Lentil шөл - амттай хямд, сэтгэл хангалуун!

Lentil бүх буурцагт гэх мэт ашигтай маш сайн бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь амин дэм, эрдэс бодис, нийлмэл нүүрс усны хангалттай, уураг нь маш баялаг юм. Энэ бүтээгдэхүүний хэрэглээ биед, ялангуяа хоол боловсруулах эрхтэн, мэдрэлийн системд эерэг нөлөө үзүүлдэг байна. , Шар, улаан, ногоон, тэр ч байтугай хар - вандуй, шош Энэ нь харьцангуй олон сортын ирж. , Байцаа бүх төрлийн адил амттай, эрүүл байна.

Энэ буурцагтай шөл хамгийн алдартай хоол юм. Lentil зүгээр л хүн амын доод давхаргын өмнө болгосон. Энэ нь арвай улмаас түүний хүртээмж, маш сайн хоол тэжээлийн шинж муу өдөр тутмын хоол байсан юм. Эцсийн эцэст, энэ нь гурав дахь уураг, махны уураг нь чанарын хувьд муу биш юм бүрдэнэ. Одоогоор lentil шөл, амттай, тансаг хоол юм. анхилуун үнэртэй халуун ногоо, croutons, шинэ ургамал нь, ямар ч гэр бүлийн оройн хоолонд нь бодит чимэглэл байх болно.

тахианы Lentil шөл

бүтээгдэхүүн:

- тахианы эсвэл тахианы хөл - хагас килограмм;

- сэвэг зарам - хоёр зуун грамм;

- төмс - найман том булцуу,

- Лууван - нэг ширхэг,.

- цагаан сонгино - хоёр жижиг толгой,

- ургамлын тос, шинэхэн ургамал, амтлагч, давс.

тахиа хэсэг хэсэг болгон бууруулах, угаах, шөл буцалгаж тавьж. Сэвэг зарам бүхэл бүтэн шөнө усанд урьдчилан дэвтээнэ байх ёстой. Шөл болгосон байгаа боловч нилээд сонгино бууруулах, цэвэрлэж, лууван хүмүүжлээс болсон ялагдал. ургамлын тос нь Фрай. төмс хальс, жижиг шоо болгон бууруулсан юм. тахианы бэлэн бол, бид шөл үүнийг авч, төмс шидэж болно. Удалгүй төмс буцалгана эхлэх шиг, сэвэг зарам шөл нэмнэ. хоёр буюу гурван минутын турш бид шөл унтрааж байх үед, шарж хүнсний ногоо, шинэхэн ургамал нэмж, давс, амт нь. Энэ шөл хөх тариа croutons эсвэл жигнэмэг нь илүү дээр юм үйлчил.

улаан байцаа шөл

бүтээгдэхүүн

- Улаан байцаа - хоёр зуун грамм;

- Чидун жимсний тос - 50 мл;

- нум - том дарга;

- Улаан лооль - нэг ширхэг,.

- нимбэгний шүүс - халбага;

- нэг халбага - Энэтхэгийн халуун ногоо "Masala" (Хэрэв та карри сольж болно)

- Сармис - polgolovki;

- чинжүү - нэг зүйл;

- Cumin - хагас халбага,

- гичийн үр - хагас халбага,

- чинжүү, давс - амсах байх;

- Turmeric - хагас цайны халбаган дээр.

Сонгино нилээд зүсмэлүүдийг бууруулсан байна. Хальс ба хэвлэл нь сармис хумс дундаас. Чили тайрах, зөөлөн үрийг, нимгэн шаантаг хуваасан болно салахыг тэд чинжүү хамгийн хурц байдаг. Улаан сэвэг зарам урьдчилан дэвтээсэн болохгүй, энэ нь ердөө л арван минутын дотор маш хурдан болгосон байна, учир нь сайн юм. угаах болон хайруулын тавган дээр тавьж. Ус сэвэг зарам бөглөнө үү. Сонгон шалгаруулалтад хүртэл хоол. Бид жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна, - Улаан лоолийн (, дараа нь хальс амархан арилгаж байгаа нь буцалсан усаар scalded байна та арьс устгаж болно).

нь хайруулын тавган Чидун жимсний тос хүртэл дулаацуулж. Газрын тосны гялалзагч гэрэл үед шидсэн гичийн үр. Тэд газрын тосны утгаараа байнга хутгах, хагас минут хуурч хэрэгтэй болно. Turmeric болон Cumin - Дараа нь тогоо жижиглэсэн сонгино, халуун ногоо нь нэмнэ. Бага зэрэг шарсан мах холимог, сармис нэмнэ. Хэдэн минутын дараа та тогоо жижиглэсэн улаан лооль болон улаан чинжүү нь хаях болно. бага зэрэг бүгд хамтдаа гаргаж хутгана. zazharki бэлэн бол, байцаа хамт тавган дээр нэмнэ. шингэн багасвал хэдэн минутын дараа lentil шөл "Masala" буюу карри, давс тавьж болно. -ий таван минут буцалгана. маш эцэст нимбэгний шүүс нэмнэ. Үед хүснэгт та жижиглэсэн ургамал нь хүндрэлд хаях болно. сайн croutons бүхий шөл үйлчил.

Олон үндэстэн сэвэг зарам тансаг, эд баялгийн билэг тэмдэг юм, тиймээс энэ нь янз бүрийн баяр үед үйлчилж байсан юм. Бид ямар нэгэн байдлаар энэ croup маш алдартай, ихэвчлэн вандуй, шош хоол бэлтгэж байна. амт болон Хэдийгээр байцаа нь ашигтай шинж чанар нь өөр бусад олон буурцагт давуу юм. Тэдний хайртай хүмүүсийнхээ төлөө lentil шөл бэлтгэх, та өөрөө олж харах болно! appetit Bon!