Зууханд цэцэгт байцаа: grilling нь сүмс сонголт

Хамгийн ашигтай болон "figurospasitelnaya" - Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөгийн цэцэгт байцаа бүх төрлийн гэж хэлж байна. Бид үнэхээр хөгжжээ бус, түүнийг худалдан авах төвөг учруулах биш юм ч байна. заавал гэсэн үг биш - Зүгээр л хүмүүс "ашигтай" гэж сурсан чадаагүй байна "амтгүй". Гэвч хүмүүс, жишээ нь, цэцэгт байцаа нь зууханд болгосон, хоол дуртай байх болно оролдох ба энэ нь ихэвчлэн ширээн дээр гарч ирэх болно үед. Тэр ч байтугай хүүхдүүд сайн дураараа энэ хоол идэж!

цөцгий нь цэцэгт байцаа

Эхлээд та өөрөө байцаа бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд (тэр даруй бие даасан florets болгон тусдаа унах) толгой ёроолыг, эвдэж навч, бууруулах, харанхуй байгаа ямар ч тохиолдолд таслан зогсооно. Та цэцэгтэй 300 грамм авах ёстой. Том жижиг хүмүүс, бүх propeklis хуваагдаж байх ёстой. Жигд нь тос хоол, түүнийг чанга тавьсан цэцэгт байцаа нь - зууханд шатаасан, энэ нь зарим талаараа хэмжээ буурсан байна. Энд хоёр аяга ташуурдуулж өндөг адил тос, шилэн дүүргэх, халуун ногоо, давс, сараалжтай бяслаг (100 грамм) цутгана. цэцэгтэй хамт өргөтгөсөн амтлагч хутгаж, бас хуудас халуун зууханд дөрөвний нэг цагаар арилгасан байна. browns Casserole, энэ нь тугалган хучигдсан, ижил цаг хугацаанд нь буцаан нуугдсан үед. appetit Bon!

бяслаг жан нь цэцэгт байцаа

Энэ хоол, байцаа нь аль хэдийн эхлээд задалж prisolennoy усанд исгэж болон зайлуулах нь шүүлтүүр үлдсэн нь ойролцоогоор нэг кг нь. Үүний зэрэгцээ, шарсан сонгино, хонх чинжүү хийсэн. сонгины тунгалаг болсон үед, үрж жижиглэсэн бяслаг, халуун ногоо дөрөвний нэг киллограм болон тос нэг аяга иштэй нэмнэ. тасралтгүй хутгахгүйгээр дор хэдэн минут хоол амтлагч, нэгэн жигд тавьсан байцаа дээр асгаж, цэцэгт байцаа кино нууж, ойролцоогоор дөрөвний нэг нь цаг зууханд жигнэх. буцлам халуун зайлсхийхийн тулд анхааралтай кино устгана. Цэцэгт байцаа Энэ жор, амттай, халуун хүйтэн нь зууханд шатаасан.

Сармис амтлагч байцаа нь

Жор хоол цэцэгтэй өмнө буцлах хэрэггүй гэж сониуч, харин зууханд тэд нэг дор байрлуулсан байна. Цэцэгт байцаа, угааж, буулгах, чидун жимсний тос (хос халбага, харин 2-р дундаж толгой) асгасан чинжүү, сармис, давс, даралтыг цацав. аяга агуулгыг жигд хуваарилах нь өдөөгдөж мөн marinate арван минут үлдсэн байна. Дараа нь соустай байцаа тавиур дээр байрлуулж, зууханд 15 минут байрлуулсан байна. зууханд цэцэгт байцаа бэлэн хүрэх үед, нэг аяга буюу ялтсууд дээр тархсан нимбэг нь цацаж, баруун идэж - энэ нь илүү халуун амттай.

гахайн нь Casserole

Та зууханд нэгээс илүү цэцэгт байцаа хоол болох юм, гэхдээ сонирхолтой өөр ямар нэгэн зүйл нь үүнийг нэмэлт. нь шинэхэн байцаа Casserole нь дахин буцалгана зайлуулах болно. Та хөлдөөсөн худалдан авсан бол, энэ алхам нь орхигдож болно. бохир, нь хоол бэлтгэх болно холимог цэцэгт байцаа тавьж, гахайн болон сонгиныг нь аль зүсмэлүүд, цагираг нь хэрчсэн. байцаа хангалттай гахайн 120 грамм тутамд 600 грамм. сараалжтай бяслаг зүсмэл нь аяга 3 ташуурдуулж өндөг (байлгахыг зөвлөдөг Parmesan, харин хувилбарууд байж болох юм), жижиглэсэн яншуй, газрын задийн, далайн давс, чинжүү холино. Түүнд сүү хагас литр цутгаж байв; жан kneaded болон гахайн өөх нь florets руу цутгадаг. Одоогоор сайхан, хоолны дуршил өнгө олж авах гэсэн үг - Тиймээс зууханд бэлэн цэцэгт байцаа, магадгүй илүү бага, хагас цаг эзэмших болно. Халуун тавьсан курс иддэг.

Хэрэв та аль хэдийн хоол "зууханд цэцэгт байцаа" эзэмшиж байгаа бол та туршиж эхэлж болно. Энэ нь ямар нэгэн хүнсний ногоо нэгтгэж болно. Ялангуяа шүүслэг хоол, байцаа цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа, Брюссель нахиалдаг, эсвэл байцааны гурван төрлийн бүрдэнэ. Гайхалтай гарч бүтэн хоёр дахь аяга таваг: мах, загас, тахианы цэцэгт байцаа нь шатаасан. Тэгээд талх нарийн боовны хүнсний ногоо, энэ байцаа засах болон амтыг улам баяжуулж байна холино.