 2 лууван, давс, булан навч 100 гр байцаа.

баримлын шавар нь хүйтэн ус, элсэн чихэр, давс ууссан асгах sifted гурил өндөг оруулах болно. хангалттай зуурсан гурил зуурах, энэ нь өсөж нь хажуу тийш хагас цаг тогтоосон.

Тэр үед, хэзээ зуурмаг хөөлт, та чөмөг бэлтгэж болно. Байцааны нилээд цавчих болон халсан хайруулын тавган дээр тавьж. хамар доор тендерт хүртэл бага зэрэг ус, шөл нэмнэ. жижиг шоо болгон сонгины тайрах нь grater дээр луувангийн цэвэрлэгч. байцаа, амт нь давс, 15 минут Simmer нь лууван, сонгино тавь. м-ийн хөргөх үйл явцын өмнө чинжүү, давс, булан навч, сахар нэмнэ.

зуурмаг дугуйлан хуваасан, цөөн хүнтэй байх ёстой гарч өнхрүүлэн ёстой. тойрог тус бүрийн дунд үед чөмөг тавьж хагасыг болон банш zaschipnut зах нь дахин. үүнийг нь хавирган сар хэлбэртэй өг.

Гэсэн хэдий ч, энэ нь зөвхөн туршилтын бууз тохиромжтой жор биш юм. Бид таныг хоол санал болгож байна банш зуурсан Kefir байна.

Энэ жор нь бас жимсний ломбо агуу юм, төмс болон зуслангийн байшин бяслаг ломбо байна.

Та хэрэгтэй болно:

• цэгтэй тараг, нэг өндөг, жигд нунтаг polpachki, халбага давс, гурил 700 гр.

нэг аяга тараг, тавьж жигд сод хийнэ, хэдэн минутын турш зогсож байг. Дараа нь бусад бүх орц хийж, зуурсан гурил зуурах. Ийм зуурмаг нь маш зөөлөн, ажиллах хялбар байдаг өгдөг.