Бэлтгэх rassolnik - нууцыг!

Гардаггүй уламжлалт borscht дараа хамгийн алдартай хоол юм. байгаа гол хоол Даршилсан ногоо (даршилсан биш).

rassolnik үнэн таашаал авчирч бэлтгэхийн тулд, бид нэг нь маш чухал дэлгэрэнгүй санаж байх ёстой - өргөст хэмх, хоол хийх эцэст нэмж төмс муу хүчил тэдгээрт агуулагдаж нөлөөлөх болно, учир нь байх ёстой. Эндээс хэцүү байх болно, гарч grayed болно.

Зүйлийн жор rassolnik маш их, хүн бүр өөрийн өвөрмөц байдаг амт. хоол хийх нь ямар бага зэрэг шарсан бол даршилсан ногоо, rassolnik болно. Эхлээд та, хөл угаах лууван хальсыг болон зүсмэлүүд хуваасан хэрэгтэй. Дараа нь, сонгино, сармис хэд хэдэн хумс цэвэрлэж яншуй нь холбон угаах шаардлагатай.

Ус дөрвөн литр авч, дунд дулаан хөл дээр нь цаг, хагас хоол.

Дөрвөн буюу таван жижиг Даршилсан ногоо жижиг шоо болгон бууруулах, цөцгийн тос арван таван минут тэднийг хуурч хэрэгтэй. шоо хуваасан Сонгино, лууван нь grater, болж өгвөл том дээр үрж, мөн энэ нь бүх наранцэцгийн тос нь түлэгдсэн байна.

бэлэн шөл байдлаар гуяны үүнийг арилгах, яснаас нь суллана. Мах дахин шөл буцаж болно. Дараа нь бага зэрэг угаасан цагаан будаа, төмс нэмнэ. Хориод минутын дараа нь шавар өргөст хэмх, сонгино, лууван-д тавьсан юм. даршилсан ногоо багасвал дараа, энэ нь амт чинжүү болон булан навч нэмж давс нэмэх шаардлагатай байна. хоёр буюу гурван минутын дараа даршилсан ногоо бэлтгэсэн.

Энэ нь цөцгий болон цацаж яншуй нь нэмж, халуун ашиглах нь зүйтэй юм.

авсан Маш сайн даршилсан ногоо хавирга гахайн мах, бөөр, тахианы дайвар. Үүнийг хийхийн тулд та авах хэрэгтэй:

• Мах дөрвөн грамм
• Дөрвөн дунд төмс,
• гурван дунд Даршилсан ногоо,
• нэг жижиг сонгино,
• Нэг нь дунд луувангийн;
• будаа хагас аяга,
• яншуй, chives болон гоньд жижиг баглаа;
• булан навч, чинжүү, давс,
• наранцэцгийн тос хоёр хоолны халбагын;
• цөцгий.

Бэлтгэл rassolnik дараах байдлаар байна. Эхлээд та, яс мах авч усаар хамарч, бага дулаан шөл гаруй хоол хэрэгтэй. нь буцлах хөөс, байнга устгах хэрэгтэй байгаа юм.

Дараа нь та бүдүүн grater лууван, сонгино дээр цэвэрлэнэ болон шоо хуваасан хэрэгтэй. Өргөст хэмх сонгино шиг нэг куб бууруулах хэрэгтэй, эсвэл та зөвхөн заавал том, хүмүүжлээс болсон ялагдал болно.

Бүх хүнсний ногоо дээр тавьж байгаа наранцэцгийн тос нь арван минутын турш тавган. Төмс тууз болгон бууруулах, шөл руу, дараа нь тэнд бага угаасан цагаан будаа юм шидэх. төмс zazharku унтаж бэлэн болсон үедээ. Одоо та зүгээр л амт нь давс нэмнэ. Гэсэн хэдий ч, rassolnik бэлтгэх эцсийн нилээд жижиглэсэн ургамал, чинжүү вандуй нэмж юм бол дутуу юм шиг санагдаж булан навч. Хоёр минутын дараа даршилсан ногоо бэлтгэсэн. Энэ нь гардаггүй хэрхэн хоол хийх ямар ч нууц байхгүй байна гэж болж байна. Гэвч хэрэглэхийн өмнө арван минут чанадаг эрхтэй байх ёстой. Дараа нь ширээн дээр даршилсан ногоо хэрэглэх нь аль хэдийн байж болох мах, цөцгий нь жижиглэсэн, одоо.

Зарим нь гэрийн эзэгтэй хэрхэн зөв хоол мэдэхгүй байна арвай нь гардаггүй. Та үүн дээр орших болно.

Бид дараах найрлага хэрэгтэй:

• гахайн хавирга хагас кг,
• даршилсан ногоо хоёр зуун тавин грамм;
• арвай хагас аяга,
• төмс дөрвөн грамм;
• лууван зуун грамм;
• нэг дунд сонгины;
• наранцэцгийн тос,
• газрын хар чинжүү, булан навч, давс.

хүйтэн усанд хавирга нэвт норгох нэг цагийн турш хэрэгцээг бэлтгэх өмнө. Энэ шөл ил тод шаардлагатай байна. , мах дэвтээсэн болно арвай, урьдчилан үүнийг зайлах зэрэгцээ, дараа нь илүү хурдан хоол болно.

хавирга бууруулж, нэг цагийн турш дунд зэргийн дулаан дээр хоол ус дөрвөн литр авна. Арвай, мах тусад нь хоол хийж болно энэ нь шөл нэмэхээсээ өмнө угаах нь зүйтэй оноос хойш, эсвэл шөл маш тод биш юм.

Холбогдсоны дараа арвай, махан тэнд жижиглэсэн төмс тавьсан. Та сонгино, лууван, нэг бүдүүн ширхэгтэй grater дээр үрж жижиглэсэн хуурч хэрэгтэй тавган энэ цаг үед, өргөст хэмх бууруулсан байна. юүдэн дагуу бүх арван минутын-д тавьсан юм. төмс нь бараг бэлэн байгаа нэг удаа, давс нэмж бүү март, шөл zazharku нэмж, таван минут буцалгана. Тэгээд зүгээр л дулааны тавьж rassolnik газар чинжүү, булан навч нь авахаасаа өмнө. Үзэж даршилсан ногоо хагас цаг хүрэхгүй байх ёсгүй.